Istilah makrobiotik bermaksud "kehidupan yang hebat" dan diet ini pada asasnya berdasarkan prinsip polaritas Yin dan Yang, oleh itu pentingnya menjaga keseimbangan yang betul dalam organisme kita, tanpa melebihi satu sisi atau yang lain .
Macrobiotik dilahirkan dari seorang lelaki Jepun, bernama Georges Ohsawa, yang selepas masa penderitaan fizikal yang panjang, yang disebabkan oleh tuberkulosis, kini melepaskan diri, membuat pertemuan yang sangat penting untuk hidupnya, mula belajar di sekolah pemikiran, yang diasaskan oleh seorang doktor veterinar tentera Jepun, sekolah ini diilhamkan oleh perubatan tradisional Cina, menjadikan mereka memahami prinsip yin dan yang polarity dan kepentingan makanan untuk mencegah dan merawat penyakit.
Dia sendiri pulih dari tuberkulosis dengan melakukan diet yang seimbang, tepat, makan nasi perang yang panjang dan masak panjang untuk jangka masa panjang. Dalam menghadapi individu yang mempunyai patologi yang berterusan, makrobiotik membantu dia menyelesaikannya dengan menggunakan kekuatan penyembuhan makanan.
Di bawah ini saya menunjukkan beberapa makanan yang dalam makrobiotik memainkan peranan penyembuhan yang penting.
Miso
Miso adalah pes kacang soya berwarna gelap, ditapai dalam 6 musim dan merupakan produk yang banyak ditanam, sangat kuno miso mempunyai sekurang-kurangnya 4000 tahun dan dilahirkan di China.
Menurut makrobiotik, miso yang dimakan sebelum makan mempromosikan pencernaan dan asimilasi semua nutrien, dimakan dalam sup, satu sudu teh ditambah pada akhir memasak, dicairkan dalam sup dan kemudian dimakan, miso juga sangat baik untuk digunakan dalam banyak resipi lain.
Kesan terapeutik Ia meningkatkan bakteria bakteria usus, ia boleh menggantikan yogurt, sangat berguna jika berlaku usus usus. Ia mengimbangi hati, ia adalah makanan anti-kolesterol dan alkali yang sangat berguna untuk meningkatkan peredaran vena pada umumnya.
gomasio
Gomasio disediakan dengan menggunakan biji wijen dan garam laut yang dibakar. Penyediaannya mudah, mereka dibasuh dan kemudian benih wijen dibakar ke atas api yang rendah dalam kuali, apabila bijian bijian menjadi bubuk di antara jari-jari itu sudah siap dan boleh diketepikan.
Kemudian garam juga dibakar, sehingga biji-bijian gelap sedikit. Sebaik sahaja garam juga telah dibakar, anda boleh teruskan untuk menggabungkan segala-galanya dan menghancurkannya dengan alu.
Kesan terapeutik Mengawal tenaga buah pinggang. Ia mengalir dan mengenang semula
Mochi
Mochi disediakan menggunakan beras yang dimasak dan ditumbuk, ia boleh dibeli dengan siap di kedai-kedai yang menjual makanan semulajadi, dimakan apabila anda menginginkannya baik untuk sarapan tetapi juga untuk makan tengah hari, dipanaskan dalam kuali dengan penutup untuk beberapa minit sekali melambung dan melembutkan ia boleh dimanis dengan jem, atau makan masin dengan sayuran atau sos.
Kesan terapeutik
Menggalakkan pengeluaran susu dan menyusu secara amnya
Nada tenaga perut dan limpa
Ia berguna jika berlaku anemia
Dan ia sangat berguna dalam kes keletihan, keletihan dan kelemahan, ia sangat bertenaga.
shitake
Cendawan shitake dianggap sebagai makanan yang sangat kuratif, tetapi boleh dimakan dengan mudah oleh semua orang, dimakan dalam sup sayuran, memurnikan, merangsang diuresis, adalah antihipertensi dan sangat positif dalam hal batu ginjal, harus dimakan dalam dos kecil, ΒΌ cendawan setiap orang, untuk penyediaan ia perlu untuk merendam selama tiga atau empat jam, selepas itu dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasak bersama dengan sayur-sayuran yang membentuk sup.
Ia tidak ditunjukkan untuk orang yang biasanya mempunyai tekanan darah rendah atau yang sangat sejuk.
Kesan terapeutik Antihipertensi Anti-tumor Berguna dalam batu ginjal Ia membawa keseimbangan ke buah pinggang
alga
Alga adalah "sayuran laut" yang dipanggil, mereka mengandungi banyak mineral dan banyak mikronutrien yang penting untuk kekal dalam kesihatan yang baik, alga memurnikan darah dari sebarang bentuk keracunan, dikontraindikasikan dalam kes hipertiroidisme.
Kesan terapeutik Hypothyroidism Remineralization Overweight Depurative
daikon
Daikon adalah sejenis lobak gergasi, dengan rasa pedas, ia dilahirkan di Jepun tetapi ia juga ditanam di Itali, sangat berguna untuk membersihkan dan menghilangkan sisa toksik dari tubuh, akar ini dimakan mentah parut mungkin atas salad, atau dimasak atau dimasak dengan sayur-sayuran lain.
Kesan terapeutik Hipertensi Pengekalan air Berat badan
umeboshi
Umeboshi adalah pelbagai aprikot yang tumbuh di Jepun, di dapur mereka sangat serba boleh yang mereka boleh gunakan untuk menyediakan sos atau perasa untuk sayuran atau salad atau mereka digunakan untuk menambah air masak bijirin. Kernel umeboshi berguna jika sakit tekak atau faringitis, simpan di dalam mulut selama 3 atau 4 jam.
Buah-buahan ini sangat kaya dengan c alcio, besi dan fosforus, selalu di dalam inti ada benih yang dapat dimakan, boleh dipanggang di dalam oven kemudian dikurangkan menjadi serbuk, serbuk ini harus disimpan di dalam gelas kaca dengan ketat tertutup dan dalam Sekiranya gangguan gastrik, cirit-birit atau kekejangan usus menambah sudu secawan teh bancha, minuman ini akan menjadi sangat berkesan dalam menyelesaikan masalah-masalah ini.
Kesan terapeutik Penyakit usus, selsema, selsema, sakit tekakSekaran Ketidakhadaman yang menggalakkanIa beralkali dan menghilangkan lendir berlebihan
Kuzu
Kuzu adalah kanji yang berasal dari akar Pueraria Japonica, ini adalah tumbuhan yang tumbuh di tanah gunung berapi, dibeli dalam serbuk atau dalam kepingan, sama seperti kapur, ia digunakan untuk penyediaan sup, sup atau gula - gula, ia sangat kuratif dan berguna untuk mengeluarkan keradangan keseluruhan saluran pencernaan, ia menyegarkan kolon dan sangat baik sekiranya berlaku cirit-birit.
Ia disediakan dengan meletakkan beberapa sudu bubuk dalam air sejuk untuk mencairkan, sementara itu membawa secawan air mendidih di mana ia kemudian akan menambah penyelesaian sebelum dibubarkan, campuran semuanya dengan berhati-hati dan menambah sedikit jus cranberry jika anda ingin membuat sup manis, anda boleh meminumnya pada waktu pagi pada perut kosong dan pada petang sebelum tidur.
Kesan-kesan terapeutik Penyakit kolon yang terngangaIntestinal inflammationDiarreaiStpsi
tahini
Tahin adalah mentega bijan, ia adalah remineralizing dan sangat bertenaga, ia dimakan mungkin tersebar di atas roti dengan penambahan jem sedikit bukan mentega biasa, atau ia boleh dimakan dengan miso untuk snek asin.
