Batu, sepuluh sebab untuk memakannya

Jika satu-satunya bijirin yang anda makan adalah pasta dan beras, anda pasti kehilangan banyak dari segi kekayaan pemakanan.

Ya kerana millet adalah salah satu daripada supercereals, terutamanya berkhasiat dan lengkap, mudah dihadam dan dengan sedikit kalori.

Berikut adalah 10 sebab mengapa anda tidak sepatutnya melupakannya dan mengapa ia baik untuk mengambil sekurang-kurangnya satu hidangan sekali seminggu.

1. Batu untuk kuku, rambut dan kulit

Millet adalah bijirin istimewa, yang, kerana asid silicik, yang mengambil bahagian dalam pembentukan semula jadi kolagen, menyuburkan keratin rambut, bulu mata dan kuku. Ia juga merupakan suplemen kulit semula jadi, pelembab dan elastik. Walau bagaimanapun, ia menguatkan tulang dan gigi.

Juga baca 5 makanan untuk rambut yang cantik dan sihat

2. Mentega untuk pencernaan

Terima kasih kepada kesannya yang beralkali, bijirin menjadikan perut berat dan keasaman jauh . Ia juga mempunyai sifat-sifat dyspeptik, membantu menjaga pencernaan yang buruk di telinga dengan semua gejala yang berkaitan.

3. Mentega kaya dengan garam dan vitamin

Fosforus, magnesium, besi dan kalium menjadikannya sangat berkhasiat dan bermanfaat, tetapi di atas semua bijirin tenaga . Mentega juga mengandungi vitamin kumpulan A dan B; Pendek kata, ia adalah makanan yang menjauhkan keletihan, keletihan dan kegelisahan, terutama yang ditunjukkan semasa perubahan musim.

4. Mentega untuk diuretik

Millet mempunyai sifat diuretik, oleh itu ia amat sesuai untuk mereka yang mengalami pengekalan air.

5. Mentega untuk celiac dan intoleransi

Mentega adalah bijirin terutamanya sesuai untuk celiacs dan intoleransi, bagi mereka yang umumnya mengalami kesulitan mencerna dan mentolerir gluten teruk.

6. Batu yang sesuai untuk kanak-kanak dan orang tua

Ia meminjamkan dirinya sebagai bijirin yang sempurna, kerana sifat pemakanannya dan kemudahan pencernaan, untuk kanak-kanak, orang tua, yang sering berjuang untuk mengunyah, tetapi juga memulihkan. Ia boleh digunakan untuk menyediakan sup, sup dan sos.

7. Mentega sesuai untuk mengandung

Semasa dan selepas kehamilan, terutamanya semasa penyusuan, bijirin terutamanya ditunjukkan untuk memberi semangat kepada organisma wanita yang sering lemah.

Seperti yang dilaporkan dalam teks " Diet yang betul dalam kehamilan ", Raymond Dextreit, doktor Perancis, naturopath dan pakar pemakanan, serta salah seorang pakar terkemuka mengenai kaedah penyembuhan semulajadi, mengatakan bahawa millet juga membantu mempertahankan terhadap jangkitan dan, terima kasih kepada vitamin A, ia adalah penting untuk perkembangan masa depan mata.

8. Mudah menyediakan mentega

Bukan sahaja mudah, tetapi juga cepat dan serba boleh. Selepas membilasnya di bawah air yang mengalir, dalam ayakan saringan yang halus, ia dimasak selama 20 minit: sedikit kurang jika anda ingin menggunakannya sebagai cous cous, sangat baik dalam syarikat quinoa; sedikit lagi jika anda ingin campuran dan digunakan sebagai pemekat untuk sup dan baldu.

Resipi dengan bijirin, terutama vegan dan vegetarian, adalah antara yang paling berkhasiat dan lazat.

9. Mentega, bijirin kalori dan anti-kolesterol sederhana

Kalori mentega adalah 356 kcal / 1488 kj setiap 100 gram; Tambahan pula, terima kasih kepada lesitin, millet membantu melawan kolesterol dan amat sesuai untuk mereka yang mempunyai gaya hidup yang tidak aktif. Terdapat asid lemak tak tepu dan tidak tepu.

10. Mentega amat sesuai untuk vegan dan vegetarian

Tindakan antianemiknya diketahui dan penting. Seperti yang kita lihat, ia adalah makanan yang kaya dengan nutrien berharga, dipadankan dengan protein sayuran, seperti tauhu misalnya, dan sayur-sayuran segar dan bermusim.

Antara teks yang ditunjukkan untuk memperdalamnya ialah: " Bijirin dan kekacang dalam diet untuk kesihatan ", oleh Alessandro Formenti, Cristina Mazzi dan " Nutrisi yang betul semasa kehamilan" oleh Moreno Gatti - Cristina Gatti.