Walaupun anda tidak sepenuhnya memeluk vegan atau falsafah vegetarian, ia boleh menjadi latihan yang baik untuk badan, seperti sukan, memilih diet yang pelbagai, ringan dan berwarna-warni, yang mengalu-alukan hidangan sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu betul sayuran.
Ini tabiat yang sihat membantu organisma merasa baik secara semula jadi, menurunkan berat badan tanpa mengambil dadah, menurunkan berat badan secara beransur-ansur dan dengan rasa, tanpa obsesi dengan keseimbangan.
Dan jika anda mengalami ketidakselesaan atau gangguan gastrousus, dari asid perut menjadi sembelit atau pencernaan yang buruk, maka makanan yang sihat dan ringan, seperti tauhu, courgettes dan wortel, pasti membantu.
Mari kita cari beberapa idea gabungan dan petunjuk san dan resipi ringan dan ringan.
Zucchini disumbat dengan tauhu pada julienne wortel
Bahan-bahan untuk 2 orang :
> 4 zucchini
> tongkat tauhu
> setengah cengkih bawang putih
> serbuk roti
> garam, lada dan beberapa daun mint dan kemangi.
> 2/3 wortel
Penyediaan : melancarkan courgettes selama beberapa minit, bahagikan kepada dua bahagian dan kosongkannya. Dengan blender rendaman mengisar bersama-sama tauhu (sebelum direbus selama beberapa minit), pulpa dari courgettes, bawang putih, serbuk roti, garam, lada dan daun mint dan basil.
Isikan zucchini, panggang 180 ° C selama seperempat jam / dua puluh minit, taburkan dengan minyak zaitun tambahan dan percikan dengan bijan bijan. Hidangkan panas di atas katil wortel yang dipotong menjadi jalur julienne dan musim dengan garam, minyak dan lemon.
Sup lobak merah dengan cumin, tepung bertitik dan tauhu
Bahan-bahan untuk 2 orang:
> 4 lobak merah
> benih caraway
> kacang sayur
> tauhu
> 2/3 zucchini
Penyediaan : rebus wortel, campurkan dalam pengadun, tambah biji jintan dan kiub stok sayur, terus memasak selama kira-kira 10 minit, menambah beberapa kiub tauhu. Ia mesti menjadi baldu tidak terlalu tebal.
Secara berasingan, pasang potret, potong irisan yang sangat nipis, sedikit minyak, garam dan lada. Tambah tegas ke permukaan sup apabila berkhidmat dengan gerimis minyak mentah dan beberapa crouton.
Tauhu panggang dengan zucchini dan wortel yang diasinkan
Bahan-bahan untuk 2 orang:
> tauhu
> benih rami
> benih labu
> lada
> kicap
> lobak
Penyediaan : panaskan plat grill dengan baik, letakkan sedikit minyak di dalamnya dan letakkan kepingan tauhu ke dalam kepingan nipis. Kemudian masukkan beberapa biji rami dan labu, lada dan sos soya.
Masak segalanya selama beberapa minit, sebelum meletakkan irisan di atas pinggan yang telah diasinkan zucchini dan wortel yang sangat tipis dipotong dengan pengupas kentang dan dibumbui dengan minyak, lada, garam dan lemon.
