Ganggang marin, kaya dengan iodin, kalsium, magnesium dan kalium, berguna untuk mempromosikan pencernaan dan menghapuskan sisa toksik dari badan. Mari kita cari lebih baik.
>
>
Penerangan alga
Alga, organisma tumbuhan yang sangat mudah, muncul di Bumi kira-kira tiga bilion tahun yang lalu.
Terdapat banyak jenis alga, beribu-ribu spesies yang diklasifikasikan oleh warna utama mereka (yang boleh menjadi merah, kuning, hijau, coklat dan, dalam beberapa kes, walaupun biru) dan merupakan organisma hidup berharga bagi ekosistem dan untuk manusia, juga kerana mereka menghasilkan sebahagian besar oksigen seluruh planet .
Habitat mereka adalah air: sungai, tasik, laut dan untuk bertahan hidup mereka memerlukan cahaya.
Harta dan penggunaan alga laut
Dalam alga umum dicirikan oleh kehadiran penting iodin, kalsium, magnesium dan kalium; kuantiti bahan-bahan yang berbeza yang membentuk alga berbeza-beza mengikut spesies yang mereka milik. Pada masa yang sama alga mempunyai kandungan serat dan mucilase yang tinggi, dengan sifat-sifat satiating dan sedikit pencahar.
Alga dikenali dengan kandungan vitamin A dan beta-karoten, vitamin B, C, D dan E. Unsur lain yang kita dapati dalam alga laut, terutama dalam alga Fucus, adalah asid alginik yang mempunyai sifat khusus mempromosikan penghapusan logam berat dari badan.
Jenis yang paling biasa adalah alga merah dan coklat, yang boleh digunakan untuk penyediaan lumpur, seperti geomar, krim, kosmetik, dan dapur . Dikenal adalah penggunaan alga dalam masakan Jepun.
Juga di Itali dalam beberapa tahun kebelakangan ini ditangkap; Selain sushi, dengan alga anda boleh menyediakan sup, sup, kekacang dan sayur-sayuran, salad. Penambahan alga ke beberapa hidangan mengurangkan penggunaan garam .
Antara alga yang digunakan di dapur terdapat:
- Dulse,
- hijiki,
- Nori,
- Arame,
- kombu,
- Wakame,
- Klamath,
- Agar Agar.
Sangat dihargai adalah rumpai laut Nori yang digunakan untuk penyediaan sushi terkenal . Mereka kebanyakannya ditemui di kedai-kedai khusus, di internet dan di beberapa pasar raya besar.
Rumpai laut di antara ubat-ubatan berguna dalam kes tiroidisme: menemui yang lain
Faedah alga laut
Alga menjaga kesihatan badan dengan bertindak di beberapa bahagian. Pertama sekali kita telah melihat bahawa mereka mempunyai ciri-ciri detoksifikasi, sebenarnya mereka membantu hati dan buah pinggang dan memihak kepada pencernaan dan penghapusan sisa toksik.
Kehadiran asid lemak bermaksud bahawa alga juga mempunyai fungsi anti-radang dan antibiotik. Pada masa yang sama, alga mempunyai keupayaan yang hebat untuk mengatasi mikroorganisma patogenik dan dengan demikian membantu badan mengaktifkan pertahanan imun.
Iodine sekarang merangsang aktiviti tiroid, dengan itu mempercepat metabolisme basal . Antioxidants sebaliknya menghapuskan radikal bebas dan menguatkan tulang, rambut dan kuku. Ramai pakar mempelajari kelakuan alga walaupun terhadap beberapa jenis kanser.
kontra
Ganggang marin umumnya dikontraindikasikan untuk individu - individu sensitif yodium dan mereka yang menderita hipertiroidisme. Ini adalah orang-orang yang metabolisme basal, sudah agak cepat berbanding dengan purata, lebih cepat dipercepatkan oleh iodin.
Alga sama-sama kontraindikasi hanya bagi mereka yang mesti mengikuti rezim diet natrium rendah yang sangat teruk.
