Adas, sayur-sayuran yang sangat cerewet dan manis, murah dan sekarang di pasaran hampir sepanjang tahun, meminjamkan diri kepada penyediaan salad yang sangat baik.
Mereka boleh digabungkan dengan wortel dan salad untuk salad yang paling klasik, tetapi anda juga boleh berani menggabungkan mereka dengan yang lebih asli atau lebih kaya.
Sebarang contoh?
Salad adas dan oren
Salad adas dan oren adalah resipi Sicily, hidangan yang sangat mudah dan pantas untuk disediakan.
Hidangan sampingan bermusim dari bulan Disember hingga Mac, manis dan segar, yang berjalan dengan baik dengan banyak kursus utama, contohnya berdasarkan ikan dan kerang.
bahan-bahan
> 1 adas;
> 1 oren;
> 2 g garam;
> 20 g minyak zaitun tambahan.
penyediaan
Hanya potong adas ke dalam baji dan basuh dengan teliti sebelum meletakkannya dalam sajian hidangan yang besar. Peel jeruk itu hidup dan potong di atas roda dan kemudian ke kepingan besar, sebelum menambahnya ke adas. Musim dengan garam, lada dan minyak zaitun tambahan dara .
Untuk memperkayakan salad adas ini, beberapa buah zaitun pitted boleh ditambah .
Salad adas dengan epal dan kacang
Salad adas dengan epal dan walnut adalah hidangan sampingan yang renyah dan gembira. Anda boleh menggunakan sebarang jenis epal, bergantung pada citarasa anda. Juga dalam kes ini ramuannya sangat mudah .
bahan-bahan
> 1 adas;
> 1 epal, lebih baik daripada pertanian organik, jadi anda juga boleh menggunakan kulit;
> 30 gram walnut;
> 20 g minyak zaitun tambahan dara;
> 20 g cuka apel;
> 2 g garam.
penyediaan
Potong adas ke dalam baji dan basuh dengan teliti, sebelum meletakkannya dalam mangkuk besar. Basuh epal dan potong ke dalam kepingan nipis, tanpa merosakkan kulitnya, tetapi hanya jika ia dari pertanian organik, jika tidak, lebih baik mengupasnya.
Kira-kira memotong walnut . Campurkan epal dan walnut dengan adas dan musim dengan cuka minyak, garam dan epal.
Mereka yang suka rasa manis manis manis boleh menambah satu sudu madu untuk berpakaian.
Epal boleh digantikan dengan pir renyah yang bagus .
Salad ini perlu disediakan sebaik sebelum berkhidmat kerana epal cenderung untuk menghitam.
Salad adas, dengan dieja
Salad adas dengan dieja adalah hidangan lengkap, bukan hidangan sampingan yang mudah, dan boleh menjadi idea untuk makan siang yang ringan. Anda boleh mempersiapkannya terlebih dahulu dan bahkan membawanya ke pejabat.
Bahan-bahan untuk dua orang
> 70 g dieja;
> 1 adas;
> 20 g buah zaitun;
> 2 sudu besar jagung;
> 1 tuna asli boleh;
> 30 g minyak zaitun tambahan;
> garam.
penyediaan
Masak yang dieja dalam air masin . Berhati-hatilah untuk tidak memotongnya, ia sepatutnya kekal sedikit renyah. Semasa dieja sejuk, sediakan sos. Potong adas ke dalam baji dan basuh dengan teliti.
Apabila dieja sangat sejuk, masukkan semua perasa: adas, zaitun, jagung dan tuna. Musim dengan minyak dan garam. Mereka yang memilihnya boleh menambah lada dan / atau lemon.
