Vagabond, vegan, makanan mentah, penanam buah: Yotam Gordon

Yotam Gordon nampaknya seorang lelaki Israel seperti kebanyakan orang lain: seorang backpacker yang ramah dan mendalam dengan cerita peribadi yang sengit.

Di dalamnya dia menggabungkan beberapa ciri yang menjadikannya istimewa, layak untuk sebuah buku: suka mengembara, budaya vegan yang padat, disiplin makanan mentah, dan akhirnya hasrat yang tidak terbatas untuk buah-buahan yang membuatnya menjadi pakar dalam bidang.

Sesetengah nafsu biasa telah membolehkan saya mengenali Yotam Gordon, pengembara yang berpengalaman, kaya dengan gairah dan kemanusiaan, ditangkap hampir secara kebetulan di jalan-jalan Asia di mana kami berdua mencari buah - buahan dan pengembaraan yang jarang berlaku . Mari kita mulakan dengan yang pertama dari nafsu yang kita dapati perkongsian: perjalanan ... mengembara ...

Dear Yotam, mari kita mulakan dengan tema yang saya tahu sayang kepada anda: mengapa perjalanan begitu penting? Apa yang mendorong orang seperti anda dan saya bertemu antara satu sama lain dan dengan gembira berkongsi setiap perancangan gila untuk perjalanan yang akan datang?

Bagi saya, ini hanya beberapa sebab. Pertama sekali, bertemu orang baru, belajar tentang budaya baru dan diilhamkan oleh mereka, kemudian menerapkan inspirasi ini untuk hidup saya. Kemudian saya akan menambah, keinginan untuk melarikan diri dalam iklim yang menyenangkan, seperti sekarang di Israel di mana musim sejuk bermula, dan sudah pasti masa untuk menikmati sedikit India.

Kami menambah bahawa terdapat gaya hidup yang lebih murah berbanding dengan negara saya, yang membolehkan saya untuk mengetepikan wang selama beberapa bulan dan hidup secara harfiah pada setengah harga atau bahkan kurang semasa perjalanan, murah dan minimalis, jika kita boleh katakan.

Akhirnya, keinginan untuk melepaskan diri dari tekanan masyarakat, strss ekonomi, tekanan politik ... pendeknya, tekanan! Saya merasa sangat mudah untuk menjadi Israel, kerana pasport itu tidak membenarkan kita melakukan perjalanan dengan bebas di seluruh dunia, jadi saya suka idea perjalanan untuk mencari rumah baru, lebih bebas .

Ciri umum kedua: veganisme. Bagaimana anda datang ke pilihan ini? Apa yang memberi anda lebih banyak dalam hidup anda? Bagaimana anda menggabungkan perjalanan?

Apabila saya berada di dalam tentera (masih wajib di Israel), saya mengalami masalah kulit yang dahsyat, yang menyebabkan saya mengalami masalah yang serius.

Sahabat ibu saya, seorang pakar kebersihan semula jadi sekolah lama yang menjadi pengikut Herbert Shelton sejak sekian lama, memberiku buku tentang veganisme dan segera terpikat.

Menjadi orang yang sangat rasional dan logik, segalanya masuk akal kepada saya. Saya hanya menyedari bahawa jika anda boleh makan sesuatu yang mentah, apa sahaja itu ... dengan baik, maka anda perlu melakukannya! Ini tidak termasuk produk haiwan.

Saya selalu sensitif terhadap masalah penderitaan haiwan yang disebabkan oleh pembiakan, dan saya mula membaca Gerry Uropsky, kini sangat popular di Youtube. Selepas pembacaan ini saya menyedari bahawa saya tidak akan kembali.

Ia adalah pemotongan bersih, 4 tahun lalu. Masalah kulit hilang, tetapi sebenarnya kemajuan terbaik adalah mental. Saya menjadi lebih belas kasihan dengan semua makhluk dan dengan diri saya sendiri, lebih baik, rendah hati, harmoni. Ini juga membawa saya lebih dekat kepada alam berbanding sebelum ini.

Dan berkahwin dengan semua ini untuk perjalanan tidak menjadi masalah: terdapat banyak sayur-sayuran di mana-mana di dunia dan mereka sentiasa penyelesaian termurah ! Hanya berhenti di gerai buah dan anda selesai, dan jika tiada buah, saya memasak sayur-sayuran: kentang, labu, akar, daun hijau. ia adalah pelan B.

Mari kita pergi ke satu lagi pilihan makanan yang drastik: makanan mentah. Beritahu kami tentang sebab-sebab di sebalik pilihan ini, manfaat, kesulitan dalam menerapkannya dalam hidup anda.

Kesederhanaan adalah kata laluan untuk gaya hidup ini . Seperti mana-mana spesies, kami juga mempunyai jenis makanan yang lebih sesuai dengan ciri-ciri fisiologi kami, makanan yang menarik dan menggoda dalam bentuk semula jadi. Dan ini adalah buah.

Faedahnya tidak banyak. Apabila anda membuat keputusan untuk menggunakan rejim hidup ini, anda menjadi harmoni dengan sifat anda, tanpa usaha. Tenaga buah mula mengalir ke dalam sel anda dan semuanya berjalan lancar. Banyak cerita penyembuhan boleh dibaca di sana sini.

Yang paling biasa, walaupun betul, metafora, adalah yang membandingkan tubuh dengan kereta: apabila anda akhirnya meletakkan bahan api yang tepat, semuanya berjalan lancar.

Kesulitan hanya dalam bidang sosial, hanya kadang-kadang praktikal. Gaya hidup sedemikian sering bertentangan dengan arus perdana . Wawancara ini terlalu pendek untuk memberi saya peluang untuk menyenaraikan semua isu. Pada tahap praktikal, kadang-kadang sukar untuk mencari buah-buahan yang berkualiti, yang diperlukan untuk gaya hidup ini. Sekiranya perkara itu menjadi sangat sukar, saya cadangkan agar tidak menjadi masalah keagamaan dan bersiap-siap untuk mendapatkan kompromi sporadis kecil, jika perlu, tanpa mea culpa . Akhirnya, membaca, mendengar, bertanya ... ada banyak yang perlu dipelajari!

Akhirnya, inilah keghairahan yang terakhir: kasih sayang buah. Cinta yang bersempadan dengan obsesi, semangat sebenar yang diterjemahkan ke dalam pengetahuan saintifik setiap buah, musim dan tempat. Mengapa buah begitu penting sehingga kita dapat merancang perjalanan berdasarkannya? Beritahu kami sedikit tentang buah kegemaran anda dan negara-negara terbaik untuk memburu buah!

Seperti yang disebutkan di atas, saya yakin bahawa buah adalah makanan yang ideal untuk manusia, iaitu buah yang memenuhi semua aspek kewujudan.

Buah yang berkualiti adalah makanan yang membawa sensasi yang paling menyenangkan kepada tubuh, sebagaimana mestinya.

Mereka bertanya kepada saya banyak tentang perkara itu dan saya tidak fikir ada banyak yang perlu dijelaskan, seolah-olah saya normal untuk perjalanan mengikut makanan.

Buah kegemaran? Saya pernah membaca Doug Graham dengan mengatakan bahawa buah terbaik adalah apa yang anda makan pada masa ini, dan saya bersetuju sepenuhnya.

Tetapi saya ingin meletakkannya di sudut yang ketat: pertama sekali mangga Amerika yang dipanggil Maya, kemudian buah ara, cerimola, betik dan babi tropika. Oh dan khaki, anak ayam, alpukat, buah jack!

Pemburuan buah? Buah yang terbaik pastinya di kawasan tropika. Saya tidak mengalami segala-galanya tetapi saya akan mengatakan bahawa India dan Sri Lanka adalah megah. Tetapi saya yakin bahawa di kawasan tropika anda berada di tempat yang selamat. Malah Israel dan Portugal adalah megah ... mulberi, buah ara, tarikh, kacang ... mempunyai kehidupan yang berbuah!