Buah utama bulan Jun, aprikot

Aprikot adalah sumber beta-karotena dan lycopene yang baik, dua bahan yang membantu menghalang pembentukan LDL lipoprotein rendah, kolesterol jahat yang disebut.

Mereka membawa kandungan serat yang tinggi, berbanding beberapa kalori: 100 gram aprikot mengandungi kurang daripada 50 kalori tetapi menyediakan kira-kira 12% daripada keperluan serat makanan harian .

Terima kasih kepada ciri-ciri ini, mereka adalah buah-buahan yang sangat berguna dalam diet mereka yang ingin kehilangan beberapa pound untuk musim panas dan juga dalam diet mereka yang perlu menjaga gula darah di bawah kawalan.

Akhirnya, mereka adalah sumber vitamin A yang berharga.

Cara makan aprikot

Aprikot adalah sesuai untuk dimakan dalam kesucian, sebagai makanan ringan yang lapar pada pertengahan pagi atau tengah hari. Terima kasih kepada kandungan serat yang tinggi, mereka mempunyai kuasa yang sangat baik.

Mereka juga sangat baik pada waktu sarapan, contohnya untuk memperkaya yoghurt semulajadi, mungkin menambah sedikit buah kering dan / atau biji-bijian.

Aprikot adalah buah yang juga amat sesuai untuk kanak-kanak kecil, dari peringkat awal menyapu.

Ketahui lebih lanjut mengenai aprikot dan buah-buahan kaya potassium yang lain

Aprikot di dapur, bukan hanya kek dan gula-gula

Aprikot adalah bahan yang sangat baik untuk penyediaan kek buatan sendiri yang lazat . Mari cuba mereka, walau pun, dalam salad.

Aprikot dan salad kacang hijau

Salad aprikot dan kacang ini merupakan tumpuan serat makanan dan merupakan hidangan yang sangat menyegarkan.

Bahan-bahan untuk 4 orang :

> setengah kilo aprikot organik yang lebih baik,

> setengah kilo kacang hijau,

> lemon,

> minyak zaitun tambahan dara,

> garam

> beberapa daun thyme dan daun pudina atau herba aromatik lain, mengikut rasa.

Penyediaan : semak dan cuci kacang-kacangan dan rebus mereka atau, lebih baik, stim mereka. Selepas menyiram mereka, biarkan mereka sejuk dengan baik; adalah dinasihatkan untuk memasak mereka setengah hari sebelum dan menyimpannya selama satu jam atau dua dalam peti sejuk supaya mereka sangat sejuk. Potong mereka ke kepingan tidak terlalu besar, lebih kurang separuh, dan tambahkan mereka ke aprikot yang dibasuh dan potong ke dalam kepingan.

Sediakan sos dengan beberapa sudu besar minyak zaitun dara, jus lemon, dua bicu halus garam beriodis dan herba aromatik, mengemulsikan dan musim.

Untuk menggunakan, sebaliknya, aprikot dengan cara yang lebih tradisional dan itu untuk penyediaan makanan pencuci mulut, di sini adalah resipi kue ringan dan lazat, sangat sesuai untuk snek kanak-kanak dan untuk sarapan seluruh keluarga.

Kek Yogurt dengan aprikot

Untuk membuat kek ini unit ukuran bahan adalah periuk yogurt, maka ia juga sangat praktikal.

Bahan-bahan :

> 8/10 aprikot,

> balang yoghurt aprikot,

> 3 balang tepung, balang gula,

> balang minyak bunga matahari oleik yang tinggi,

> 3 telur,

> satu kantung yis vanila untuk kek,

> 2 sudu besar gula tebu mentah.

Penyediaan : pukul gula dengan merah, tambah tepung dan minyak dan pukul sehingga campuran homogen diperolehi, akhirnya menambah putih telur dan ragi.

Tuangkan campuran ke dalam penaik baking lada dan terapung, tambahkan aprikot separuh atau empat keping ke permukaan, mengikut rasa, sehingga keseluruhan pencuci mulut ditutup, taburkan dengan gula tebu mentah. Bakar pada 180 darjah selama 35 minit.