Minyak kapas adalah minyak sayuran yang diperolehi daripada penekanan biji kapas yang sejuk, tumbuhan milik genus Gossypium, dari keluarga Malvacee.
Kaya dengan asid lemak polyunsaturated, seperti asid linoleik, minyak kapas mempunyai sifat antioksida yang sangat baik kerana ia juga kaya dengan vitamin E dan oleh itu digunakan secara meluas dalam produk penjagaan kulit kosmetik.
Digunakan secara meluas dalam makanan industri, minyak kapas sebenarnya mempunyai kesan kardioprotektif, melawan radikal bebas, dan terdapat dalam banyak produk kosmetik untuk kulit dan rambut.