Brittany adalah yang pertama dan paling utama di tanah Bretons, nelayan dan petani yang pastinya tidak mempunyai kehidupan yang mudah, yang diketahui tidak hadir dengan hangat dan ramah pada mulanya, tetapi rakan-rakan yang tidak dapat diterima apabila mereka menjadi biasa.
Pantai-pantai dipenuhi dengan atmosfera, tebing-tebing yang menarik, alam yang masih sangat liar, naluri untuk mencari kemerdekaan dan penggunaan muzik, tarian dan bahasa untuk menjaga tradisi hidup-hidup, merupakan ciri khas orang-orang ini dan ini bumi.
Apabila cuaca membenarkan, Brittany adalah tempat yang bagus untuk pelancong, di mana pantai dipenuhi dengan barbeku dan restoran menawarkan sup yang lazat, dengan sayur-sayuran seperti kubis dan artichoke mereka .
Kurangnya pokok zaitun, selalunya perasa biasa adalah lemak babi .
Masakan Breton: hidangan khas
Masakan Breton, walaupun tipikal dan menyenangkan, tidak begitu bervariasi: sebagai tambahan kepada sup dan ubi di mana-mana, baik untuk menghadapi angin lebat dan laut, kita dapati tabiat memakan krim dan biskut, yang paling disayangi dan ditiru juga bahagian lain di Perancis.
Pencuci mulut madu dan mentega boleh didapati di semua penjuru dan di semua rumah; sihat, buah organik, terutamanya epal dan pear, biasanya dimakan oleh penduduk tempatan.
Makanan berasaskan ikan yang baru ditangkap adalah salah satu bahan utama tetapi pate henaf, krim babi yang mereka suka menyebar di mana-mana, juga harus disebutkan; rougaille, semacam daging rebus atau rebus ikan dengan pelbagai sayuran; palet Breton, yang manis yang dibuat dari telur dan mentega masin yang dibuat lebih kurang dengan cara yang sama seperti salami manis kami, dan cider epal yang tidak dapat dielakkan, dan sihat.
Tempat makan (di jalan atau di restoran)
Mari kita mulakan dengan musim yang paling sukar dan kurang mengalu-alukan: musim sejuk. Pada musim sejuk, anda tidak banyak pergi dan rata-rata Breton makan di rumah, tetapi sepanjang tahun anda suka pergi ke restoran-restoran masakan Breton yang tipikal, antara lain kurang mahal berbanding dengan seluruh Perancis.
Kami juga menyukai makanan jalanan (tidak banyak variasi, seringnya ikan panggang atau biskut mengambil), dan di bar di mana anda pergi minum kuat (wain dan cognac ), seperti yang anda harapkan daripada penduduk nelayan dan pelayar .
Walau bagaimanapun, semua hidangan yang paling tipikal selalu tersedia di restoran. Sarapan sangat kerap berdasarkan buah-buahan dan produk susu (susu, yogurt, kambing dan kambing keju).
Jangan ketinggalan!
Mampu melakukan perjalanan untuk menhirs Druidic Brittany tanpa berlari ke biskut Breton dan epal cider adalah mustahil. Kualiti buah tempatan adalah sangat tinggi dan bagi pencinta epal, perjalanan ke tanah ini akan sangat memuaskan.
Luangkan masa di pantai dan nikmati ikan segar, salah satu pengalaman masakan terbaik yang boleh anda dapat di rantau ini Perancis, terutama jika anda suka ikan biru . Beralih: Rennes, Brest, Saint-Malo, Quimper ... menikmati perbezaan!
Apa yang perlu dielakkan
Pertama-tama, kerana kita telah menyifatkan Brittany sebagai tanah orang yang berdedikasi untuk kerja keras, tidak mengharapkan makanan yang kompleks, sebaliknya, mengesyaki sedikit dari mereka: makanan tempatan yang terbaik, terutamanya yang berkaitan dengan ikan, agak mudah .
Pate 'di bahagian-bahagian ini sangat kuat dan kelihatan seperti makanan anjing, meninggalkannya kepada penduduk setempat. Terdapat beberapa keju tempatan, jadi berhati-hatilah untuk tidak membeli orang-orang dari kawasan Perancis yang lain yang dilepaskan sebagai pelancong tempatan yang kurang curiga.
Nasihat dan rasa ingin tahu
Mei dan Jun sudah pasti bulan -bulan terbaik untuk melawat tanah ini di timur laut Perancis, tetapi walaupun musim sejuk mempunyai sebabnya: hanya mereka yang telah melihat ribut laut yang luar biasa itu tahu betapa cantik dan tidak dapat dilupakan.
Jika anda mendapati diri anda berdekatan, ambil kesempatan untuk melawat pulau-pulau pelukis Merlin dan menhirs dari Celtic Druids .
