Diet vegetarian adalah diet seimbang yang mengecualikan daging dan makanan dengan protein haiwan, memihak kepada makanan dari sayuran. Mari kita cari lebih baik.
Apakah diet vegetarian?
Diet vegetarian adalah pilihan kehidupan, ia merangkumi visi rasa realiti yang lebih mendalam, yang tidak terhad pada saat kita makan di meja.
Pada dasarnya, sudah tentu ada penolakan daging binatang, apa pun asalnya dan apa pun pemprosesannya. Oleh itu, ikan, sosej dan segala yang berasal dari membunuh binatang ditolak. Pengambilan protein yang betul dijamin oleh kekacang, produk berasaskan soya dan suplemen protein sayuran semula jadi.
Ia juga merupakan pilihan etika, kerana ia berdasarkan keganasan terhadap semua haiwan. Ramai vegetarian juga merasakan pilihan mereka sebagai keputusan solidariti, yang menjejaskan planet dan masalah kelaparan di dunia, kerana begitu banyak ketidakseimbangan antara negara kaya dan miskin bergantung kepada penyebaran ladang intensif yang mengambil protein sayuran dari makanan manusia .
Bagi vegetarian, manusia harus menghormati dan menyokong sifat mereka sebagai frugivore karnivor yang, secara teori, akan membolehkan mereka bertahan dengan memakan buah, sayuran, bijirin, kekacang dan biji sahaja.
Apa makanan utama
Diet vegetarian tidak termasuk semua makanan dari haiwan . Produk adalah vegetarian apabila ia tidak membunuh haiwan dan tidak mengandungi GMOs .
Telur yang dimakan oleh vegetarian berasal dari ayam yang dibangkitkan di atas tanah, lebih baik jika dari ladang organik. Madu mestilah semula jadi, yang bermaksud bahawa lebah mesti makan pada bunga tumbuhan.
Bagi vegetarian adalah penting bahawa semasa kitaran pengeluaran tidak terdapat pencemaran dengan produk yang berasal dari haiwan, ini juga berlaku untuk sebarang penapis, yang tidak boleh mengandungi peptin haiwan.
Makanan vegetarian lebih suka produk membeli-belah organik: ketahui lebih lanjut
Kebaikan dan keburukan diet vegetarian
Diet vegetarian seimbang adalah sihat, mencukupi dari sudut pemakanan dan membawa manfaat kesihatan dalam pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit. Pilihannya menjadi sihat di atas semua kerana diiktiraf secara saintifik bahawa daging yang disumbat dan penyalahgunaan daging tidak bermanfaat untuk kesihatan.
Pada dasarnya, sudah tentu ada penolakan daging, apa pun asalnya dan apa pun pemprosesannya. Oleh itu, ikan, sosej dan segala yang berasal dari membunuh binatang ditolak.
Satu-satunya kekurangan yang mungkin boleh dihadapi ialah vitamin B12 (cobalamin), terutamanya dalam fasa tertentu (kanak-kanak, remaja, kehamilan, menyusu, usia tua). Ia adalah vitamin asal haiwan yang murni. Kekurangan cobalamin menghasilkan lebih banyak homocysteine, asid sulfur amino yang menyebabkan kerosakan kardiovaskular.
Terdapat tambahan vitamin B12 yang diperakui untuk vegan dan vegetarian, kerana ia berasal dari fermentasi, mengikut proses yang semulajadi. Oleh kerana kekurangan zat besi, makanan yang mengandung zat besi mesti digabungkan dengan makanan kaya vitamin C.
Diet vegetarian: ideal jika
- Suka haiwan . Cemerlang jika anda mengalami masalah kardiovaskular . Ia adalah tentang mempunyai pandangan jauh untuk menggantikan protein haiwan dengan yang berasal dari sayur-sayuran (legum, soya, dan sebagainya)
Diet Vegetarian: contraindicated if
- Mengambil makanan tambahan dan memastikan pengambilan protein dan vitamin seimbang, tidak ada kontra yang penting. Apa yang pasti adalah bahawa dalam kes kanak - kanak, orang tua dan wanita hamil, perhatian mesti maksimum.
Yang setia dan terkenal dengan diet vegetarian
Senarai besar vegetarian terkenal.
Di dunia pawagam : Michelle Pfeiffer, Brad Pitt, Drew Barrymore, Charlie Chaplin, David Duchovny, Alicia Silverstone.
Dalam dunia nota dan muzik : Bryan Adams, George Harrison, Peter Gabriel, Jeff Beck, Jovanotti, Lenny Kravitz, Marina Rei, Sting, Tina Turner.
Dalam dimensi ajaib penulisan dan puisi : Hesiod, Herman Hesse, Franz Kafka, Lord Byron, Ovid, Lucretius, George Bernard Shaw, Simone Weil, Rabindranath Tagore.
Antara atlet : Martina Navratilova, Edwin Moses, Chris Campbell dan banyak lagi.
