Kembang kol kentang vegan: resipi

Akhir-akhir ini mereka merasakannya - dan menulis tentangnya! - semua warna pada doh untuk membuat pizza

Dari penggunaan masam, untuk campuran tepung (gandum, dieja, tepung gandum sebagai contoh) ke pizza vegan yang dibuat dengan tepung gluten atau tepung kamut sehingga pizza dengan pasta berasaskan sayuran, seperti kembang kol .

Sekiranya telinga para pemurni itu bertempur dan tidak sedikit, ia boleh menjadi peluang untuk mempelbagaikan pizza pada petang Ahad , bagi mereka yang mengikuti diet vegan atau untuk tidak toleran dan celiac, atau hanya untuk mereka yang tidak mahu menyerah rasa Itali, sambil mengekalkan ringan perut yang membolehkannya tidur dengan aman dan memulakan minggu dengan baik.

Berikut adalah versi resipi untuk periuk kembang kol .

Resipi pizza kembang kol

Bahan-bahan untuk kuali:

> 1 kembang kol

> 200 gram tepung chickpea

> minyak zaitun tambahan dara

> sos tomato

> mozzarella beras vegan

> oregano atau basil, zaitun, bawang, zucchini, capers, garam, lada dan bumbu lain untuk rasa

Penyediaan : potong kembang kol menjadi kepingan kecil dan floret dan rebus dalam stim. Keringkan dan mash dengan masher kentang, tambah tepung chickpea, beberapa garam garam dan lada kecil. Pindahkan campuran tersebut ke dalam kuali pena yang dilapisi dengan kertas tidak lekat, memberikannya bentuk yang dikehendaki.

Musim dengan sedikit minyak dan masak selama kira-kira 10 minit pada 200 darjah. Kemudian musim dengan bahan-bahan yang dikehendaki, penamat dengan mozzarella. Masak selama 5/7 minit, buang dan sajikan panas.

Nb. Tepung Chickpea juga boleh digantikan dengan campuran 90 gram tepung badam dan 50 tepung flaxseed atau seluruh biji. Permainan ini untuk bereksperimen!