Phytoestrogens adalah bahan tumbuhan dengan aktiviti estrogenik dan dapat membantu mengurangkan gejala yang berkaitan dengan menopause . Mari kita lihat apa fitoestrogen, di mana mereka berada dan apa kesannya.

Apa yang mereka dan kesan fitoestrogen ada

Phytoestrogens adalah bahan sayur-sayuran dengan struktur yang sama dengan estrogen, hormon seks wanita. Oleh itu, fitoestrogen dikurniakan dengan aktiviti estrogenik dan, dengan mengikat kepada reseptor estrogen endogen, mereka boleh meniru atau menghalang tindakan estrogen .

Kesan estrogenik atau anti-estrogenik bergantung pada jenis reseptor yang diaktifkan oleh fitoestrogen saya serta pada tahap estrogen endogen.

Walaupun aktiviti phytoestrogens jauh lebih rendah daripada estrogen endogen, pengambilan mereka seolah-olah dapat melemahkan masalah menopaus dan untuk mengelakkan penyakit yang berkaitan dengan penuaan dan menopaus, seperti osteoporosis dan penyakit kardiovaskular .

Phytoestrogens termasuk isoflavones, cumestrani dan lignans : molekul-molekul ini boleh didapati secara semula jadi dalam bentuk bebas atau dalam bentuk glikosida, yang dikaitkan dengan gula.

Glikosida mesti dihidrolisis oleh flora bakteria usus untuk diserap, oleh itu penyerapan phytoestrogens bervariasi berhubung dengan komposisi flora usus yang boleh diubah oleh diet, penyakit usus dan antibiotik.

Phytoestrogens, di mana untuk mencari mereka dalam makanan

Seperti yang telah kita lihat, phytoestrogen diklasifikasikan ke dalam isoflavon, cumestrani dan lignans, berdasarkan strukturnya.

Isoflavon mempunyai struktur flavonoid dan mewakili phytoestrogens dengan aktiviti estrogen yang terbesar: kita mendapati mereka terutamanya dalam kacang soya dan derivatifnya seperti susu kedelai dan tauhu, tetapi juga sedikit pada legum lain termasuk kacang, kacang tanah, kacang polong.

Isoflavon utama adalah l daidzein dan genistein, yang mempunyai aktiviti estrogenik yang lebih besar daripada yang pertama; dalam tubuh kita, isoflavon dimetabolisme oleh flora bakteria usus untuk menyerang.

Lignans adalah derivatif fenilpropan dengan fungsi insektisida dan antimikrobial dalam tumbuhan. Sesetengah lignans, khususnya yang terkandung dalam benih rami, dianggap sebagai phytoestrogen dan bertindak dengan merangsang sintesis protein yang mengikat dan mengangkut hormon steroid dalam plasma dan mengubah keseimbangan estrogen.

Lignans lain, termasuk yang terdapat dalam thistle susu, tidak mempunyai aktiviti estrogenik. Sumber utama lignans dengan aktiviti estrogenik adalah biji rami , biji labu , dan biji wijen, tetapi lignans diedarkan secara meluas dalam bijirin, buah dan sayuran.

Akhirnya, kita dapat mencari cumestrani dalam tauge, dalam semanggi, dalam biji bunga matahari, di kecambah Brussels, dalam miso dan tempe.

Ubat tumbuhan utama yang mengandungi phytoestrogens adalah kacang soya dan semanggi merah: ekstrak ubat-ubatan ini boleh dibeli dalam ubat herba atau di farmasi dan diambil atas nasihat doktor anda.