Jeli diraja adalah produk terbaik dalam sarang. Ini adalah makanan untuk ratu lebah sepanjang hayat mereka. Kami menggunakannya sebagai adaptogen untuk tindakan tonik psiko-fizikalnya, terutama untuk kanak-kanak, orang tua dan orang kurus.
Komposisi kimia jeli diraja adalah asas sifat pemakanan dan tonik yang membezakannya . 66% jeli adalah air, diikuti oleh gula (14%), protein (13%), lipid (4.5%), vitamin, terutama B1, B2, B3, B5 dan B6 dan sedikit A, B12, C, D dan E. Terdapat juga mineral: kalsium, tembaga, besi, fosfor, kalium, silikon dan belerang. Unsur-unsur lain adalah asetilkolin dan faktor antimikrobial.
Komponen yang paling penting adalah asid 10-hydroxydecenoic, yang mempunyai aktiviti antimikrobial. Kompaun ini juga stabil untuk memanaskan dan kekal secara utuh walaupun terdapat kemerosotan komponen lain; Atas sebab ini, jeli diraja kekal berkesan walaupun ia disejukkan atau dibekukan atau dikeringkan. Kepekatan asid 10-hydroxydecenoic adalah maksimum semasa fasa pemprosesan dalam kelenjar pharyngeal dan menurun sebagai produk umur.
Anda boleh meneroka semua sifat, kegunaan dan manfaat royal jelly
