Ais krim adalah makanan yang lazat yang sangat popular pada musim panas tetapi, kerana kebaikannya, ia tidak menghinakan walaupun pada musim sejuk.

Jika berkualiti, ia boleh menjadi pengganti yang lazat dan segar untuk makan tengah hari, serta makanan ringan lazat. Terdapat pencinta ais krim yang tidak boleh berbuat tanpa ia walaupun dalam musim panas musim panas yang terik pada musim panas.

Ia kini mudah untuk mencari krim ais untuk vegan dalam semua musim, baik dalam ais krim dan di pasar raya. Walau bagaimanapun, seringkali ketersediaan dan pemasaran aiskrim yang mudah tanpa ramuan haiwan tidak menjamin kualitinya.

Apabila tidak ada kemungkinan untuk mengawal bahan - bahan, atau apabila bahan-bahan pada label ais krim yang dibungkus tidak meyakinkan kami, kami boleh membuat ais krim di rumah dengan menggunakan produk yang kami lebih selamat dan tanpa tambahan industri yang tidak sihat.

Satu lagi kelebihan ais krim buatan sendiri adalah kita boleh menguruskan kuantiti dan sentiasa mempunyai pengeluaran segar.

Membuat ais krim di rumah mudah. Sekiranya anda mempunyai pembuat ais krim lebih mudah, tetapi anda boleh menyediakan ais krim yang baik di rumah walaupun tanpa pembuat ais krim. Apa yang anda perlukan adalah sebagai tambahan kepada ramuan dan masa, pencampur atau pemproses makanan, dan beku.

Asas setiap krim ais buatan sendiri adalah ais krim vanila. Setelah pangkalan ini siap, anda boleh menambah ramuan dan eksperimen.

Baca juga Bagaimana membuat ais krim pistachio >>

Bahan-bahan untuk krim ais krim asas:

> 200 ml krim kelapa; Krim kelapa boleh dibuat di rumah, atau anda boleh menggunakan krim yang masih berada di permukaan santan di dalam, dengan sedikit cecair dari kandang itu sendiri;

> 200 ml minuman almond atau oat tanpa gula;

> benih vanila;

> 2 sudu besar gula tebu atau pemanis semula jadi lain.

Bahan-bahan untuk ais krim vanila dan kismis:

> 5 sudu pasir sultantine pas;

> 1/2 dari kopi rum atau sherry gelap.

Bahan-bahannya bercampur-campur, kecuali kismis dan minuman keras, dengan pemukul dapur atau pengadun, sehingga konsistensi berkrim diperolehi.

Ia dibiarkan berehat di dalam peti sejuk selama 8 jam, kemudian ia diluluskan lagi di dalam pengadun: ia dikeluarkan dari peti sejuk dan, setelah membenarkan kismis ditemui dalam minuman keras selama sekurang-kurangnya sejam, semuanya disalurkan ke pengadun.

Ia dibiarkan berehat selama 4 jam lagi, selalu di dalam peti sejuk, dan kemudian diberi goncangan akhir dengan pemproses makanan. Selepas berehat yang terakhir, sejam di dalam peti sejuk, ais krim siap.

Konsistensi ais krim bergantung pada kualiti dan konsistensi bahan-bahan. Sekiranya kristal terlalu jelas dan ais krim muncul kental, ia bermakna rehat tambahan dalam peti ais dan smoothie selanjutnya diperlukan.

Walaupun sebaliknya, jika ais krim terlalu cair, ia bermakna ia perlu kekal di dalam peti sejuk lebih lama lagi . Untuk setiap rehat di beku sepadan dengan smoothie atau laluan di dalam pengadun, untuk campuran campuran dan menghancurkan kristal ais yang membentuk.

Es krim ini, kerana kehadiran kismis dan minuman keras, juga dinikmati dengan gembira pada musim sejuk, sebagai pencuci mulut atau sebagai iringan untuk panen klasik.

Anda boleh menambah buah candied, buah sitrus atau kulit halia, serbuk kayu manis dan juga secubit lada : serba boleh ais krim ini luas.

Nikmati hidangan anda.