LDL, akronim untuk Lipoprotein Ketumpatan Rendah, yang merupakan lipoprotein berat molekul yang rendah, ini adalah nama kolesterol yang buruk .
HDL, yang bermaksud Lipoprotein Ketumpatan Tinggi, yang merupakan lipoprotein berat molekul tinggi, sebaliknya nama kolesterol baik yang dipanggil.
Tetapi ... untuk benar-benar memahami apa ini lipoprotein dan bagaimana mereka berfungsi kita perlu bermula dari awal.
Apa itu lipoprotein
Darah terdiri daripada sel-sel yang beredar (sel darah merah, sel darah putih dan platelet) dan bahagian cecair, plasma, yang terbentuk terutamanya oleh air, di dalamnya banyak bahan yang tersebar dan disampaikan ke pelbagai bahagian tubuh. Dalam plasma ada juga lemak atau lipid i.
Untuk memahami apa yang dimaksudkan dengan ungkapan " lemak dalam darah " mari kita cuba memikirkan minyak yang dituangkan ke dalam air; ia tidak mencair dan membentuk lebih kurang titisan besar yang cenderung terapung dan kekal berasingan.
Sama seperti minyak di dalam air, lemak yang kita makan dengan makanan tidak larut dalam darah; namun lipid diserap dari usus dan diangkut ke semua organ di mana ia digunakan untuk tujuan yang berbeza.
Jadi bagaimanakah lemak pengangkutan badan dalam plasma dan menyelesaikan masalah kelarutan?
Sistem utama yang digunakan oleh tubuh kita untuk tujuan ini adalah berdasarkan pengeluaran bahan sfera, terdiri dari lipid dan protein: lipoprotein .
Kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL)
HDL dan LDL adalah lipoprotein.
Lipoprotein LDL, yang "buruk", mengandungi kira-kira tiga perempat daripada semua kolesterol yang terdapat dalam plasma dan, malangnya, merosakkan arteri, menyebabkan aterosklerosis. Semakin tinggi kolesterol jahat, semakin besar risiko kardiovaskular .
Lipoprotein HDL, yang "baik", juga mengandungi kolesterol, tetapi ... jumlah kolesterol yang lebih tinggi yang terdapat di HDL sepadan dengan risiko kardiovaskular yang lebih rendah; ini adalah "baik" kerana mereka melakukan tindakan perlindungan dan melakukannya terutamanya berkat kemampuan mereka untuk mengambil kolesterol dari organ-organ periferal tubuh, termasuk arteri, untuk membawanya kembali ke hati, yang kemudiannya akan menghilangkannya dalam hempedu, menurut proses yang dipanggil pengangkutan kolesterol terbalik .
Namun, pada hakikatnya, mekanisme yang mana HDL yang baik memainkan peranan perlindungannya kurang diketahui daripada LDL yang buruk. Dan, menurut kajian terkini, HDL tidak selalu mengurangkan risiko kardiovaskular. Ia tidak akan begitu baik ...
Analisis kolesterol: adakah anda tahu nilai anda?
Bagaimana kebaikan HDL kolesterol?
Satu kajian oleh Universiti Perelman School of Medicine, yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal Science, mencadangkan bahawa paras kolesterol HDL yang "baik" tidak dapat melindungi terhadap risiko aterosklerosis dan serangan jantung .
Hati, untuk dapat menerima kolesterol daripada lipoprotein HDL, menggunakan reseptor Sr-Bi. Gen yang mengkodekannya dipanggil Scarb1. Haiwan tanpa Sr-Bi mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk membina aterosklerosis, walaupun dengan kehadiran paras kolesterol HDL yang tinggi.
Untuk cuba memahami apa yang berlaku pada manusia, penyelidik dari University of Pennsylvania telah mengkaji sampel 328 orang dengan nilai HDL tinggi, mengenal pasti, dalam beberapa subjek, mutasi genetik yang mampu memusnahkan fungsi Scarb1.
Ringkasnya, dalam subjek ini kolesterol HDL yang baik berkumpul di plasma dan oleh itu tidak dihapuskan dalam hempedu, meneutralkan, sebenarnya, peranan perlindungannya. Oleh kerana sampel kajian tidak begitu besar, penyelidik menganalisis siri pangkalan data genetik, termasuk lebih dari 100, 000 orang, mengesahkan bahawa pembawa varian genetik ini mempunyai paras kolesterol HDL yang lebih tinggi dan penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi daripada kepada mereka yang tidak memilikinya.
Akibatnya, kolesterol HDL yang sangat tinggi boleh, dalam beberapa kes, menjadi isyarat bahawa pengangkutan kolesterol terbalik tidak berfungsi dengan baik. Pemerhatian ini dan kajian-kajian yang terhasil akan membantu kita lebih memahami peranan HDL.
Mari ambil langkah, apakah kolesterol?
Kolesterol adalah bahan lipid yang paling terkenal. Ia digunakan oleh semua sel haiwan untuk membran membran ; Oleh itu, setiap kali kita mengambil makanan dari haiwan kita memperkenalkan kolesterol, dalam kuantiti yang berbeza-beza.
Selain membuat membran, kolesterol penting untuk:
- Pengeluaran asid hempedu, yang membolehkan penyerapan semua bahan lipid, termasuk vitamin yang larut dalam lemak.
- Pengeluaran hormon steroid.
Oleh itu, kolesterol adalah bahan asas untuk kehidupan manusia dan, lebih umum, untuk dunia haiwan. Walau bagaimanapun, jika ia hadir dalam kuantiti berlebihan, ia boleh membawa kepada masalah, walaupun sangat serius.
Penyerapan kolesterol dikawal pada tahap sel-sel yang memasuki dinding dalaman usus, berkat interaksi yang sangat kompleks terhadap bahan protein yang, memudahkan, membolehkan pemindahan kolesterol dari lumen usus ke dalam saluran darah.
Sel hepatic menerima kolesterol dari usus, memperkenalkannya ke dalam darah dengan lipoprotein, mengubahnya menjadi asid hempedu dan menuangkannya ke dalam hempedu. Apabila sel hati berada dalam kekurangan kolesterol, ia mempunyai dua kemungkinan untuk mendapatkannya: menghasilkan sendiri atau pulih dari plasma dengan menangkap lipoprotein.
Mekanisme terakhir ini adalah yang dapat mengurangkan jumlah kolesterol yang beredar dalam darah dan berkorelasi di atas semua ke LDL, lipoprotein yang paling berbahaya untuk proses aterosklerosis, yang "buruk".
Jumlah kolesterol, kolesterol LDL yang buruk dan kolesterol HDL yang baik dalam darah adalah faktor yang sangat penting dalam meramalkan risiko kardiovaskular, iaitu risiko yang perlu dihadapi oleh aterosklerosis dan akut seperti serangan jantung dan strok.
