Antara pencemaran dan racun perosak, anda perlu memberi perhatian kepada setiap gigitan makanan yang anda makan.

Tetapi apabila dompet menangis - kerana kita tahu bahawa selalunya, di Itali, mencari makanan yang benar-benar organik dan terkawal bukanlah satu perkara yang mudah atau ekonomi -, di sini kita semestinya membuat minimum triage terhadap apa yang organik di sportina perbelanjaan.

Kami tidak mencipta semua kita: ia adalah satu tinjauan yang dijalankan oleh Kumpulan Kerja Alam Sekitar.

Berikut adalah 10 makanan yang harus anda beli secara organik , secara sedar, dengan berhati-hati dan semudah yang terkawal.

Sayuran organik untuk dibeli

saderi

Ia adalah sayuran yang sangat berair, yang menyerap banyak bahan dari tanah, terutamanya bahan kimia. Untuk pinzimonio anda, sup dan tumis, beli saderi organik.

kentang

Kentang juga sering dimakan dengan kulit, dan ia sentiasa lebih baik untuk memilih versi organik, memandangkan mereka hidup dalam hubungan rapat dengan bumi dan dengan semua yang ia ada, cendawan di tempat pertama. Tanda-tanda amaran di masa lalu telah disambung dengan tepat untuk penggunaan racun kulat yang mana pelbagai petani telah menggunakannya.

Bayam, salad, sayur-sayuran berdaun hijau

Di sini sering pertanian intensif meninggalkan tanda berat : untuk mengalahkan perosak dan serangga dan untuk memastikan bahawa daun tersebut utuh dan berdaging, dalam beberapa keadaan racun perosak dan bahan kimia digunakan. Atas sebab ini, selalu dinasihatkan untuk membeli bayam, salad dan sayur - sayuran berdaun hijau bermusim yang lain dan pada peruncit yang memastikan rawatan tertentu, seperti pasar organik atau ladang setempat .

Lada, cili dan tomato

Asas dalam masakan Mediterranean tradisional, sayur-sayuran ini mempunyai kulit yang nipis yang membolehkan bahan yang berlainan menembusi .

Ada syarikat dan pengeluar yang menerima penggunaan racun perosak untuk menjual sejumlah besar: berhati-hati, mencuci lada, cili dan tomato tidak cukup, organik lebih baik.

Buah organik, organisma yang sihat

strawberi

Sebagai sejenis buah yang mudah diserang oleh perosak, acuan dan haiwan kecil, produk kimia sering digunakan untuk penanamannya.

Untuk ini, lebih baik memilih versi stroberi yang lebih kecil, tetapi tanpa keraguan lebih sihat dan lazat.

pic

Persik dan nektar boleh menjadi pencemaran risiko yang tinggi terhadap racun perosak dan agen kimia, di atas semua kerana, disebabkan ciri mereka, mereka menyimpan banyak di dalam fasa pertumbuhan. Lebih baik memilih optik dan versi semula jadi.

anggur

Malah ia amat sukar untuk mencari anggur organik, kerana undang-undang Itali dan Eropah akan kelihatan sangat samar-samar.

Memilih 0 km dan petani yang anda tahu adalah pilihan yang paling selamat. Cuba lakukan sama dengan wain.

epal

Mereka berada di bahagian atas senarai makanan yang paling tercemar, epal benar-benar boleh mempunyai puluhan sisa kimia pada kulit .

Jemputan untuk membeli mereka organik juga diberikan oleh fakta bahawa mereka lebih berkhasiat dan mereka mempunyai pulpa lebih lazat dan padat. Perhatian juga kepada mousses, jus epal, cuka epal dan derivatif.

Blueberries dan beri

Blueberries dan beri adalah jenis buah yang cenderung mengekalkan bahan berbahaya ; fikirkan skandal yang berlaku di Jepun berikutan analisis kemacetan dari jenama Itali terkenal. Lebih baik bio, tempatan dan gunung, mungkin dikumpulkan sendiri.

Telur, daging, susu

Terutamanya jika bagi kanak-kanak, makanan protein ini jauh lebih baik untuk dipilih dari organik dan disahkan, sebanyak mungkin pada jarak sifar : telur datang dari ayam-ayam yang dibangkitkan di tanah, susu dan daging dari lembu dan lembu yang memakan rumput segar dan tidak makanan dengan GM atau lebih teruk daripada hormon. Lebih-lebih lagi jika ketiga-tiganya menjadi salah satu makanan asas makanan harian kanak-kanak.

Apakah kelebihan produk organik?