Dunia seni mempertahankan diri sedang mengalami masa evolusi yang belum pernah diketahui sebelum ini .

"Evolution" adalah istilah yang sangat sesuai dengan adegan mempertahankan diri : sekolah, disiplin, gaya dan teknik bercampur dan terbuka, mewujudkan model baru, sentiasa bertambah baik dan terbuka kepada evolusi yang lain.

Di dunia atlet ini, bahkan aspek yang kurang ketat seperti kecergasan, meditasi dan pemakanan dapat membuat perbezaan.

Kami akan cuba memahami dengan Giuseppe Granieri sedikit lebih lanjut mengenai kepentingan pemakanan dalam kehidupan seorang seniman bela diri.

Giuseppe, memandangkan bahawa dalam pengenalan kami telah menggambarkan dunia seni mempertahankan diri sebagai dalam penemuan evolusi penuh, adakah anda ingin berkongsi dengan kami evolusi peribadi anda sebagai seorang artis bela diri? Bagaimana anda memulakan, apakah langkah-langkah asas untuk anda memulakan Pasukan Aventador?

Semangat untuk seni mempertahankan diri adalah praktikal sesuatu yang dimiliki oleh DNA saya . Sebagai seorang kanak-kanak, saya menonton filem-filem Van Damme, Bruce Lee dan " The Boy dari Golden Kimono " di TV dan meniru gerakan mereka di hadapan skrin.

Selepas berumur 10 tahun, saya mendaftar dalam kursus sayap sayap, seni bela diri yang saya praktikkan selama 10 tahun, sehingga saya terpesona oleh MMA, yang sedang bersaing terutama di Amerika dimana ada 2 atlet yang bermain mereka menghadapi satu sama lain dalam sangkar, dalam pertandingan di mana hampir semuanya sepatutnya dibenarkan.

Saya telah mencari rujukan-rujukan Itali selama bertahun-tahun untuk mendalami disiplin, tetapi tawaran itu kelihatannya sedikit daripada apa yang sedang dibangunkan di Amerika Syarikat dan di Brazil, sehingga satu-satunya orang Itali di puncak kerjayanya di UFC, Alessio Sakara (idola saya), pada bulan September 2010, melahirkan kursus latihan pertama untuk pengajar yang bercita-cita.

Sebelum mendaftarkan diri, saya mengambil bahagian dalam latihan Alessio di Rom, dan pada ketika itu saya dapat menghargai kebaikan kaedahnya dan saya memutuskan untuk mengikuti cadangan latihannya.

Alessio tidak lama kemudian menganjurkan pertandingan amatur yang dikenali sebagai " Liga Legionarius " dan pada masa itu saya mempersembahkan kumpulan atlet saya di bawah nama " Pasukan Aventador ", dari nama perlumbaan yang terkenal di lembu banteng Sepanyol untuk keberanian mereka dan bahaya mereka.

Di dunia baru ini di barisan hadapan seni mempertahankan diri, apakah peranan nutrisi yang betul dan bagaimana ia bergabung dengan latihan yang betul dan amalan bela diri yang betul?

Pada pendapat saya, pemakanan MMA adalah lebih penting daripada sukan lain . Ini kerana, sebagai tambahan kepada pengambilan kalori yang betul dan nutrien asas bagi mana-mana ahli sukan, dalam MMA profesional ada "bertarung dengan berat", dan bahkan pada hari ini kita cenderung melakukan banyak kesilapan ketika mendekati berat yang masuk.

Selain itu, tekanan fizikal dan mental yang dihadapi oleh atlet MMA mewajibkan dia mengikuti diet yang sesuai untuk sukan ini.

Apa yang anda fikir adalah garis panduan pemakanan yang paling penting untuk diikuti untuk profesional dan mana yang anda cadangkan juga kepada pengamal amatur?

Langkah pertama adalah untuk merasionalisasi karbohidrat mengikut masa latihan dan jenis latihan : menjaga tahap glisemik di bawah kawalan sepanjang hari adalah penting untuk mengelakkan perubahan secara tiba-tiba yang akan merosakkan nisbah jisim massa / lemak massa atlet.

Langkah kedua ialah memakan masa makan yang berkaitan dengan tarikh perlawanan, ini kerana terdapat makanan yang memihak kepada kehilangan cecair dan yang sering "berguna" ketika mendekati beratnya.

Aspek asas ketiga yang perlu dipertimbangkan adalah tahap tekanan otot / sendi yang besar yang mana seorang agonis MMA didedahkan, dan oleh itu sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim adalah makanan penting untuk menjamin perlindungan yang diperlukan untuk otot dan sendi yang terlibat dalam disiplin ini .

Makanan yang manakah atau kebiasaan makanan mana yang akan dilaksanakan, yang mana yang akan berubah dan yang mana untuk dikecualikan untuk seseorang yang benar-benar mahu maju dalam seni mempertahankan diri?

Sesungguhnya perlu untuk mengecualikan atau membatasi maksimum kentang goreng, krim, dan semangat di mana-mana peringkat musim sukan. Sayur-sayuran dan sayur-sayuran berdaun hijau adalah makanan yang tidak boleh hilang dari diet seorang artis mempertahankan diri yang kompetitif .

Protein mesti mewakili 20/25% daripada jumlah kalori yang diambil setiap hari dan mesti diedarkan secara merata sepanjang makanan, mengelakkan puncak yang tidak perlu yang hanya boleh menyebabkan tekanan untuk tubuh kita. Rata-rata, atlet MMA profesional membakar antara 3, 500 dan 6, 000 kalori setiap hari semasa fasa penyediaan yang kuat dalam perlawanan, dan lemak tak tepu merupakan bahan api asas.

Ringkasnya, mereka tidak boleh hilang dari diet seorang atlet MMA: badam, walnut dan minyak zaitun mentah (sebagai sumber utama lemak), daging putih, ikan segar dan kekacang (sebagai sumber utama protein), pasta, beras dan roti (sebagai sumber karbohidrat), sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim (yang mengandungi mikronutrien utama).

Bercakap secara umum, apakah keperluan tubuh artis mempertahankan diri dan bagaimana mereka berbeza dengan pengamal dari bidang lain atau sukan?

MMA adalah sukan yang agak muda, dan ini sering menyebabkan tidak menimbangkan, atau membayangi, pengaturcaraan yang sangat kompleks dalam latihan yang disokong agonis dalam minggu biasanya . Ia sangat rumit untuk merancang pemulihan otot dengan baik apabila, selalunya dalam pasukan peringkat tinggi, terdapat beberapa jurulatih yang menghuraikan pengaturcaraan mereka sendiri dalam kekurangan sebahagian atau keseluruhan dari latihan yang disokong / disokong dalam disiplin yang lain.

Melangkaui ambang overtraining atau tidak sepenuhnya pulih adalah sangat biasa di mana-mana peringkat dalam MMA, dan bukan kebetulan bahawa banyak juara sering mengecewakan apabila peluang hidup membentangkan dirinya sendiri, menghadapi prestasi yang jauh lebih rendah daripada piawaiannya.

Apa, pada pendapat anda, adalah jalan ideal untuk seorang lelaki atau seorang gadis yang ingin menjadi seorang artis bela diri yang lengkap? Apakah yang perlu dilakukannya dalam bagasi dan apa pengalamannya?

MMA tahap tinggi datang dengan dua laluan yang berbeza, yang bersilang dalam satu titik, yang mempunyai jurulatih kepala yang baik, dapat memihak kepada pertahanan militari atlet yang sama: jalan pertama ialah atlet tunggal hubungi disiplin yang memutuskan untuk menumpukan diri kepada MMA, mempelajari asas-asas fasa di mana ia kurang berbanding dengan seni mempertahankan diri asal, dan dengan tepat bergantung kepada HC (Ketua Jurulatih) yang baik yang mampu meningkatkan kualitinya dalam pertumbuhan berterusan .

Yang kedua adalah untuk memulakan latihan MMA secara langsung dalam kursus dengan jurulatih yang mempunyai kurikulum latihan yang boleh dipercayai (kita tahu bahawa hari ini ada krisis dan orang-orang improvisasi yang memandu kursus MMA di gym merupakan majoriti besar ...).

Saya mengucapkan terima kasih kepada semua kakitangan editorial, salam

HC Granieri Giuseppe