Makanan terbaik di musim sejuk adalah yang membawa kehangatan dan kekuatan kepada badan, seperti soba, kacang merah dan hitam, sayuran akar, bawang, rumput, bawang dan saderi, makanan pencuci mulut yang berkualiti, rumah yang dibuat dan manis hanya dengan buah atau dengan malt (beras atau jelai). Kami menggunakan masakan manis dan panjang, stewing dan niscimè sangat baik untuk memberikan kehangatan kepada makanan dan, oleh itu, kepada badan kita.

Berikut adalah dua remedi dari tradisi Macrobiotik, berguna pada musim sejuk.

Rebus kacang soya hitam (Berguna untuk menguatkan buah pinggang dan pundi kencing)

Bahan-bahan: ½ cawan soya hitam, ½ cawan daikon kering, 5 cm rumpai laut kombu, 4 cawan air.

Letakkan kombu rumpai laut dan daikon yang sebelum ini direndam dalam air dalam periuk. Masukkan soya hitam dan air dan masak sehingga mendidih, kurangkan haba dan masak selama 45 minit. Tekan dan minum cawan panas sehari.

Boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Penyerapan akar teratai (Berguna untuk menguatkan paru-paru dan dalam hal batuk)

Bahan-bahan: 1 sudu akar teratai kering, ½ liter air, beberapa titis kicap.

Rebus air dengan akar teratai selama 15-20 minit dalam periuk yang dilindungi. Strain, dan minum cawan panas sehari, tambah sedikit titis kicap. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk.