A celup dalam tunas
Ia bukan makanan untuk para pecinta makanan atau makanan keras yang baru dikeringkan. Tumbuh adalah asas kehidupan, dan banyak minuman yang penyediaannya memerlukan penggunaannya, memikirkan bir dan wiski, contohnya, yang berasal dari barli yang tumbuh . Selain daripada perkembangan benih, ia harus diambil kira bahawa makanan seperti asparagus berasal dari tunas tumbuhan dan mengikut kriteria yang sama, kita dapati pucuk hop dan pucuk buluh.
Pucuk kaya dengan nutrien, kerana benih, berkembang untuk memberi hidup kepada tumbuhan baru, adalah tumpuan garam dan vitamin .
Bawa pucuk ke dapur: tambah mereka kepada sayur-sayuran, gunakannya dalam sup, pastikan mereka akan memperkayakan salad anda; mereka mempunyai rasa yang sengit dan banyak nuansa rasa: dari alfalfa yang menyenangkan dan manis (alfa alfa) atau pucuk bijan dengan satu lagi mustard atau pucuk bawang putih yang lebih tegas .
Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai sifat-sifat dan faedah ubur labu
Bagaimana untuk menyediakan pucuk
Untuk menyediakan pucuk, anda perlu memilih biji yang membuang yang rosak sehingga anda dapat mengira kuantitas anggaran 30-40 g., Kemudian masukkannya ke dalam mangkuk untuk berendam . Masa adalah kira-kira 6 jam untuk alfalfa, fenugreek dan benih lain yang setanding. Kita sebaliknya pada 10-12 jam merendam untuk kacang, soya, gandum, dll.
Selepas merendam, anda boleh membilas benih dan letakkannya di dalam pasu atau dalam turutan apabila ia dibersihkan dengan baik. Jangan lupa basah mereka setiap hari (2-3 kali di musim sejuk, 3-4 kali pada musim panas).
Sekali sehari mengeluarkan air dari dulang bercambah. Anda perlu menyemak acuan atau bintik hitam setiap hari. Bilas pucuk dengan baik dan keluarkan integument. Biarkan mereka longkang dan kering, kemudian gunakannya dengan serta-merta atau simpannya di dalam peti sejuk. Pucuk kacang merah perlu dibakar dalam stim atau dalam kuali selama 5 minit sebelum digunakan.
