Menurut sumber yang berwibawa, ia adalah rempah kedua yang paling biasa di dunia selepas lada hitam, dan sebenarnya rasa tersendirinya dihargai di banyak rantau di dunia, bahkan sangat jauh dari satu sama lain - dari Mexico ke China, melalui Cuba, Afrika Utara, Tengah Timur dan Asia Tenggara.

Selain itu, nampaknya jintan juga berguna untuk penurunan berat badan : adakah ia benar-benar menjadi alasan yang baik untuk menggunakannya juga di dapur kami?

Pertama sekali adalah baik untuk menjelaskan apa yang dimaksudkan dengan "jinten" . Kerana ya, memang benar, hanya carian mudah di web untuk mencari maklumat mengenai sifat pelangsingan rempah ini, tetapi juga benar bahawa di sebalik perkataan "jinten" dapat disembunyikan spesies tumbuhan yang berbeza.

Cumin, cumin dan jintan hitam

Penjelasan pertama merujuk kepada apa yang dipanggil jintan hitam, yang nama saintifiknya Nigella sativa . Ini bukan rempah-rempah, atau Bunium persicum (biasa dipanggil jintan hitam), yang dikatakan ketika datang kepada jintan untuk penurunan berat badan.

Sebaliknya, kedua-dua spesies yang kelihatan mempunyai ciri-ciri pelangsingan adalah caraway yang disebut ( Carum carvi ) dan jintan sederhana ( Cuminum cyminum ).

Carum carvi secara tradisinya digunakan sebagai ubat terhadap pencernaan yang buruk, sebagai karminatif dan terhadap kejang usus dan kolik.

Terdapat juga kegunaan tradisional untuk menurunkan berat badan, yang kesahihannya sepertinya sekurang-kurangnya sebahagiannya disahkan oleh bukti saintifik.

Khususnya, ubat yang berkesan untuk menurunkan berat badan akan menjadi air tawar, penggunaan yang telah dikaitkan dengan pengurangan lingkar pinggang, nisbah pinggang / pinggul dan selera makan.

Tambahan pula, sifat pelangsingan juga dikaitkan dengan ekstrak yang diperolehi oleh penyulingan dari benih yang berwarna.

Cuminun cyminum juga dikenali sebagai ubat semula jadi berkesan untuk gangguan pencernaan. Walau bagaimanapun, dalam kesnya, kesan positif dari segi berat dikaitkan dengan penggunaan serbuk cumin, untuk dimasukkan ke dalam rejim pelangsingan.

Khususnya, satu kajian yang dijalankan mengenai wanita berlebihan berat badan atau gemuk yang meramalkan 3 gram serbuk cumin yang dibubarkan dalam dua balang yogurt selama 3 bulan, menunjukkan bahawa rempah ini dapat membantu mengurangkan berat badan, lilitan pinggang dan jisim lemak.

Bukan itu sahaja, kajian yang sama menunjukkan bahawa Cuminum cyminum juga boleh membantu menurunkan kolesterol (khususnya "yang buruk") dan trigliserida sambil meningkatkan Hdl (yang disebut "kolesterol baik").

Cumin, bukan hanya teh herba

Oleh itu, ia seolah-olah sangat berguna untuk menggunakan jintan untuk penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, tidak dikatakan bahawa teh herba atau merebus sebarang jenis jintan cukup, dan walaupun menggunakan dos yang betul dari serbuk cumin yang betul, anda boleh mengelak daripada memperhatikan apa yang anda makan.

Untuk menurunkan berat badan, oleh itu penting untuk mengikuti diet yang mencukupi, tanpa melupakan kepentingan menggabungkannya dengan aktiviti fizikal yang sama.