5 resipi untuk diet September

September selalu sedikit permulaan yang baru; anda kembali ke kerja biasa dan aktiviti sekolah selepas cuti anda dan ingin menyusun semula kehidupan anda dengan lebih berkesan.

Oleh itu, adalah bulan yang sempurna untuk mengambil tabiat yang baik dalam menu mingguan untuk dimakan dengan lebih baik.

Berikut adalah 5 resipi yang akan dimasukkan dalam menu September .

Tomato yang dipanggang

Resipi yang sangat mudah dan ringan, sempurna juga disediakan sebelum malam. September adalah bulan terakhir yang baik untuk makan tomato bermusim yang segar.

Tidak: tomato tidak hilang dari pengedaran berskala besar pada bulan September, tetapi seketika mereka tidak lagi menjadi sayur-sayuran bermusim dan kami suka menghormati sifat bermusim makanan .

Bahan-bahan untuk 4 orang :

> 4 tomato besar, pulpa dan sangat masak

> 8 sudu (tidak terlalu penuh) roti parut,

> segelintir pelayar,

> 2 pinch of oregano,

> cengkih bawang putih,

> minyak zaitun tambahan dara.

Penyediaan : basuh tomato, pecahkannya separuh dan letakkannya dengan ketat dalam hidangan penaik. Tuangkan bawang putih yang halus dan tambahkannya ke serbuk roti, oregano dan capers, sambil menambah garam garam.

Letakkan sesudu campuran ini pada setiap setengah daripada tomato dan musim dengan gerimis minyak zaitun tambahan dara. Bakar pada 180 darjah selama 15 minit, permukaan harus menjadi emas.

Mengapa memilih sayur-sayuran bermusim?

Aubergine au gratin rigatoni

Ini adalah kursus pertama yang agak kaya; ia adalah idea mudah untuk membawa ubat-ubatan bermusim terkini ke meja.

Bahan-bahan untuk 4 orang :

> 2 aubergine sederhana,

> cengkih bawang putih,

> beberapa daun kemangi,

> pulpa tomat,

> minyak zaitun tambahan dara,

> cacioricotta,

> garam,

> serbuk roti,

> 380 gram rigatoni.

Penyediaan : coklat bumbung (selepas pretreating dengan garam kasar) dan bawang putih dalam sedikit minyak zaitun dara tambahan. Keluarkan bawang putih dan tambahkan pulpa tomato, dua atau tiga daun kemangi segar dan secubit garam.

Apabila sos dengan keranda siap, masak rigatoni dalam air masin yang banyak; mereka mesti kekal sangat al dente kerana mereka mesti dipanaskan semula dalam oven.

Musim rigatoni dengan sos aubergine dan tuangkan ke dalam hidangan ketuhar, tambah banyak cacioricotta dan percikan serbuk roti dan coklat dalam ketuhar panas selama 15 minit.

Tart manis dengan labu

Pada bulan September, labu bermusim pertama muncul, mengapa tidak menggunakannya untuk menyediakan pencuci mulut yang agak luar biasa?

Bahan-bahan :

> sekeping pastri pendek,

> 400 gram pulpa labu yang dipanggang,

> telur,

> 2 sudu gula perang,

> 100 gram badam hancur.

Penyediaan : menyediakan pastri pendek mengikut resipi klasik. Pukul pulpa labu sebelum dimasak dalam ketuhar dan tambah telur, gula tebu dan badam hancur; jika campuran terlalu tebal, tuang satu atau dua sudu susu.

Isikan pastri yang telah anda sebarkan sebelum ini di dalam kuali dan bakar pada 180 darjah selama 30/35 minit.

Salad dengan anggur dan badam

September adalah bulan yang hebat untuk makan buah anggur. Pernahkah anda mencuba dalam salad?

Bahan-bahan :

> kepala kecil salad,

> sekumpulan anggur putih,

> sekumpulan anggur hitam,

> 100 gram kacang,

> 200 gram feta,

> garam dan minyak zaitun.

Penyediaan : basuhkan anggur dengan teliti dan potonglah kacang-kacangan itu dengan separuh, dengan menghalangnya daripada benih. Basuh selada dengan teliti dan potong. Lembut roti panggang dengan walnut dan tolak feta menjadi kiub. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan musim dengan garam dan sedikit minyak zaitun dara tambahan.

Aubergine dengan biji bunga matahari dan kismis

Pada bulan September, jika kita perlu memberi makanan goreng, kami menyediakan hidangan untuk menyambut produk yang akan sampai ke penghujung musim mereka. Resipi ini sangat mudah dan cepat, tetapi juga lazat.

Bahan-bahan untuk 4 orang :

> 2 terung sederhana,

> 2 sudu benih bunga matahari,

> 2 sudu kismis,

> minyak untuk menggoreng,

> garam,

> satu sudu minuman keras Benevento,

> durum gandum semolina tepung.

Penyediaan : rendam kismis dalam segelas air dan minuman keras Benevento. Potongkan aubergine ke dalam kubus dan pra-melayan mereka dengan garam kasar. Keluarkan tepung terigu dalam tepung yang banyak dan gorengkannya. Roti bibit bunga matahari.

Letakkan kiub terung dalam mangkuk dan tambah biji bunga matahari, kismis (selepas memerah dengan baik) dan garam. Resipi ini panas tetapi juga sejuk, jadi ia boleh disediakan malam sebelum dan disimpan di dalam peti sejuk.