Minyak Argan adalah minyak sayuran, antara yang paling jarang dan paling berharga di dunia.
Jika diambil secara dalaman, ia adalah sumber nutrien penting dengan sifat antioksidan seperti omega-3 dan vitamin E.
Jika digunakan secara luaran, ia melakukan tindakan berkhasiat dan pengukuhan dan ini menjadikan ia sebagai elixir kecantikan sebenar untuk kulit, terutama yang kering. Malah, kulit kering lebih sensitif dan lebih cenderung kepada retak, kedutan, regangan dan kerengsaan, kerana keseimbangan hidro-lipid semulajadi diubah. Akibatnya, tisu kulit kehilangan keanjalan, kekompalan dan nada.
Perubahan mendadak dalam suhu, asap, angin, udara kering di bilik yang dipanaskan atau berhawa dingin adalah musuh kulit, mereka menghalang keupayaannya untuk tumbuh semula dan menyebabkan penuaan kulit pramatang.
Hartanah dan faedah minyak argan
Minyak Argan mengandungi lebih daripada 80% asid lemak tak tepu (34% linoleik, 0.1% linolenik dan 46% oleik), manakala di antara tepu, komponen utama ialah 13% asid palmitik dan 5% asid stearic .
Minyak sayur ini kaya dengan tocopherols (yang paling banyak adalah γ-tokoferol), flavonoid, karotenoid dan xanthophylls, sterol dan triterpenes. Ini adalah bahan aktif yang memberikan khasiat kepada tisu dan mengatasi kehilangan keanjalan, mencegah timbulnya kedut. Vitamin E, yang terkandung di dalamnya, mengatasi pengoksidaan asid lemak, sekali gus mencegah penuaan kulit pramatang. Akhirnya phytosterols (schottenolo dan spinasterolo) hampir tidak hadir di benih minyak yang lain, memainkan tindakan menenangkan pada kulit yang teriritasi, reddened dan chapped, mengurangkan sensasi gatal-gatal.
Penggunaan dalaman
Minyak berharga ini juga membantu mengawal paras kolesterol darah (LDL), melindungi tubuh daripada tindakan radikal bebas yang menyebabkan penuaan selular. Selain itu, minyak argan mempunyai tindakan pencegahan berbanding penyakit rematik dan kardiovaskular dan merangsang kapasiti otak.
Ia boleh diambil secara lisan dalam bentuk mutiara, sebagai makanan tambahan untuk rambut, atau digunakan dalam diet harian, untuk memakai salad dan hidangan lain mentah . Digabungkan dengan badam dan madu, ia adalah ramuan dalam amlou beldi, krim tradisional Maghribi, yang masih ditawarkan kepada pelawat hari ini, bersama dengan roti dan pudina, sebagai tanda selamat datang.
Penggunaan luar minyak argan
Seperti yang telah kita lihat, terima kasih kepada kehadiran vitamin E dan antioksidan, minyak argan mempunyai tindakan perlindungan pada kulit, melindunginya daripada agen luar seperti matahari atau sejuk dan asap. Minyak sayur ini digunakan dalam kosmetik semulajadi untuk penjagaan muka dan badan, kerana menyuburkan dan melembapkan kedua-dua rambut dan rambut kering, rapuh, rapuh dan bebas-kilau. Hanya beberapa titisan yang digunakan terus ke kulit atau, sebagai alternatif, lebih baik memasukkannya sebagai bahan berharga dalam krim buatan sendiri.
Ciri-ciri emolien dan toning menjadikannya minyak terbaik dengan aktiviti pengukuhan, sesuai untuk merawat kulit kendur. Adalah penting untuk mengatasi pembentukan stretch mark, terutama pada kehamilan, untuk melawan kedut dan untuk memulihkan keanjalan dan ketegangan untuk kulit kering, sensitif dan kering.
Dengan meningkatkan penghidratan kulit, minyak argan juga dapat meningkatkan pertahanan tisu, mengurangkan kemerahan dan eksim dan mempromosikan proses penyembuhan luka bakar atau menyembuhkan selaran matahari . Tindakan menenangkannya berguna sekiranya ada gangguan dan lebam. Tidak kurang pentingnya ialah sifat antiseptik tambahan terhadap mikroorganisma yang menyebabkan jangkitan kulit, dermatitis dan psoriasis.
Sebagai minyak yang menyerap cepat yang tidak meninggalkan minyak, dan mempunyai kos yang tinggi, minyak argan tidak sesuai untuk digunakan sebagai "mutlak" untuk urutan, tetapi boleh dicairkan untuk memperkaya minyak lain yang kurang berharga.
Minyak Argan di kalangan ubat-ubatan semulajadi untuk bulatan gelap
Penerangan kilang
( Argan spinosa - Sapotaceae)
Nama "argan" yang mana tumbuhan diketahui sesuai dengan nama tempatan, dalam bahasa Berber (tashelhit ) dan bermaksud " minyak" .
Argan, atau argan, adalah pokok endemik, iaitu tumbuh secara spontan secara eksklusif di wilayah Maghribi, terutamanya di kawasan barat dayanya, di dataran Souss, di mana ia membentuk hutan yang sangat besar, Arganeraie, yang menjadi tapak warisan UNESCO.
Walaupun tumbuhan malar hijau, ia kehilangan daun pada masa-masa tekanan air, dengan itu menguruskan untuk menyesuaikan dengan sempurna dengan iklim dari kekeringan yang kering dan tidak ramah. Ia mempunyai cawangan berduri (maka epithet berkilat), mencapai 8-10 meter, dan sangat tahan: ia boleh hidup walaupun 150-200 tahun.
Dedaunan adalah luas dan bulat, batang yang rumit, rusuk dan agak pendek, sering dibentuk oleh beberapa bahagian yang saling berkaitan. Daun, hijau gelap dan keras, berfungsi sebagai makanan untuk unta dan kambing. Yang kedua tidak teragak-agak untuk memanjat cawangan untuk membakar mereka. Bunga-bunga putih berubah menjadi kuning-hijau dan muncul antara bulan Mei dan Jun. Buahnya adalah sejenis ular berbulu yang serupa dengan zaitun, bujur, fusiform, kira-kira 30 mm panjang, kuning coklat apabila masak, dan mengandungi kacang yang sangat keras, yang melindungi tiga " batu" .
Tumbuhan ini adalah elemen yang sangat diperlukan untuk mengekalkan ekosistem yang rapuh di rantau ini di Atlantik Afrika, di sempadan dengan padang pasir: akarnya, menembusi kekeringan tanah yang berbatu, melambatkan hakisan tanah dan memperlahankan pengirakan progresif wilayah.
Pemprosesan minyak Argan
Minyak Argan diperolehi dengan menekan benih, yang terdapat dalam buah-buahan tumbuhan. Diproses dengan cara separa artisan untuk mengekalkan semua ciri-cirinya dan pada masa yang sama menjamin kualiti dan keselamatan, minyak dihasilkan oleh koperasi wanita dari Essaouira, yang merupakan sumber pendapatan yang penting.
Pengeluaran minyak ini memerlukan proses yang susah payah yang, sehingga baru-baru ini, adalah buatan tangan sepenuhnya. Operasi yang paling susah payah terdiri daripada penyingkiran awal pulpa (bertujuan untuk memberi makan lembu) dan dalam pengekstrakan selanjutnya dari walnut kori yang terdapat dalam buah. Selanjutnya, dengan bantuan batu berputar, sama dengan batu kilang yang digunakan untuk pengeluaran minyak zaitun, kita meneruskan dengan menekan mekanik benih, yang mana minyaknya diekstrak: untuk mendapatkan satu liter buah-buahan sekurang-kurangnya keperluan 8 pokok dan kira-kira 14-16 jam kerja . Hasil yang rendah dan proses bekerja yang susah bekerja menyumbang, sebenarnya, untuk membuat kenaikan harga .
Pada masa ini kos minyak argan lebih tinggi daripada minyak zaitun, sehingga dapat mencapai dan melebihi 50 euro per liter: tidak ada kebetulan bahawa ia ditakrifkan sebagai emas di padang pasir .
