Kelapa: sifat, nilai pemakanan, kalori

Kelapa ( Cocus nocifera ) adalah buah kelapa dan dimiliki oleh keluarga Aracaceae . Kelapa adalah sekutu otak yang berharga, sistem kekebalan tubuh, hati dan perut. Mari kita cari lebih baik.

Penerangan kelapa

Kelapa sawit adalah tumbuhan khas negara-negara tropika. Nampaknya berasal dari Indonesia, walaupun, menurut beberapa ulama, kami tidak yakin. Ia hidup sangat lama; boleh melebihi 100 tahun hidup . Bagi berjuta-juta orang, ia adalah sumber utama lemak dan protein.

Tiada apa-apa yang dikeluarkan dari kelapa; seluruh bahagian yang tidak boleh dimakan juga digunakan; Daun digunakan untuk membuat bakul, tikar, topi atau untuk membuat penutup bumbung, sedangkan dari batang pokok kita mendapatkan kayu yang digunakan untuk membina objek. Sebaliknya, bunga diperoleh daripada minuman beralkohol khas negara-negara tropika.

Harta dan faedah kelapa

Kelapa ini sangat kaya dengan potasium dan juga mengandungi zink, besi, tembaga, fosforus, magnesium dan, ke tahap yang lebih rendah, mineral lain. Ia membawa bahagian vitamin B dan vitamin C, E, K dan J. Ia agak kaya dengan asid amino, serat dan gula.

Kira-kira separuh daripada komposisinya adalah air. Ia juga mengandungi peratusan lemak dan pulpa agak kalori. Terima kasih kepada komposisinya, nampaknya berguna dalam menyelesaikan masalah meteorisme gastrointestinal dan dalam membersihkan tubuh.

Kelapa mengandungi asid lauric, bahan yang juga terdapat dalam susu ibu dan yang mempromosikan perkembangan otak . Minum air kelapa membantu menjaga sistem imun yang sihat dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf.

Kalori dan nilai pemakanan kelapa

100 g kelapa mengandungi 364 kcal / 1524 kj.

Selain itu, untuk setiap 100 g produk ini, kami mempunyai:

Air 50.9 g
Karbohidrat 9.4 g
Gula 9.4 g
Protein 3.5 g
Lemak 35 g
Kolesterol 0 g
Natrium 23 mg
Potassium 256 mg
Besi 1.7 mg
Kalsium 13 mg
Fosfor 95 mg
Magnesium 46 mg
Zink 0.50 mg
Tembaga 0.32 mg
Selenium 0.80 μg
Vitamin B1 0.05 mg
Vitamin B2 0.02 mg
Vitamin B3 0.5 mg
Vitamin A 0 μg
Vitamin C 3 mg

Cocco, sekutu

Hati, sistem pencernaan, otak, pundi kencing, sistem imun, sistem saraf, tulang .

Copra dibuat dari kelapa kering: temukan lebih baik!

Rasa ingin tahu kelapa

Air kelapa dan air kelapa bukanlah perkara yang sama ; air adalah bahan cair yang terdapat di dalam walnut, sedangkan susu diperoleh dengan memerah pulpa yang ditambahkan ke air dan kemudian ditapis.
Jika kelapa tidak segar, ia tidak mengandungi air kelapa di dalamnya.
Di sesetengah negara tropika, santan digunakan sebagai minuman alternatif kepada susu untuk memberi makan bayi.
Satu gula dengan indeks glisemik rendah juga diekstrak dari kelapa sawit
Penjelajah Sepanyol pertama memanggilnya Coco, yang bermaksud wajah monyet, kerana bentuknya menyerupai kepala dan wajah monyet.
Dari menekan pulpa kelapa kering diperoleh minyak kelapa, yang digunakan di dapur untuk menggantikan lemak haiwan, mempunyai sifat antivirus, antibakteria dan antikulat

Resipi dengan kelapa

Adakah anda ingin membuat santan di rumah ? Berikut adalah resipi.

Padi 200 gram daging kelapa atau gunakan 100 gram kelapa kering. Masukkan mangkuk besar dan tutup dengan setengah liter air panas.

Biarkan sejuk dan kemudian menapis melalui kain kapas. Susu yang diperolehi itu boleh digunakan untuk penyediaan gula-gula, seperti sos untuk menggabungkan dengan kerang atau ayam, sebagai pengganti mentega untuk risotto krim.