Berikut adalah senarai sayur-sayuran bermusim yang terdapat pada bulan September . Pilih sayur-sayuran untuk mengetahui sifat-sifatnya.

bawang putih

Bawang putih, yang namanya saintifiknya Allium sativum L, adalah tumbuhan di mana kita menggunakan bulbils, yang telah diketahui dan digunakan oleh orang Mesir dalam milenium III SM. Dari tindakan pencernaan dan ekspektoran, bawang putih dikenali sebagai ubat semulajadi untuk mencegah selesema, penyakit kulit, selesema dan disinfektan yang tidak sempurna untuk usus.

Chard

Chard, atau Beta vulgaris cicla, adalah makanan yang kaya dengan asid folik dan besi. Atas sebab ini ia mempunyai tindakan anti-anemia dan berguna untuk pembangunan selular, terutama pada janin. Beet juga dikenali sebagai berguna dalam mencegah perkembangan penyakit kanser.

lobak merah

Wortel, yang nama saintifiknya adalah Daucus carota, adalah sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin A, vitamin B, vitamin C dan vitamin E. Terima kasih juga kandungan garam dan gula mineralnya yang tinggi, lobak merah adalah makanan yang dapat memihak kepada kerja pertahanan badan terhadap penyakit berjangkit.

kacang kuda

Chickpeas adalah kekacang kaya dengan karbohidrat dan protein yang bersekutu dengan hati. Mereka mengandungi, faktanya, folat, bahan yang membantu untuk menjaga homocysteine ​​rendah, bertanggungjawab untuk peningkatan risiko kejadian kardiovaskular seperti strok dan serangan jantung.

timun

Cucumbers, Cucumus sativus, adalah sayur-sayuran rendah kalori yang dikenali untuk tindakan menyegarkan dan depuratif mereka. Juga digunakan dalam kosmetik, kerana mereka memberikan keanjalan pada kulit, mereka juga mempunyai sifat anti-katarak dan emolien.

bawang

Bawang adalah sayuran dengan tindakan antibiotik dan penulenan. Mereka dapat mengenang semula dan membasmi organisme dan digunakan secara meluas dalam memasak dalam penyediaan kursus pertama, pembuka selera, kursus utama, roti dan juga biskut.

Chives

Chives adalah tumbuhan kaya dengan vitamin C, kalium dan fosforus. Ia diketahui bukan sahaja untuk penggunaannya di dapur, tetapi juga sebagai tumbuhan bersekutu jantung, dapat membantu peredaran darah dan merangsang selera makan.

kacang

Kacang adalah legum yang kaya serat, vitamin dan garam mineral. Walaupun mereka mempunyai kandungan kalori yang tinggi, kacang berguna untuk mengawal paras kolesterol dalam darah, berkat kehadiran lesitin.

Beans

Kacang hijau (Phaseolus vulgaris) adalah kacang polong yang dituai sebelum mereka mencapai kematangan. Dari tindakan diuretik dan menyegarkan, kacang hijau juga digunakan dalam diet terhadap sembelit dan dalam diet terhadap diabetes.

salad

Lettuce adalah sayuran yang terdapat banyak jenis, yang boleh dimakan baik mentah, atau dimasak (dalam menteri dan sup). Kaya dengan 95% air, salad mempunyai keupayaan besar untuk memulihkan semula tubuh manusia.

lentil

Lentil adalah kekacang dengan nilai pemakanan yang tinggi, berguna untuk mempromosikan kepekatan dan ingatan. Juga sesuai untuk diet untuk koeliac, mereka kaya dengan besi, fosfor dan vitamin B.

terung

Terung adalah sayur-sayuran yang berguna dengan tindakan mineralisasi, berguna pada musim panas, ketika berpeluh cenderung kehilangan mineral. Juga kaya dengan vitamin, terutama Vitamin A, B vitamin, vitamin C, vitamin K dan vitamin J, mereka mempunyai tindakan antioksidan.

kentang

Kentang adalah ubi kaya dengan kalium, karbohidrat kompleks dan vitamin C. Berguna dalam diet untuk pesakit kencing manis, mereka mempunyai sifat-sifat energik dan keradangan.

lada

Lada terdiri daripada 92% air dan kaya dengan garam mineral. Mereka mengandungi 4 kali jumlah vitamin C hadir dalam buah sitrus dan berguna untuk menguatkan otot dan mempromosikan penyerapan zat besi.

kacang

Peas mengandungi phytoestrogen dan berguna terhadap gejala menopaus. Selain digunakan di dapur, kacang juga berguna dalam kosmetik semulajadi, di mana ia digunakan dalam penyediaan topeng pengencang dan toning untuk kulit.

tomato

Tomat adalah makanan yang digunakan dalam kes gout, asthenia dan rematik. Dari tindakan antikanser dan antioksidan, mereka juga kaya dengan vitamin dan garam mineral dan memudahkan pencernaan makanan yang mengandung kanji.

Porro

Leek ( Allium ameloprasum ) adalah tumbuhan keluarga Amaryllidaceae. Sangat digunakan dalam masakan, ia mempunyai rasa yang halus dan menarik dan tindakan antioksidan, diuretik, laxative dan anti-kolesterol. Kaya dengan flavonoid, mineral dan vitamin, leek mempunyai manfaat yang besar untuk kesihatan manusia, terutama apabila dimakan mentah.

lobak

Radishes ( Raphanus sativus ) adalah sayur-sayuran dengan sifat diuretik dan penyucian. Kaya dengan zat besi, kalsium fosforus, vitamin B kumpulan, mereka adalah sekutu hati dan buah pinggang yang sah.

bawang merah

Shallot adalah sayuran yang mengandungi silikon, berguna untuk kesihatan kuku dan rambut. Kaya dengan iodin dan antioksidan, bawang merah mempunyai kesan yang baik ke atas sistem saraf, berguna untuk kesihatan tiroid dan boleh digunakan dalam diet terhadap kolesterol.

saderi

Saderi, berguna terhadap hernia yang membawa maut, adalah makanan kaya vitamin. Digunakan dalam diet terhadap tekanan darah tinggi dan juga berguna terhadap penyakit sendi dan untuk kesihatan sistem saraf.

labu

Labu adalah kalori rendah dalam kalori dan kaya karoten, berguna untuk pengeluaran Vitamin A. Dari tindakan diuretik dan menenangkan, labu juga mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Digunakan secara meluas dalam memasak, dalam penyediaan pelbagai resipi, ia juga digunakan dalam kosmetik semulajadi untuk menghasilkan topeng muka berkhasiat.

Courgettes

Courgettes ( Cucurbita pepo ) adalah sayur-sayuran rendah kalori, sangat sesuai untuk diet rendah kalori. Kaya dengan kalium dan garam yang rendah, mereka menyegarkan, mudah dihadam dan berguna untuk kesihatan saluran kencing dan usus.

Anda mungkin juga suka:

> September buah-buahan dan sayur-sayuran

> Sayuran musim panas

> Resipi vegan bulan September

> 5 resipi untuk diet bulan September