Madu millefiori, seperti namanya, adalah madu yang dihasilkan dari beberapa jenis bunga, ia adalah salah satu yang paling biasa dan meluas dan mempunyai rasa halus. Cemerlang bagi mereka yang mesti memberi tenaga dan membersihkan badan, ia mempunyai fungsi merangsang dan mengawal selia. Mari kita cari lebih baik.
>
Apakah madu millefiori
Madu bunga liar adalah produk yang unik seumpamanya. Ia dihasilkan di pelbagai kawasan, bukit, gunung, dataran, di mana terdapat banyak bunga dari pelbagai jenis.
Ia adalah epal yang berharga, kerana ia menggabungkan sifat-sifat pelbagai tumbuhan dan unik dari segi bau dan rasa dan mengambil ciri-ciri tertentu bergantung pada kawasan pengumpulan. Sebagai contoh, madu gunung yang tinggi, di mana flora alpine yang dominan, boleh mengambil aroma rhododendron, sementara di kawasan Mediterranean ia dapat mengingati aroma thistle tersebut.
Pada dasarnya terdapat dua jenis madu bunga liar :
- jelas dan telus, lebih halus dan manis, dengan rasa kurang sengit;
- gelap atau ambar, dengan rasa yang lebih tegas, yang boleh mengingatkan tentang honeydew .
Kedua-duanya boleh menjernihkan dari masa ke masa, terutamanya pada suhu rendah, mengambil lebih banyak warna yang tidak jelas.
Untuk memastikan nutrien yang utuh, perkara yang paling penting adalah memastikan ia disimpan sebagai mentah yang mungkin, yang dihasilkan secara semulajadi dan secara tradisional, dengan lebah mengumpul pelbagai jenis bunga, dan bukan melalui proses pencampuran industri.
Harta dan ciri-ciri madu bunga liar
Prinsip-prinsip pemakanan yang terkandung dalam madu millefiori lebih besar daripada honeys lain, kerana mereka kaya dengan debunga asal yang berlainan. Ia mengandungi banyak mineral dan antioksidan .
Ia adalah madu yang hebat untuk kanak-kanak dan bagi mereka yang sedang berkembang. Wanita hamil mendapat faedah daripada pengambilan nutrisi, seperti yang dihidapi dan orang tua, kerana ia menguatkan dan meningkatkan tenaga fizikal .
Adjuvant berkesan dalam merawat keadaan selesema, ia membantu menenangkan batuk dan penyakit paru-paru, yang juga merupakan antibakteria semulajadi yang baik. Madu Millefiori merangsang usus dan sistem pencernaan, kerana ia sangat dihargai untuk memurnikan hati dan meningkatkan peredaran.
Digunakan secara luaran adalah sangat baik untuk kulit dan rambut berkhasiat, mempromosikan penyembuhan luka bakar dan luka dan oleh itu bahan yang sangat baik untuk topeng dan bungkus semula jadi.
Ally of
Tekak, usus, hati, kulit dan rambut
Kalori dan nilai pemakanan madu bunga liar
100 g madu bunga liar mengandungi 304 kcal .
Selain itu, untuk 100 g produk ini, kami mempunyai:
- Gula 82 g
- Serat pemakanan 0.2 g
- Protein 0.3 g
- Lipid 0 g
- Potassium 52 mg
- Sodium 4 mg
Oleh itu, madu millefiori terbentuk hampir secara eksklusif daripada gula . Walau bagaimanapun, dalam komposisinya, penting untuk diperhatikan bahawa kepekatan fruktosa yang tinggi adalah produk semulajadi, kurang berbahaya, oleh itu, daripada gula yang ditapis oleh manusia.
Komponen utama madu ialah: air, gula (fruktosa, glukosa, maltosa), asid, protein, garam mineral, terutamanya kalium dan natrium; juga mengandungi pigmen dan perisa bunga, enzim, vitamin B dan vitamin C.
Kalori madu Millefiori segera tersedia ; sangat baik untuk memperbaiki mineral, khususnya kalsium dan magnesium dalam tulang.
Gunakan di dapur madu bunga liar
Ia boleh digunakan dengan cara yang berbeza di dapur : cuba satu sudu teh millefiori dalam kopi atau susu, pada rusuk, tetapi juga dalam yogurt semulajadi. Ia juga boleh digunakan pada ais krim, dalam salad buah dan untuk menyediakan cookies dan kek.
Sangat baik dengan keju, menjadi contoh yang tidak dapat dielakkan untuk salad berpakaian: cuba sebagai contoh campuran adas mentah, tomat kering, kacang pinus, oren, zaitun hitam, berpengalaman dengan satu sudu madu bunga liar, garam merah jambu dan minyak zaitun tambahan dara.
Untuk tujuan penyembuhan, disyorkan untuk membubarkan dua atau tiga sendok makan sehari dalam segelas air hangat .
