Tidak semua orang mengalami pemakanan dan makanan dengan cara yang sama; untuk sesetengah mereka adalah keseronokan, untuk yang lain tugas untuk hadir, untuk yang lain ia masih motif itu sendiri yang membawa kita untuk keluar untuk dunia.
Apa pun hubungan anda dengan makanan, ketika anda melakukan perjalanan, anda mempunyai peluang untuk mengetahui dan dengan itu mempelajari banyak perkara baru bukan hanya tentang negara yang menjadi tuan rumah kami, tetapi juga tentang diri kita sendiri.
Sebaliknya, perjalanan juga melibatkan risiko yang perlu anda ketahui untuk mengelakkan daripada membuang masa.
Mari kita mulakan dengan beberapa tip yang pengembara boleh mempertimbangkan untuk menjaga dietnya dan tidak mengalami pengalaman buruk.
Makanan dan iklim
Setiap iklim memerlukan bekalan makanan yang berbeza ; bukanlah kebetulan bahawa penggunaan masakan pedas adalah tertumpu di kawasan khatulistiwa dan tropika, dan semakin banyak suhu menurunkan konsumsi daging meningkat.
Apabila kita melakukan perjalanan, kita mesti sentiasa menyesuaikan diri dengan iklim. Secara amnya, dengan panas anda kurang makan, agar tidak mendapati diri anda harus mencerna makanan yang banyak pada waktu panas, dan memakannya panas dan pedas untuk menghilangkan peluh .
Daripada sentiasa berpegang pada botol air, lebih baik untuk mengambil cecair melalui minuman panas tetapi tidak menarik, atau dari jus buah, lebih baik daripada buah semulajadi.
Dalam keadaan sejuk, adalah berguna bahawa tubuh menghasilkan haba semasa pencernaan, dan oleh sebab itu lebih baik makan lebih banyak, bahkan lemak dan gula-gula, yang mampu menghasilkan panas.
Tonton apa yang dimakan oleh penduduk tempatan
Penduduk tempatan tahu dengan baik apa yang terbaik untuk dimakan di mana-mana, tetapi jangan berfikir bahawa meniru dan meniru mereka adalah selamat.
Penduduk setempat sering mempunyai metabolisme yang sesuai untuk mencerna hal-hal yang tidak dapat ditemui bagi kita, dan antibodi yang sesuai untuk persekitaran setempat . Jadi keterbukaan sederhana sentiasa menjadi langkah pertama yang terbaik dalam hal ini.
Secara umum, terima kasih kepada penduduk setempat yang anda akan dapati makanan yang terdiri daripada bahan-bahan tempatan yang anda sebaliknya akan mengabaikan, dan sering dimakan pada musim yang betul.
Pemakanan dan kebersihan
Pengetahuan umum dan pengalaman akan memberitahu kita bahawa lebih baik untuk mengelakkan penduduk tempatan tanpa pelanggan, terutamanya jika makanan jalanan, seperti yang anda dapati makanan sebelum dimasak dan dipanaskan di bawah hidung anda, maka sangat berisiko.
Jangan takut dengan makanan goreng dan apa yang dimasak dan matang : ia sering menjadi jaminan pensterilan .
Di banyak negara, air mesti datang dari botol tertutup, kerana bakteria tempatan terlalu banyak untuk usus kita.
Tembak 5 makanan yang paling berisiko keracunan makanan
Curiosity, kata laluan berjaga-jaga
Berikut adalah kata laluan dan rahsia rahsia. Perjalanan anda akan menemui kebergantungan anda terhadap tabiat mudah yang begitu mengambil berat bahawa anda tidak menganggapnya sebagai kebiasaan.
Di beberapa tempat tidak ada sarapan pagi, di tempat lain anda tidak minum semasa makan, di tempat lain anda makan semua dalam hidangan yang sama, dalam beberapa melupakan alat makan, dalam beberapa orang lain tidak ada roti, dalam beberapa anda akan mencari gula di mana anda akan mengharapkan garam (dalam sos tomato misalnya) atau garam di mana seseorang akan mengharapkan gula (dalam beberapa buah seperti prun atau amla); di beberapa tempat mereka akan terus mengisi plat anda sehingga anda mengatakan "tidak" ... dan tidak selalu "tidak" adalah konsep mudah untuk menyatakan - hanya berfikir bahawa di India anda menggelengkan kepala anda dari sisi ke sisi untuk mengatakan "ya".
Cuba segala-galanya apabila anda mendapat peluang, jangan menyangkal diri anda percubaan dan kemungkinan untuk memperluas visi anda terhadap makanan. Salah satu cara yang paling penting adalah mempelajari nama-nama hidangan dalam bahasa tempatan dan beberapa ungkapan seperti "tanpa ais", "tidak pedas", "tanpa glutamat".
Tahu diri anda
Tanpa mengganggu klasik falsafah Yunani, kita boleh mengatakan bahawa untuk memasak yang paling banyak semasa perjalanan, adalah penting untuk mengetahui badan seseorang, terutama bagaimana ia bertindak balas terhadap makanan tertentu .
Bagaimana anda melakukannya dengan pedas? Adakah anda suka atau benci sesetengah rempah? Adakah anda mempunyai masalah dengan ikan dan anda pergi ke tempat pantai? Adakah anda mempunyai masalah dengan produk tenusu dan pergi ke tempat-tempat gunung? Berapa lama anda berjaya tanpa makanan?
Makanan di mana sahaja: apa yang perlu diperhatikan
Pertama sekali minuman : apabila mungkin, air dari botol tertutup harus selalu diutamakan . Terdapat sebab mengapa cirit - birit tropika dan subtropika dianggap mengutuk, percayalah kepada saya.
Ia sentiasa baik untuk pergi lebih berhati-hati dengan makanan dan minuman yang mengandungi telur dan susu, yang merupakan makanan yang paling berisiko: walaupun susu direbus, ia mengambil sedikit masa di luar rumah setelah suhunya jatuh untuk menjadikannya berbahaya.
Sebagaimana disebutkan, elakkan tempat-tempat yang jarang dikunjungi dan yang umumnya tidak memberi inspirasi kepada keyakinan . Semasa perjalanan di ransel, anda mungkin mendapati diri anda mengambil kereta api dan bas selama lebih dari sedozen jam; Ambil air yang diperlukan dengan anda dan ketahui makanan mana yang boleh anda sediakan.
