Terdapat satu konsep, yang dipanggil "tempoh tingkap", mengikut mana risiko penyakit seliak akan kurang di mana gluten diperkenalkan antara 4 dan 6 bulan.
Sebenarnya garis panduan antarabangsa mengenai pemakanan yang disyorkan bayi baru lahir bermula pada 6 bulan.
Merumuskan, dan menurut pakar kanak-kanak yang umumnya mengesyorkan, dapat dikatakan, menurut amalan semasa, pengenalan gluten ke dalam diet anak biasanya terjadi sekitar 6 bulan.
Apa yang berlaku jika pengambilan gluten ditangguhkan?
Satu kajian yang diterbitkan pada 2 Oktober 2014 di New England Journal of Medicine, dan dijalankan oleh sekumpulan doktor Itali, menilai kesan pengenalan gluten lewat ke dalam diet kanak-kanak.
Mengikut keputusan kajian, masa dalam pengenalan gluten tidak mempunyai peranan dalam perkembangan penyakit seliak pada kanak-kanak yang tidak terdedah secara genetik, sementara, pada mereka yang mempunyai risiko genetik, memperkenalkan gluten selepas selesai tahun usia akan membantu untuk melambatkan penampilan tidak bertoleransi.
Mengikut keputusan penyelidikan, ia adalah dinasihatkan untuk melambatkan pengenalan gluten dalam diet anak-anak secara genetik yang cenderung untuk mengembangkan penyakit seliak, menunggu usia 12 bulan. Masa pendekatan pertama dengan gluten, sebenarnya, jika ia tidak menjejaskan risiko permulaan penyakit seliak, akan membantu sekurang-kurangnya untuk menangguhkan manifestasi, unsur yang mesti dipertimbangkan untuk kanak-kanak.
Kajian itu menggariskan bagaimana faktor predisposisi utama bagi penyakit seliak adalah genetik dan bukan alam sekitar. Kanak-kanak yang mempunyai dua salinan gen HLA-DQ-2 mempunyai peluang 38% menjadi celiac, berbanding 19% daripada mereka yang tidak. Dengan ujian darah pada saat lahir, oleh itu mungkin untuk mengenali anak-anak yang mempresentasikan faktor risiko ini.
Dalam kanak-kanak genetik yang terdesak, ia juga dinasihatkan untuk menjalankan pemeriksaan untuk penyakit seliak pada usia 5-6, lebih kurang sama dengan permulaan sekolah rendah.
Sesungguhnya, ia menunjukkan bahawa intoleransi gluten sering berlaku dalam tempoh tiga tahun pertama kehidupan, hampir selalu dalam tempoh lima hingga enam tahun. Diagnosis tepat pada masanya membantu mengelakkan kesan negatif terhadap perkembangan penyakit keliak.
Tetapi apakah intoleransi makanan?
Apa yang dipanggil "tempoh tingkap"
Juga pada edisi 2 Oktober New England Journal of Medicine, satu lagi kajian telah diterbitkan, yang dijalankan oleh penyelidik Sweden, bertujuan untuk mengesahkan hipotesis bahawa pengenalan sedikit gluten dalam tempoh tetingkap 4-6 bulan boleh melindungi dari penyakit seliak pada kanak-kanak yang mempunyai risiko tinggi.
Penyelidikan menyimpulkan bahawa pengenalan sedikit gluten antara 16 dan 24 minggu kehidupan tidak mengurangkan risiko penyakit seliak dalam kategori kanak-kanak dianalisis.
Keputusan ini bercanggah dengan apa yang diandaikan sebelum ini dan mungkin lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mencapai hasil yang benar-benar konklusif. Selain itu, kajian ini memberi tumpuan kepada kanak-kanak berisiko tinggi dan tidak memberitahu kita apa-apa tentang orang-orang yang, walaupun tidak, membangun intoleransi gluten.
Walau bagaimanapun, kedua-dua kajian itu boleh dipertimbangkan bagi ibu bapa mengenai masa pengenalan gluten ke dalam diet kanak-kanak.
