Adakah kita mahu mengatakan tidak kepada perhambaan diet, diet kejam dan tidak sihat? Marilah kita mempercayakan diri kita kepada penjagaan seorang wanita yang luar biasa pada abad yang lalu, Dr. Catherine Kousmine, dan kaedahnya untuk mengekalkan atau memulihkan kesihatan .
Kaedah kousmine
Kaedah Kousmine adalah terapi sebenar yang bertujuan untuk menyeimbangkan semula badan, meningkatkan pertahanan imuninya, memperkuat metabolisme dan proses yang sihat, mengekalkan kesejahteraan psikofiliologi global. Ia adalah pencegahan dan penjagaan pada masa yang sama. Asas saintifik terletak pada hubungan yang mendalam antara makanan dan kesihatan . Makanan menyediakan tubuh dengan bahan mentah untuk membina dirinya sendiri: badan yang sihat dibuat dari makanan yang sihat.
Memberi makan pada diet "Kousmine" membolehkan anda menggunakan ubat sintetik yang kurang, dan juga mengurangkan kesan sampingan kemoterapi. Terdapat empat garis panduan penting dalam kaedah: pemakanan sihat, perjuangan menentang pengasidan, kebersihan usus dan penggunaan makanan tambahan yang berhemat.
Diet Kousmine
Tulang pertama kaedah - Kousmine diet adalah makanan yang sihat . Tanda-tanda utama, untuk sentiasa dihormati, adalah:
pemulihan flora bakteria usus
penghapusan lemak tepu (tiada daging lembu dan daging babi, tiada sosej, mengurangkan produk tenusu kepada yogurt rendah lemak dan sedikit susu skim segar)
minyak zaitun dara tambahan ditekan
Sarapan yang enak, idealnya ialah Budwig Cream
peningkatan penggunaan sayur mentah dan dimasak
pengenalan kacang - kacangan secara beransur-ansur (kacang-kacangan, kacang buncis, kacang merah, kacang merah, semua jenis kacang, kacang kedelai, azuki, kacang hijau)
penggunaan eksklusif bijirin penuh (beras, dieja, bijirin, jelai, gandum, soba, quinoa, kamut)
pelbagai makanan setiap hari
Diet Kousmine dalam amalan
Hidangan utama mesti tiga, ditandai dengan peraturan "Sarapan seperti seorang raja, makan siang sebagai putera dan makan malam sebagai orang miskin", dengan dua makanan ringan ; jika makan utama adalah makan malam, ia harus dijangkakan sebanyak mungkin, dan sentiasa dimakan sekurang-kurangnya tiga jam sebelum tidur.
Berhati-hati dengan rasa dan persembahan : walaupun mata mahu sebahagiannya ... makanan.
Sarapan pagi : Budwig Cream, dengan yogurt, biji rami, buah, biji-bijian, disertai dengan teh hijau atau teh herba atau infusi bijirin. Amalan penting pada waktu pagi dan minum gelas kosong (kira-kira 250 cc) bukan air sejuk.
" Makan tengahari utama ": mulakan dengan sayuran mentah atau buah, untuk memudahkan penghadaman dan meningkatkan kenyang. Sebilangan bijirin keseluruhan, organik dan semulajadi (sup atau kering, berpengalaman dengan minyak mentah dan rempah-rempah), atau kentang atau labu, plat protein (seperti telapak tangan kita adalah besar). (legum yang dimasak dengan api yang rendah, atau soya, seitan, tauhu), atau ikan biru, telur yang tidak digoreng; jarang anda boleh memakan keju rendah lemak rendah atau daging putih. Satu jenis protein haiwan yang terbaik untuk setiap hidangan.
Makan malam yang " miskin " perlu sangat hemat: bermula dengan sayur-sayuran mentah, kemudian sup masak bijirin, atau sup sayuran dengan kekacang. Atau hanya buah segar dengan yogurtmagro atau salad buah segar dengan biji minyak (walnut, hazelnuts, badam) dan bijirin segar.
Makanan ringan akan terdiri daripada buah-buahan segar dan kering, yogurt rendah lemak atau ricotta dengan sepotong roti wholemeal.
Minuman yang disyorkan ialah: air semulajadi, teh herba, infus dan setengah gelas anggur merah setiap hidangan. Anda perlu minum banyak (satu setengah liter sehari), terutamanya di antara makanan.
