Warna semulajadi boleh diekstrak dan diperolehi dari banyak sumber tumbuhan seperti corolla bunga, daun, buah-buahan, sayur-sayuran, rempah-rempah dan beberapa akar.
Mari lihat cara untuk mengekstrak mereka dan gunakannya untuk menghiasi telur Paskah, contohnya.
Ekstrak hijau dari klorofil
> Daun bit dan bayam adalah yang terbaik untuk memberikan warna hijau klorofil. Hanya menghancurkan atau menggabungkan mereka, biarkan mereka tenggelam dengan sedikit alkohol makanan dan kemudian lulus api untuk menguap sebahagian cecair jus dan anda akan mendapat klorofil tulen.
> Lain-lain warna hijau diperoleh daripada teh hijau, kubis hijau, pasli, rumpai laut dan pudina .
Ekstrak merah, ungu dan biru
> Dengan ubi bit, anda mendapat warna merah murni yang indah yang berwarna sangat baik.
> Kubis merah mesti dihancurkan dalam mortar dan, apabila jus diperolehi, kita boleh menambah jus lemon untuk melihat ia dicelup dengan fuchsia atau, dengan asas bikarbonat yang asasnya, kita akan melihatnya berubah menjadi biru yang kuat . Kita boleh menggunakan kaedah yang diterangkan di bawah untuk menggunakannya sebagai pewarna semulajadi.
> Blueberries, beri hitam, ceri, raspberi dan strawberi membuat warna-warna yang tulen merah, merah jambu, ungu dan biru!
Temui sifat-sifat, nilai pemakanan dan kalori dalam buah beri hitam
Ekstrak kuning, oren dan coklat
> Daripada bunga seperti marigolds, tagetes, nasturtiums dan corolla lain, warna-warna dari cahaya kuning hingga oren diperolehi.
> Rempah - rempah seperti kunyit dan kunyit atau kari juga berguna untuk mewarna dari kuning ke oren yang sengit. Serbuk kopi dan koko juga sedia untuk digunakan sebagai warna semulajadi.
> Buah-buahan dan sayur-sayuran memberikan warna-warna ini dalam wortel, oren, mandarin dan nanas . Untuk buah sitrus, kulit boleh dipotong dan dicampur dengan cara yang sangat homogen.
> Bawang, terutama merah, dihiasi dengan coklat hangat dan hangat yang meluas dan sangat baik untuk mencelup telur rebus untuk percutian Paskah. Hanya tambah kulit bawang merah ke air masak dan telur akan mengambil warna yang lebih gelap.
Adakah anda tahu bahawa setiap warna buah dan sayuran sepadan dengan harta benda?
Kaedah pengekstrakan warna semula jadi
Dengan mengambil sayur-sayuran kita perlu mendapatkan warna, kita boleh mula dengan memotongnya menjadi kepingan kecil dan menghancurkannya dengan baik dalam mortar atau mencambuknya dengan pencampur buatan sendiri atau pengisar. Kami akan mendapat jus berwarna yang sudah boleh digunakan sebagai air berwarna untuk cat dengan berus (cat air).
Atau, dengan menambah sedikit tepung jagung atau tepung, kita boleh membuat doh lebih padat dengan konsistensi yang sama seperti pewarna komersial.
Jelas sekali warna-warna ini mesti digunakan dengan cepat kerana, sebagai segar, sebagai tambahan kepada pengoksidaan dan kemudian berubah menjadi warna lain, mereka boleh membentuk acuan, yang merendahkan dengan cepat.
Kaedah lain adalah dengan pengekstrakan pelarut . Sediakan bekas, sebaik-baiknya kaca, dan masukkan potongan sayur-sayuran ke dalam kepingan yang kita inginkan untuk mendapatkan warna semulajadi; maka kita akan meninggalkannya untuk menyerap air atau alkohol atau minyak. Bergantung kepada sayur-sayuran permulaan, lebih kurang kurang masa pengekstrakan diperlukan dan dengan kaedah ini kita memperoleh warna yang berasaskan hidro (air) atau pewarna (alkohol) atau berminyak (minyak).
Satu lagi prosedur adalah, bermula dari jus yang diperoleh dengan alu, pengurangan api dengan menguap sebahagian daripada air atau alkohol yang kami telah menambah untuk meningkatkan pengekstrakan. Dengan mengurangkan kelantangan dengan penyejatan pelarut, kami akan mendapatkan sebatian yang hampir padat yang sedia digunakan untuk pewarna.
Kaedah adalah berbeza untuk pengekstrakan juga berdasarkan penggunaan yang akan dibuat dari pigmen semulajadi.
Telur rebus dihiasi dengan warna semulajadi
Untuk menyediakan telur Paskah berwarna, tentu saja, telur ayam segar diperlukan, untuk memutuskan sama ada warna mereka setelah dimasak dan membuatnya keras atau mewarnakannya semasa memasak di dalam air.
Dalam kaedah pertama, telur rebus yang matang disediakan dengan resipi mendidih klasik sekurang-kurangnya 8 minit dan kemudian sekali disejukkan, kita boleh cat dengan berus dan warna semula jadi yang diekstrak dari tumbuh-tumbuhan, bunga, sayuran dan buah-buahan.
Dalam kaedah kedua telur segar dibungkus, satu demi satu dalam pantyhose bersih dan hiasan boleh ditambah dengan meletakkan beberapa bentuk daun, bunga atau bahan tanaman lain di permukaan telur dan ketat yang diikat akan menghentikan hiasan kecil ini.
Bawa mendidih di dalam air berwarna dengan ekstrak tumbuhan. Contohnya dengan irisan bit merah ungu, kulit bawang merah untuk mendapatkan telur coklat-ungu atau kubis untuk warna biru-ungu. Telur rebus yang dicelup dalam warna yang dipilih akan, apabila seluar ketat telah dikeluarkan, hiasan acuan tambahan dan warna akan menjadi lebih ringan di bawah acuan dan lebih gelap di sekeliling menjadikan variegasi yang sangat mengasyikkan!
Warna juga boleh digunakan
untuk memelas kain dan fabrik
untuk memberi warna kepada produk kosmetik yang dibuat di rumah
untuk menghasilkan produk buatan tangan seperti sabun
untuk membuat bahan rumah, contohnya untuk melindungi kayu perabot
untuk melukis karya-karya di atas kertas, kanvas atau bahan-bahan seniman yang lain dari semua peringkat umur
