Sayuran bermusim, Ogos

Berikut adalah senarai sayur-sayuran bermusim yang terdapat pada bulan Ogos . Pilih sayur-sayuran untuk mengetahui sifat-sifatnya.

bawang putih

Bawang putih adalah sayuran keluarga Lialiaceae, yang dikenali bukan sahaja untuk kegunaannya di dapur, tetapi juga untuk ciri-ciri bermanfaat yang penting untuk tubuh. Malah, bawang putih mempunyai tindakan disinfektan, dan berguna untuk sistem imun, pernafasan dan peredaran darah dan terhadap selsema dan selesema.

Chard

Chard adalah sayuran kalori yang sangat mudah dihadam dan rendah (hanya 19 setiap 100 produk). Kaya dengan garam mineral seperti kalium dan besi, bit mempunyai sifat anti-anemia, menyegarkan dan diuretik.

lobak merah

Wortel adalah makanan kaya karoten yang digunakan secara meluas dalam masakan, baik mentah dan dimasak, dan sempurna untuk memberi makan anak-anak dan menyapih. Mereka juga mengandungi serat, vitamin A dan pigmen antioksidan yang berguna untuk kesihatan sistem kardiovaskular.

kacang kuda

Chickpeas adalah kekacang kaya dengan karbohidrat dan protein yang bersekutu dengan hati. Mereka mengandungi, faktanya, folat, bahan yang membantu untuk menjaga homocysteine rendah, bertanggungjawab untuk peningkatan risiko kejadian kardiovaskular seperti strok dan serangan jantung.

timun

Cucumbers, Cucumus sativus, adalah sayur-sayuran rendah kalori yang dikenali untuk tindakan menyegarkan dan depuratif mereka. Juga digunakan dalam kosmetik, kerana mereka memberikan keanjalan pada kulit, mereka juga mempunyai sifat anti-katarak dan emolien.

bawang

Bawang adalah sayuran dengan tindakan antibiotik dan penulenan. Mereka dapat mengenang semula dan membasmi organisme dan digunakan secara meluas dalam memasak dalam penyediaan kursus pertama, pembuka selera, kursus utama, roti dan juga biskut.

Chives

Chives adalah tumbuhan kaya dengan vitamin C, kalium dan fosforus. Ia diketahui bukan sahaja untuk penggunaannya di dapur, tetapi juga sebagai tumbuhan bersekutu jantung, dapat membantu peredaran darah dan merangsang selera makan.

kacang

Kacang adalah legum yang kaya serat, vitamin dan garam mineral. Walaupun mereka mempunyai kandungan kalori yang tinggi, kacang berguna untuk mengawal paras kolesterol dalam darah, berkat kehadiran lesitin.

Beans

Kacang hijau (Phaseolus vulgaris) adalah kacang polong yang dituai sebelum mereka mencapai kematangan. Dari tindakan diuretik dan menyegarkan, kacang hijau juga digunakan dalam diet terhadap sembelit dan dalam diet terhadap diabetes.

salad

Lettuce adalah sayuran yang terdapat banyak jenis, yang boleh dimakan baik mentah, atau dimasak (dalam menteri dan sup). Kaya dengan 95% air, salad mempunyai keupayaan besar untuk memulihkan semula tubuh manusia.

lentil

Lentil adalah kekacang dengan nilai pemakanan yang tinggi, berguna untuk mempromosikan kepekatan dan ingatan. Juga sesuai untuk diet untuk koeliac, mereka kaya dengan besi, fosfor dan vitamin B.

terung

Terung adalah sayur-sayuran yang berguna dengan tindakan mineralisasi, berguna pada musim panas, ketika berpeluh cenderung kehilangan mineral. Juga kaya dengan vitamin, terutama Vitamin A, B vitamin, vitamin C, vitamin K dan vitamin J, mereka mempunyai tindakan antioksidan.

kentang

Kentang adalah ubi kaya dengan kalium, karbohidrat kompleks dan vitamin C. Berguna dalam diet untuk pesakit kencing manis, mereka mempunyai sifat-sifat energik dan keradangan.

lada

Lada terdiri daripada 92% air dan kaya dengan garam mineral. Mereka mengandungi 4 kali jumlah vitamin C hadir dalam buah sitrus dan berguna untuk menguatkan otot dan mempromosikan penyerapan zat besi.

kacang

Peas mengandungi phytoestrogen dan berguna terhadap gejala menopaus. Selain digunakan di dapur, kacang juga berguna dalam kosmetik semulajadi, di mana ia digunakan dalam penyediaan topeng pengencang dan toning untuk kulit.

tomato

Tomat adalah makanan yang digunakan dalam kes gout, asthenia dan rematik. Dari tindakan antikanser dan antioksidan, mereka juga kaya dengan vitamin dan garam mineral dan memudahkan pencernaan makanan yang mengandung kanji.

lobak

Radishes ( Raphanus sativus ) adalah sayur-sayuran dengan sifat diuretik dan penyucian. Kaya dengan zat besi, kalsium fosforus, vitamin B kumpulan, mereka adalah sekutu hati dan buah pinggang yang sah.

bawang merah

Shallot adalah sayuran yang mengandungi silikon, berguna untuk kesihatan kuku dan rambut. Kaya dengan iodin dan antioksidan, bawang merah mempunyai kesan yang baik ke atas sistem saraf, berguna untuk kesihatan tiroid dan boleh digunakan dalam diet terhadap kolesterol.

saderi

Saderi, berguna terhadap hernia yang membawa maut, adalah makanan kaya vitamin. Digunakan dalam diet terhadap tekanan darah tinggi dan juga berguna terhadap penyakit sendi dan untuk kesihatan sistem saraf.

Courgettes

Courgettes ( Cucurbita pepo ) adalah sayur-sayuran rendah kalori, sangat sesuai untuk diet rendah kalori. Kaya dengan kalium dan garam yang rendah, mereka menyegarkan, mudah dihadam dan berguna untuk kesihatan saluran kencing dan usus.