Makanan kaya zink, seperti yis, kekacang dan koko, berguna untuk berfungsi dengan baik hormon dan insulin, hormon seks dan hormon pertumbuhan, tetapi juga untuk penglihatan, bau dan ingatan. Mari kita cari lebih baik.
Ragi Brewer di antara makanan kaya zink
Sifat-sifat zink
Zink adalah mineral penting untuk kesihatan badan, khususnya untuk berfungsi dengan betul hormon dan insulin, hormon seks dan hormon pertumbuhan, tetapi juga untuk penglihatan, bau dan ingatan, yang terlibat dalam berfungsi daripada organ rasa dan otak.
Pada lelaki, zink merupakan elemen penting dalam pengeluaran sperma . Tubuh umumnya mengandungi 1.4 hingga 2.5 gram, kebanyakannya disimpan dalam sel dan otot darah merah dan putih.
Makanan utama kaya zink
Zink adalah mineral yang ditemui dalam pelbagai makanan: dalam ikan dan daging, dalam bijirin (kuman gandum dan oat), dalam kekacang, dalam buah kering dan dalam benih (labu, wijen dan bunga matahari).
Peratusan yang tinggi juga didapati dalam yis, susu, cendawan, koko, walnut dan kuning telur. Diet yang memperkenalkan makanan ini, seimbang, omnivora, vegetarian atau vegan, memastikan bekalan zink yang baik, mengelakkan kekurangan berbahaya.
Ragi Brewer
Ragi Brewer sendiri adalah makanan yang sangat kaya: dalam 100 gram produk terdapat lebih dari 8 gram garam mineral, yang mana 10 miligram zink . Khususnya ia kaya dengan vitamin B, vitamin E dan H dan lipoprotein. Ia juga mengandungi fosforus, kalium, magnesium, kalsium, zink, kromium, selenium, besi, mangan dan tembaga. Ia boleh dimakan segar, dibubarkan di dalam air, dan dalam bentuk serpih kering, ditambah kepada saus, perasa, kursus pertama. Ia adalah makanan yang sangat berharga untuk vegan dan vegetarian.
coklat
Coklat gelap dan serbuk koko adalah makanan yang mengandungi peratusan tinggi zink, kira-kira 2.5 miligram untuk sajian coklat 100 gram, hampir 10 miligram coklat gelap pahit, sehingga 8 miligram untuk dos yang sama koko. Kebiasaan yang baik adalah untuk menggunakan dataran kecil setiap hari, mungkin dengan peratusan tinggi kesucian.
Walnut
Walnut membawa jumlah penting mineral, unsur surih, vitamin dan bahan berharga: makan 3 atau 4 sehari bermakna memastikan bekalan nutrien yang baik, termasuk zink . Juga benih mengandungi dalam kuantiti yang banyak: kira-kira 10 miligram mineral setiap 100 gram produk, khususnya benih wijen, benih tembikai, yang termasuk dalam diet terutama di negara-negara timur selama beribu tahun, dan benih labu dan bunga matahari . Kacang Brazil mengandungi 7milligram zink, setiap 100 gram produk; hazelnut mengandungi 3 hingga 5 miligram.
cendawan
Selalunya dipandang ringan, cendawan padang dan cendawan porcini kering adalah antara sumber zink dan selenium yang terbaik. 100 gram cendawan kering mengandungi hampir 7 miligram. Jadi, jangan biarkan diri anda makan risotto dengan cendawan porcini setiap sekarang dan kemudian, tetapi nikmatilah diri anda dalam resipi imajinatif: pizza, pasta, hidangan utama dan hidangan sampingan diperkaya dengan cendawan, tanpa melupakan cendawan boneka champignon.
telur
Adalah diketahui, kuning telur adalah makanan yang mempunyai nilai biologi tinggi, mengandungi protein mulia dan banyak mineral, seperti besi, kalsium, zink, vitamin A, B, D, E. Satu kuning berisi dari 3 hingga 5 miligram zink untuk seratus gram produk .
Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai apa yang mereka dan bila menggunakan suplemen zink semulajadi
Keperluan zink setiap hari
Dos yang disyorkan harian zink berbeza dengan usia . Dalam bayi sehingga satu tahun ia adalah sekitar 5 miligram; kanak-kanak sehingga 10 tahun memerlukan 10, yang menjadi 15 tahun remaja .
Lelaki memerlukan kira-kira 10 miligram zink sehari, manakala wanita memerlukan sekitar 8, 12 jika mereka masih muda. Pada wanita hamil, kuantiti meningkat kepada 15 dan 19 semasa laktasi.
Juga menemui gejala, sebab dan ubat semulajadi terhadap zink berlebihan
Resipi kaya zink
Pasta dengan sos walnut dan cendawan padang
Bahan - bahan untuk beberapa orang: 150 gram spaghettoni, kacang sedozen, bawang merah, 300 gram cendawan padang, wain putih secukupnya, satu paket krim sayur-sayuran, minyak zaitun tambahan, parmesan, garam dan lada.
Prosedur : basuh dan cuci bersihkan cendawan, memotongnya menjadi kepingan kecil, masukkannya dengan minyak dan bawang merah yang dicincang dalam kuali besar; kemudian tambah walnut cincang kasar. Kemudian taburi dengan percikan wain putih, biarkan ia menguap, tambah garam dan tambah krim itu, menjadikan saus itu menjadi tebal. Masak pasta al dente dan tumis dalam kuali dengan sos, tambah parmesan parut dan lada segar.
