Bakso quinoa, 3 resipi lazat

Quinoa adalah pseudocereal, sangat sesuai untuk diet vegan dan vegetarian, kerana ia sangat bertenaga dan kaya dengan faedah untuk tubuh. 100 gram quinoa, sebenarnya, memberikan kira - kira 350 kalori . Digunakan di dapur, bukan beras, cous cous atau millet, ia juga sesuai untuk penyediaan bakso bakar. Mari temui resipi.

Letakkan quinoa untuk makan malam pada suatu malam

Resipi bakso yang berasaskan quinoa berikut bukan sahaja lazat tetapi juga berkhasiat dan ringan, sesuai untuk pemakanan yang seimbang dan dengan sedikit lemak, kerana ia dibakar dan disediakan dengan bahan mudah dan sangat mudah.

Lebih baik memilih kacang kacang kering asal selamat dan rebus mereka sendiri; quinoa perdagangan yang adil, courgettes dan lain - lain sayuran organik dan sayur - sayuran taman skuasy.

Bahkan kurang ahli di dapur akan dapat membuat hidangan yang asli dan lazat, dalam dua kes pertama juga vegan, untuk menggabungkan dengan salad segar, seperti valerian atau salad, dan saus halus, dibuat dengan yoghurt dan pudina atau kari dan lemon, untuk contoh.

Semua untuk makan malam romantis mewah, dengan keluarga atau rakan-rakan!

Quinoa dan bola chickpea

Bahan - bahan untuk 20 buah bakso:
150 g quinoa biji,
beberapa wortel,
bawang spring,
100 gram tauhu semula jadi,
secangkir rebus ayam,
rosemary segar,
garam dan lada,
tepung chickpea sedikit dan serbuk roti,
minyak zaitun tambahan dara.

Prosedur : rebus quinoa dengan banyak air mendidih selama 15 minit, longkang dan biarkan sejuk. Dalam mangkuk yang berasingan letakkan kacang ayam rebus, rosemary, garam dan lada yang dicincang, beberapa sudu makan quinoa rebus, 100 gram tahi diced dan pukul semua dengan pengadun atau pencuci rendaman.

Sauté sisa quinoa dalam kuali dengan sedikit minyak, wortel dipotong menjadi kiub kecil dan bawang cincang, garam dan lada. Letakkan dua bahan bersama dan biarkan sejuk selama beberapa minit. Gunakan tangan anda untuk membuat bebola bulat kecil yang ringan terapung dalam tepung chickpea sedikit dicampur dengan satu sendok teh serbuk roti.

Letakkannya pada lembaran penaik yang dilapisi kertas tidak lekat dan tambah minyak sedikit. Bakar dalam ketuhar panas pada 180 ° / 200 ° C selama kira-kira 15/20 minit, beralihnya sekali.