Diet vegetarian dapat membantu kita menurunkan berat badan dan tetap bersesuaian: mari kita lihat cara mengikuti diet vegetarian yang seimbang yang membantu kita mengawal berat badan dan tidak membuat kesalahan yang dapat membuat kita gemuk.

Diet vegetarian: apa itu dan bagaimana ia boleh membuat anda kehilangan berat badan

Diet vegetarian adalah diet yang tidak termasuk daging, ikan dan makanan yang mengandungnya; apel lacto-ovo vegetarian termasuk telur, susu dan derivatif manakala diet vegetarian - atau vegan - tidak termasuk semua makanan dari haiwan, termasuk madu.

Seseorang boleh membuat keputusan untuk menukar diet mereka dan memutuskan untuk beralih kepada diet vegetarian atau vegan untuk alasan etika atau mengikut gaya hidup yang sihat.

Diet vegetarian dan vegan nampaknya mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kerana mengikuti diet yang mengurangkan atau menghapuskan makanan dari makanan haiwan, meningkatkan pengambilan buah dan sayuran dan mengurangkan pengambilan lemak, terutama kolesterol: jika dengan betul dijalankan, diet vegetarian atau vegan boleh mencegah timbulnya penyakit degeneratif kronik yang berkaitan dengan penggunaan protein, lemak, kolesterol dan pengambilan buah dan sayur yang berkurangan.

Jika diet vegetarian atau vegan diikuti dengan betul, ia juga boleh menyebabkan pengurangan indeks jisim badan, berkat pengambilan lemak yang rendah dan pengambilan serat yang lebih besar.

Bagaimana untuk mengurangkan berat badan dengan diet vegetarian

Untuk menurunkan berat badan dengan diet vegetarian atau vegan, diet yang seimbang haruslah seimbang: sesungguhnya mereka yang memutuskan untuk mengecualikan daging dan ikan dari diet mereka membuat kesilapan melebihi penggunaan pasta dan roti, telur dan keju, dengan kenaikan berat badan berikutnya; Mereka yang beralih ke diet vegan secara berlebihan dapat meningkatkan pengambilan karbohidrat dengan mengorbankan protein, dan ini juga boleh menyebabkan peningkatan berat badan.

Untuk menurunkan berat badan dengan diet vegetarian atau vegan, maka pentingnya pengambilan protein, karbohidrat dan lemak seimbang dan tidak melebihi pengambilan karbohidrat dan lemak.

Protein harus mewakili kira-kira 15% daripada pengambilan tenaga harian dan sumber terbaik protein sayuran adalah kekacang, antaranya kita ingat kacang, kacang, kacang dan kacang luas; dalam vegetarian dan terutama diet vegan, mungkin sesuai untuk meningkatkan pengambilan protein yang disyorkan sebanyak 5-10% dan untuk mengaitkan denyutan dengan bijirin penuh untuk memperbaiki kumpulan asid amino yang diambil. Sejauh mana soya bimbang, lebih baik tidak melebihi penggunaan dan lebih suka makanan yang difermentasi seperti yogurt, sangat baik untuk sarapan atau sebagai makanan ringan, dan tempe, sesuai untuk menggantikan daging untuk makan tengahari atau makan malam.

Sejauh karbohidrat prihatin, bijirin adalah lebih baik untuk memilih bijirin penuh, kerana ia memberikan lebih banyak serat dan protein, meningkatkan rasa kenyang dan seterusnya memihak kepada kawalan berat badan; jangan lupa untuk mengehadkan penggunaan gula dan makan sekurang-kurangnya lima bahagian buah dan sayur-sayuran setiap hari untuk menjamin keperluan yang tepat untuk serat, vitamin dan mineral, tetapi juga untuk meningkatkan pengambilan cairan badan dan rasa kenyang lama.

Akhirnya, sejauh lemak bimbang, mereka yang mengikuti diet vegetarian harus mengehadkan penggunaan telur sekali atau dua kali seminggu dan makan keju yang tidak lebih dari sekali seminggu: untuk semua, nasihatnya adalah untuk memilih minyak zaitun tambahan dara untuk mentega, marjerin atau minyak sayuran tepu seperti kelapa dan minyak sawit dan untuk mengurangkan atau menghapuskan makanan yang diproses dan dibungkus sama sekali.