Menemui ciri-ciri sayur-sayuran musim sejuk .
Sayuran musim sejuk: adas
Adas sebenarnya berkembang pada bulan-bulan lain tahun ini, tetapi mereka lebih biasanya hadir di taman semasa musim luruh dan musim sejuk.
Fennel adalah, antara sayur-sayuran musim sejuk, mungkin yang paling khas dari kawasan Mediterranean. Ia digunakan pada akhir makan untuk membantu pencernaan, atau sebagai hidangan sampingan untuk memperkayakan salad campuran. Ia boleh dimakan sama ada mentah atau dimasak.
Fennel, sayuran bermusim juga boleh didapati pada bulan Mac, yang paling terkenal dengan sifat pencernaannya, tetapi juga bertindak terhadap pembentukan gas perut dan kontraksi abdomen. Ia mempunyai kuasa radang dan sifat-sifat pemurnian, terutamanya terhadap hati dan darah dan, bagi mereka yang mengikuti diet slimming semasa musim sejuk, ia adalah sekutu yang berharga: dalam menghadapi sedikit kalori, ia mempunyai kuasa yang memuaskan dan bahagian yang saksama dari vitamin dan mineral.
Ketahui juga ciri-ciri buah musim sejuk
Sayuran musim sejuk: kubis dan brokoli
Brokoli, lobak, kubis dan kembang kol semuanya tergolong dalam keluarga yang sama dan merupakan protagonis sebenar sayur-sayuran musim sejuk. Cemerlang untuk kursus pertama yang lazat, mereka juga sesuai untuk mendapatkan hidangan sampingan yang dipenuhi dengan pai gurih.
Seperti semua sayur-sayuran, mereka mempunyai ciri-ciri yang berbeza : mereka kaya dengan mineral dan mengandungi vitamin B, vitamin C dan bahagian serat makanan yang baik; membantu melawan sembelit dan pengekalan air.
Cabbages mempunyai bahagian yang baik dalam asid folik dan membantu merangsang sistem imun; Sayuran sangat berguna untuk kesejahteraan kulit; kubis rendah kalori dan mempunyai daya kenyang yang tinggi, serta kandungan vitamin dan mineral yang baik .
Sayuran musim sejuk lain
Tetapi ia tidak berakhir di sini; sayuran musim sejuk masih agak berbeza dan termasuk bayam, bit, radicchio, salad, bit, masing-masing dengan ciri-ciri dan sifatnya sendiri.
Bayam, sebagai contoh, adalah sekutu mata, otot, usus dan hati yang sangat baik, tetapi untuk mendapat manfaat sepenuhnya dari semua makanan yang mereka tawarkan, lebih baik untuk memakannya mentah, dalam salad, diproses dengan sedikit garam, minyak zaitun dan jus lemon.
Sebaliknya, radicchio, sayuran bermusim yang terdapat pada bulan Januari, memurnikan dan menawarkan bantuan berharga kepada mereka yang mengalami masalah sembelit dan pencernaan; Ia juga mengandungi tryptophan, bahan yang menggalakkan tidur.
