Hari ini ramai yang menghampiri makanan vegetarian kerana alasan yang berbeza. Ini berlaku khususnya akibat penggera yang dibangkitkan oleh "penyakit lembu gila" (BSE). Walau bagaimanapun, untuk beberapa waktu terdapat sebab-sebab lain yang menjadi perhatian terhadap pelbagai bentuk pencemaran yang disebabkan oleh penggunaan pelbagai bahan kimia dalam pembiakan haiwan, manipulasi genetik, dan lain-lain.

Sebagai ahli ekonomi Amerika Jeremy Rifkin, pengarang esei yang berjaya dalam buku terbarunya "Ecocide - bangkit dan kejatuhan budaya daging" (ed. Mondadori) menerangkan dengan sangat baik, kita menyaksikan krisis dunia Barat dan budaya pemangsa antara lain ia menyebabkan sisa besar bijirin yang digunakan dalam pemakanan haiwan, serta masalah makanan obesiti, penyakit kardiovaskular, tumor, dsb. di kalangan rakyat. Semua ini sambil mengabaikan hakikat bahawa kebanyakan penduduk dunia menderita kelaparan atau dalam apa-apa keadaan tidak dapat memberi makanan mereka dengan cukup, dengan masalah sosial dan budaya yang tidak menentu ini, dalam bentuk membalas dendam, iri hati, kebencian, ke arah Barat (yang menyebut dirinya Kristen), yang simbol kekuasaannya terjejas.

Walau bagaimanapun, tidak cukup untuk mengetahui ini untuk menjadi vegetarian semalaman!

Sebagai ahli psikologi vegetarian dan sarjana fungsi otak, saya ingin memberi sumbangan kepada mereka yang ingin mendekati perubahan dalam diet dan gaya hidup. Yang pertama dan paling penting ia harus dilakukan untuk alasan sendiri dan setelah mengetahui masalah ini, serta penderitaan hewan, yang sering tidak diketahui dan dipertimbangkan oleh pengguna sedikit diketahui tentang pembiakan, pengangkutan, penyembelihan, percobaan yang mana haiwan itu tertakluk dan yang, jika dilihat secara langsung, akan membuat ramai di antara kita berasa cemas.

Oleh itu, kita perlu menjadi lebih sedar tentang semua ini untuk mencari motivasi yang tepat yang bukan sahaja disebabkan oleh rasa takut atau keraguan.

Mereka yang mempunyai keraguan harus bertanya kepada diri mereka sendiri: "Adakah hak untuk makan daging dan ikan? Adakah mereka benar-benar makanan penting dan bermanfaat seperti banyak doktor mengatakan?"

Jangan berikan jawapan yang cepat tetapi hanya biarkan soalan-soalan ini bertindak pada awak, yang menyebabkan mencari jawapan yang tepat di dalam otak.

Malah, kajian baru-baru ini mengenai hemisfera kanan dan kiri otak (Trimarchi 82) kita mengetahui bahawa hemisfera kiri adalah pantas dan skematik dalam tindak balas kerana ia mesti bertindak balas terhadap situasi keperluan praktikal dan bahaya, sebaliknya hemisfera yang betul ia lebih perlahan, tetapi secara objektif dan tepat merasakan realiti dan sentiasa mencari penyelesaian yang lebih kreatif dan fleksibel terhadap situasi yang kita hadapi yang selalu berbeza antara satu sama lain.

Penderitaan, jika kuat, tidak menemui jawapan di hemisfera kiri, yang cepat tetapi tegar dan menarik pada pola yang tersimpan di masa lalu dan membela mereka. Ini selalunya membolehkan lebih banyak ruang diberikan kepada hemisfera kanan yang belum membangun bahasa lisan seperti kiri, tetapi memberikan sumbangannya dengan refleksi, intuisi, imej, sensasi, emosi, impian, yang terjadi dengan masa lebih lama dan lebih senyap dan mendahului jawapan yang lebih asli dan mendalam.

Mereka yang merasa benar tentang meninggalkan daging dan ikan harus mengambil ini sebagai matlamat untuk dicapai secara beransur-ansur. Ini kerana, bergantung pada berapa lama dan berapa kerap dan berapa banyak daging yang diambil dari tubuh, ada yang digunakan untuknya dan meninggalkannya sekaligus boleh membawa kepada masalah kesihatan, kerana kesukaran menyerap bahan-bahan yang diperlukan dari makanan lain, atau masalah psikologi, untuk melepaskan diri daripada perisa biasa dengan menindas keinginan.

Penting adalah keputusan yang bebas daripada tekanan orang lain, kerana ini boleh menimbulkan penolakan dan pulangan pada langkah sendiri tidak mendalam dan bermeditasi.

Keputusan dan program berlaku di lobus depan otak yang bebas dari pengkondisian, iaitu keseronokan atau kesedihan yang dikaitkan dengan situasi tertentu atau rangsangan disebabkan oleh pengalaman masa lalu yang cenderung mengulangi diri secara automatik jika tidak ditahan oleh kehendak yang sadar dan ditentukan, dengan hak motivasi dan matlamat yang berguna. Penilaian realiti objektif berdasarkan maklumat fisiologi dan saintifik memungkinkan membuat keputusan ini dan ulangi mereka sekali lagi, mengatasi program-program lama di otak dan menggantikannya dengan yang baru yang diiktiraf sebagai betul dan berguna. Orang tidak bertindak dengan cara ini sama ada dengan meniru model atau menentang mereka, tetapi melalui penilaian dan keputusan yang sedar dan kemudian percobaan pada diri sendiri yang memberikan bukti bagaimana seseorang merasakan dan apa yang baik untuk kita.

Menghormati detoksifikasi fisiologi, pembiasaan dan penghapusan organisma juga membolehkan untuk mengelakkan "fanatisme makanan", serta penghakiman terhadap mereka yang masih memakannya dengan keseronokan, juga mengembangkan pemahaman, setelah menghabiskan masa dan usaha untuk mengatasi yang lama tabiat. Ini juga menghalang gangguan psikosomatik, kerana penindasan yang boleh berkisar dari kebimbangan dengan manifestasi somatik yang mungkin, penurunan berat badan, untuk mengimbangi perkara-perkara lain, kegelisahan, kekurangan mineral, vitamin, dan sebagainya. bahan yang diperlukan juga untuk sistem saraf.

Oleh itu, maklumat asas mengenai diet fisiologi dan diet vegetarian yang minimum mesti diperoleh, untuk menjadikan peralihan tanpa terlalu intelektual tetapi tidak terlalu banyak ketangkasan atau kecenderungan mengikuti fesyen, bermula dari apa yang sudah kita kenali dan memperdalam apa yang kita dan kita rindukan agar tidak membuat kesilapan. Sebenarnya ada tanda-tanda khusus bagi mereka yang menukar diet mereka untuk mengelakkan kekurangan dan memberi badan bantuan yang diperlukan (lihat bibliografi AVI dalam hal ini -www.vegetariani.it).

Atas dasar penyepaduan antara kajian antropologi pada semua orang dan neurofisiologi pada fungsi otak yang lebih tinggi, ia mengakibatkan ego kesadaran orang berkembang dalam kesadaran tentang apa yang benar dan bermanfaat dan berdasarkan nilai-nilai sejagat yang ada dalam semua lelaki dari mana-mana agama atau idea politik atau falsafah adalah: kebebasan, cinta dan menghormati nilai kehidupan itu sendiri dan untuk martabat setiap makhluk hidup, rasa keadilan, mencari keseimbangan dengan undang-undang alam.

Hasil positif percubaan untuk menjadi seorang vegetarian dengan cara yang stabil diperolehi jika anda mempunyai kesabaran, ketekunan dan pengetahuan yang mencukupi, tetapi juga dengan bantuan orang-orang yang telah mengambil jalan atau melakukannya dan masa dan kaedahnya berbeza dari orang ke orang.

Dari: "Ide vegetarian", majalah AVI n.136 Apr./Mag. 2002