Kanak-kanak, secara umumnya dan dengan pengecualian yang sepatutnya, tidak suka sayur-sayuran dan tidak suka kekacang, yang, bagaimanapun, adalah makanan yang sangat penting dalam diet semua orang, muda dan tua.
Terdapat dua helah yang berfungsi hampir dalam semua kes: menyediakan bakso yang sangat baik dan berhiaskan bulu yang lazat.
Dan inilah 3 resipi untuk dipersiapkan untuk bulan November.
Pasta dengan sup labu
Labu mempunyai dua sifat yang dapat merayu kepada anak-anak: oren dan manis .
Orang-orang kecil hidup berdasarkan cadangan dan warna makanan boleh membantu banyak. Antara sayur-sayuran bermusim pada bulan November, labu mungkin salah satu yang paling mudah dimasukkan dalam diet mereka. Menjadi sangat mudah dihadam, ia juga baik pada peringkat awal menyapih .
Penyediaan : masak labu potong dalam sedikit air, tambah secubit garam. Musim dengan satu sudu minyak zaitun tambahan dendam dan campuran dengan pengadun rendaman.
Masak pasta dan, tanpa mengeringkannya dengan baik, masukkannya ke sup labu. Musim dengan satu sudu keju kambing, Parmesan atau Grana, bergantung kepada citarasa kanak-kanak.
Kuantiti bergantung kepada umur kanak-kanak .
Bagaimana hendak makan anak-anak?
Lentil dan bebola daging labu
Sekali lagi labu, tetapi kali ini dengan lentil.
Ramuan untuk 4 orang, untuk menyediakan resipi ini untuk seluruh keluarga:
> 300 gram lentil,
> 300 gram labu,
> garam,
> serbuk roti,
> telur,
> minyak zaitun tambahan dara
Penyediaan : masak lentil dalam air masin yang mana anda telah menambah daun telur dan, apabila dimasak, menghalang mereka dari semua air; mereka mesti kering. Masak labu di dalam ketuhar. Letakkan lentil dalam mangkuk besar, labu diced, telur, secubit garam dan satu sudu serbuk roti.
Pukul dan, jika campuran terlalu cair, tambah lagi serbuk roti; jika, sebaliknya, ia terlalu tebal, tambah sedikit susu. Buat bebola daging, lulus mereka di dalam serbuk roti. Tutup lembaran penaik dengan kertas penaik, taruh dengan minyak, letakkan bebola daging dan masak pada 180 darjah selama kira-kira 30 minit.
Bakso ini boleh dihidangkan dengan sampingan yang baik dari kentang tumbuk dan dengan beberapa sayuran segar segar, mungkin bermain dengan bentuk dan warna, yang selalu merupakan cara terbaik untuk menjemput anak-anak makan.
Chard dan bakso ricotta
Membuat anak makan Swiss chard sering tugas yang sukar. Bergantung kepada musim ini, resipi ini juga boleh disediakan dengan menggantikan bit dengan bayam atau daun bit merah dan baik untuk seluruh keluarga.
Bahan-bahan untuk 4 orang:
> 300 gram bit,
> 200 gram susu lembu, kambing atau campuran ricotta,
> telur,
> 2 sudu besar Parmesan parut,
> satu sudu serbuk roti,
> minyak zaitun tambahan dara.
Penyediaan : masak bit dalam sedikit air masin, tetapkan mereka air supaya kering seketika dan potongnya dengan lembut atau kacau. Tambah ricotta, telur, parmesan dan serbuk roti. Jika ricotta sudah masin, tidak perlu menambah garam.
Sekiranya campuran terlalu cair, tambah lebih banyak serbuk roti; jika, sebaliknya, ia terlalu tebal untuk menambah sedikit susu. Bentuk bola bakar, pasangkannya di dalam serbuk roti, letakkannya pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas pembakar dan disejukkan dengan minyak zaitun tambahan dara; bakar pada 180 darjah selama 20/25 minit.
