Buah-buahan dan sayuran musim bunga

Pada musim bunga, kami menikmati keseronokan hidup di udara terbuka, berjalan dibungkus dengan kehangatan yang menyenangkan dan memerhatikan sifat yang berkembang dalam semua warna.

A idyll benar jika tidak bahawa dengan musim bunga terdapat gangguan seperti keletihan, keletihan, kemurungan, alahan, asma dan kesulitan pencernaan ...

Organisme ini masih dicuba oleh perubahan suhu dan sejuk yang dialami pada musim sejuk.

Jika kita kemudian menambah perayaan-perayaan dan pelbagai ubat-ubatan yang diambil untuk memerangi selesema dan selesema, sesetengah perkara yang pasti: tubuh kita, seperti alam semulajadi, perlu menyumbang semula, menyahtoksikkan dan menyucikan diri, memulihkan tenaga dan kesihatan.

Alam adalah sekutu yang kuat dari segi kesejahteraan dan memberi kita, walaupun pada musim semi, produk yang lazat dan berkhasiat. Terima kasih kepada diet berdasarkan buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim yang kita dapat mencari bentuk yang sempurna.

Spring: buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim

Buah-buahan dan sayur-sayuran pada musim, mengekalkan sifat pemakanan mereka sepenuhnya dan faedah kesihatan kita adalah sangat besar. Memberi perhatian kepada bermusim buah dan sayur-sayuran bererti makan hasil segar, ditanam di bawah sinar matahari dan tidak melambung dengan air di rumah hijau.

Dalam sayuran bermusim, vitamin dan mineral tidak hilang, rasa lebih enak dan kosnya jauh lebih rendah daripada produk luar musim. Apa yang kita sedang menunggu untuk membuat resipi baru dengan buah-buahan musim bunga yang lazat?

buah-buahan

Aprikot : sangat baik untuk dimakan segar tetapi juga kering dan dalam sirap, mereka adalah buah-buahan yang kaya dengan vitamin dan unsur surih. Apricot mempunyai kandungan beta-karoten yang tinggi, berguna untuk pengeluaran vitamin A, yang sangat berharga untuk memerangi penyakit musiman yang biasa: keletihan, keletihan dan kemurungan.

Ceri : sifat buah-buahan yang lazat ini banyak: mereka membantu mereka yang menderita hipertensi dan mereka yang mempunyai masalah jantung, mereka memfasilitasi aktiviti usus dan diuresis dan nampaknya bahkan menjadi ubat penghilang rasa sakit . Sekutu kulit yang hebat, mereka mengekalkan kecantikannya dan merangsang tan. Sempurna untuk mencari keseimbangan dan tenaga untuk sifat-sifat detoksifikasi mereka.

Strawberi : lazat untuk dimakan dalam salad buah, dengan krim atau semulajadi, mereka adalah sumber vitamin C dan mempunyai kesan diuretik . Strawberi membantu melawan gangguan musim bunga kerana mereka menyegarkan dan membersihkan. Jangan meremehkan kesannya pada mood kerana rangsangan serotonin, bantuan semulajadi yang hebat dalam musim yang boleh menyebabkan masalah kemurungan.

sayur-sayuran

Bawang putih : sekutu kesihatan yang berharga untuk sifat terapeutiknya. Mengatasi masalah kardiovaskular, mengurangkan tekanan darah dan kolesterol. Juga dikenali untuk tindakannya terhadap jangkitan : ia mempunyai fungsi antibakteria pada saluran pernafasan, antijamur dan antiviral.

Asparagus : berkat kandungan kalium yang tinggi, ia adalah makanan yang sangat berguna untuk jantung dan otot. Mereka mempunyai kesan diuretik dan kaya dengan vitamin A, mangan, fosforus dan asid folik .

Salad : kaya dengan air, ia mempunyai tindakan menyegarkan, pencernaan dan mineralizing. Sumber vitamin A dan C yang berharga dan garam mineral seperti kalium, fosforus dan besi .

Spring: resipi bermusim

Dengan semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang musim ini menawarkan kita, mudah untuk mencari resipi yang sihat dan lazat. Berikut adalah resipi yang merasakan musim bunga dan pakaian dalam warna medan bunga: risotto dengan asparagus dan strawberi .

bahan-bahan:

> 150 g beras,

> 8 strawberi,

> 200 g asparagus,

> wain putih,

> bawang merah,

> chives,

> sup sayur-sayuran,

> minyak zaitun tambahan dara,

> garam dan lada hijau.

penyediaan

Panaskan bawang merah cincang dengan minyak zaitun dalam kuali yang agak besar. Masukkan nasi itu sebentar lagi dan tambahkan wain putih. Masukkan asparagus cincang ke nasi dan tambah garam, kucai dan lada hijau. Masak beras menambah stok secara beransur-ansur, kacau sekali-sekala. Menjelang akhir memasak, tambahkan stroberi cincang dan biarkan ia dicampur selama sekurang-kurangnya beberapa minit. Gunakan potongan strawberi segar ke dalam baji untuk menghias hidangan sebelum berkhidmat.

Dengan resipi ini, anda akan menggembirakan langit-langit tetamu anda dengan gabungan rasa dan warna yang benar-benar asli!

Oleh Stefania Puma