Kalori quinoa
Quinoa mengandungi 350 kalori setiap 100 g. Oleh itu, ia adalah makanan yang sangat bertenaga.
Nilai pemakanan quinoa
100 g quinoa mengandungi:
- Air 13.28g
- Protein 14.12g
- Lipid tot. 5.61g
- Asid lemak tepu 0.71g
- Asid lemak tak tepu 1.61g
- Asid lemak tepu tidak tepu 3.29g
- Kolesterol 0.0mg
- Jumlah karbohidrat 64.16g
- Pati 64.16g
- Gula larut 0.0g
- Serat pemakanan 7.0g
- Natrium 5.00mg
- Kalium 563.0mg
- Besi 4.57mg
- Kalsium 47.00mg
- Phosphorus 457.00mg
- Vitamin B1 0.36mg
- Vitamin B2 0.32mg
- Vitamin B3 1.52mg
- Vitamin A 1.00 mg
- Vitamin E 2.44mg
Ciri-ciri bermanfaat
Quinoa ( Chenopodium quinoa ) adalah tumbuhan milik keluarga Chenopidaceae . Oleh itu, tidak menjadi rumput dan tidak mengandungi gluten, ia adalah makanan yang sesuai untuk mereka yang menderita penyakit seliak .
Quinoa kaya dengan protein, karbohidrat dan serat makanan. Ia juga mengandungi dua asid amino, lisin dan methionine, berguna untuk berfungsi dengan baik badan dan untuk metabolisme insulin.
Penggunaan quinoa, makanan yang sangat bertenaga, disarankan terutama untuk kanak-kanak, wanita hamil, atlet dan pemulihan .