Dirawat oleh Maria Rita Insolera, Naturopath
Carvi adalah tumbuhan perubatan yang diketahui sejak zaman purba untuk sifat disinfektan dan antispasmodiknya, yang juga boleh digunakan oleh wanita dengan aliran menstruasi yang lemah. Mari kita cari lebih baik.
>
Carvi hartanah
Kaya dengan protein dan mineral, carvi mempunyai banyak ciri terapeutik termasuk sifat pencernaan, diuretik dan usus . Biji-bijian juga merupakan ekspektoran dan antiseptik dan boleh dimakan hanya dengan mengunyahnya selepas makan atau sebagai rebusan atau teh herba. Tambahan pula, carvi merangsang selera makan dan membantu wanita menyusu dalam pengeluaran susu.
Banyak syarikat farmaseutikal menggunakannya dalam ubat-ubatan antidiarrheal berkat kapasiti disinfektan yang ada untuk dinding usus. Terima kasih kepada sifat antispasmodiknya, ia juga sesuai untuk kegunaan terhadap kolik bayi .
Pengambilan protein menjadikannya sempurna untuk digunakan oleh wanita dengan aliran menstruasi yang lemah. Bahagian tumbuhan yang mengandungi bahan aktif adalah buah, yang mempunyai rasa pedas. Ia adalah tumbuhan kaya dengan minyak pati yang berbeza ; yang utama adalah limonene dan carvone, yang terdapat dalam persentase yang bervariasi dari 3 hingga 7%, bergantung kepada asal.
Masa panen balsamic, apabila kepekatan bahan aktif lebih besar, adalah saat di mana buah-buahan belum masak sepenuhnya.
Kaedah penggunaan
Bahagian Carvi yang digunakan adalah benih (buah atau mertacarpi) yang digunakan sebagai perasa, aperitif, pencernaan, antispasmodik, antiseptik.
Dalam industri kosmetik , intipati Carvi umumnya digunakan untuk wangiannya.
Di dalam bidang herba, ia boleh digunakan dalam bentuk teh herba, atau sebagai bahan dalam persediaan siap sedia dalam serbuk, tablet atau titisan.
Di dapur ia digunakan sebagai bumbu dan rempah . Akar tumbuhan dapat dimakan dan boleh dimakan seperti lobak.
Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai sifat-sifat dan penggunaan minyak pati carvi
Kontraindikasi carvi
Carvi mesti dilarang sama sekali sekiranya terdapat penyakit hati yang serius (minyak penting) atau hipersensitif kepada satu atau lebih komponen.
Minyak pati caraway boleh menyebabkan sakit kepala dan pening . Dalam sesetengah alahan pesakit boleh berlaku, biasanya dengan gejala buccal seperti lidah dan keradangan gusi dengan gatal-gatal dan pembakaran.
Jangan gunakan semasa mengandung.
Penerangan kilang
Carvi, nama saintifik Carum carvi, adalah tumbuhan keluarga Apiacee.
Sama seperti tumbuhan lobak merah liar, Carvi adalah tumbuhan dwitahunan dengan batang tegak yang boleh mencapai ketinggian 60 cm.
Daun - daunnya sama dengan bulu panjang, bunga - bunga putih atau merah jambu dan berkumpul di bahagian payung berbentuk payung, sementara buah - buahannya kecil, berjalur dan bujur dan tidak betul disebut benih .
Bunga tumbuhan antara Mei dan September, manakala buah-buahan mencapai pematangan antara bulan Julai dan Ogos.
Akar carvi juga boleh dimakan selepas memasak dalam air mendidih.
Habitat Carvi
Asal ke Eropah dan Asia barat, ia juga meluas di Afrika Utara. Ia tumbuh antara 800 dan 2200 meter dalam iklim yang hangat, cerah, di tanah yang dikeringkan dengan baik.
Kereta itu tumbuh secara spontan di tempat yang lembap dan rumput, khas dari kawasan subalpine dan Apennines utara. Ia boleh didapati di bukit dan di ketinggian yang tinggi (sehingga 2300 meter) tetapi memerlukan pendedahan yang baik terhadap matahari.
Nota bersejarah
Carvi juga dikenali pada zaman dahulu, sebenarnya, pakar Yunani, Dioscorides, telah memuji sifat pencernaannya.
" Harira ", sup sayur-sayuran dan sayur-sayuran Maghribi, secara tradisional disediakan semasa Ramadam dan perayaan perkahwinan, dan aromanya dipertingkatkan oleh carvi, dalam bahasa Arab karwîyâ.
