Biji labu adalah biji berminyak yang sangat berkhasiat, kaya dengan garam mineral dan Vitamin E dan boleh dimakan sendiri atau dimasukkan ke dalam resipi kami untuk menambahkan rasa, kerapian dan kesihatan.
Mari lihat 5 resipi mudah untuk semua orang menikmati rasa dan sifat benih labu .
Pesto dengan biji labu
Pesto yang mudah dan cepat dibuat dengan biji labu yang boleh anda rasakan pada roti panggang atau gunakan untuk pasta musim.
bahan-bahan
> 100 gram benih labu
> sudu kacang pain
> empat sudu tambahan minyak zaitun dara
> 2 sudu makan yis pekat
> dua sudu teh pasli cincang
> dua sendok teh cincang segar dicincang
> kulit lemon
> garam dan lada
penyediaan
Roti biji labu dan kacang pain dalam kuali selama beberapa minit, kemudian masukkan semua bahan dalam pemproses makanan dan beroperasi sehingga campuran itu muncul homogen.
Untuk meremajakan kulit lemon dengan lebih mudah, simpan lemon di dalam peti sejuk dan parut kulit apabila dibekukan.
Biji zucchini puree dan biji labu
Resipi mentah dengan courgettes dan biji labu sangat enak apabila anda mahu hidangan yang sihat, anda tergesa-gesa dan tidak mahu berada di dapur.
bahan-bahan
> 700 gram zucchini
> dua tomato kering
> separuh bawang
> cengkih bawang putih
> 40 gram minyak zaitun tambahan
> dua sudu makanan yis pekat
> dua sudu benih labu
> setengah gelas air
penyediaan
Basuh dan potong zucchini ke dalam kepingan bulat dan letakkan di dalam pengisar. Masukkan bawang dan selebihnya. Campurkan sehingga krim lancar diperolehi.
Hidangkan dan menghias dengan sebilangan kecil biji labu dan beberapa daun basil segar.
Temui sifat dan resipi roti labu
Roti dengan biji labu
Siapa kata bahawa membuat roti sukar dan memerlukan proses yang panjang? Dengan resipi cepat ini anda akan mendapat roti yang sihat, lazat dan berkhasiat dengan tepung gandum dan biji labu .
bahan-bahan
> 500 gram tepung gandum
> 250 ml air
> 25 gram yis bir segar atau kering
> empat sudu tambahan minyak zaitun dara
> satu sudu garam
> 100 gram benih labu
> 50 gram biji bunga matahari
penyediaan
Letakkan tepung dalam mangkuk besar dan tambah minyak, garam dan biji; Sekiranya anda menggunakan yis kering, tambahkan ini juga, sementara untuk yang baru dicampurkan dengan sedikit air sebelum menambahnya kepada bahan-bahan lain.
Tambahkan air sedikit demi sedikit, menguli dengan tangan anda, sehingga anda mendapat doh lembut yang tidak melekat pada tangan anda.
Buat bola dan letakkan pada dulang pembakar yang sebelum ini dilapisi dengan kertas perkamen.
Biarkan naik selama lima jam dan kemudian buat incisions pada permukaan roti. Sebelum menyalakan ketuhar, letakkan bekas dengan sedikit air di dalamnya. Masak kira-kira setengah jam pada 180 ° C.
Biji labu dalam salad
Biji labu ditambah kepada salad memberi rasa dan kerumitan ke hidangan yang mudah dan pantas untuk disediakan.
bahan-bahan
> selada
> 15 tomato kecil
> 10 buah zaitun hijau
> epal
> satu sudu daun oregano segar
> satu sudu benih labu
> satu sudu biji bunga matahari
> dua sendok teh biji rami
> dua sendok teh biji bijan
> dua sudu tambahan minyak zaitun dara
> kupas setengah limau
> garam
penyediaan
Basuh dan potong salad dan pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan tomato, dibasuh dan dipotong separuh, seluruh zaitun dan epal dengan kulit dicuci dan potong menjadi kiub.
Tambah daun oregano dibasuh dan musim dengan garam sedikit, minyak dan kulit lemon yang tidak dirawat. Kacau dan, sebelum dibawa ke meja, tambah biji.
Bar dengan biji labu
Bar ini dengan biji labu adalah makanan ringan yang lazat dan sihat untuk bekerja atau sekolah untuk memecahkan kelaparan antara makanan dan mencari tenaga.
bahan-bahan
> 80 gram bijan bijan
> 50 gram benih labu
> 50 gram biji bunga matahari
> 20 gram badam berkotak dan dicincang
> 100 gram sirap beras
> 100 gram gula tebu
penyediaan
Sebelum memulakan, potong dua segi empat tepat kertas biasa dan sediakan papan pastri.
Kemudian panaskan sirap beras dengan api yang rendah, tambah gula dan masukkan ke dalam mendidih, kacau. Masukkan biji dan badam dan biarkan selama lima belas minit lagi, kacau sentiasa.
Pada titik ini tempatkan kertas kertas di papan pastri dan tuangkan campuran di atasnya. Letakkan helaian lain kertas kertas di atas campuran dan, dengan pin rolling, menguli doh untuk mendapatkan bentuk biasa ketebalan yang dikehendaki.
Keluarkan kertas kertas parchment dan, dengan pisau, dapatkan beberapa bar. Sebelum meletakkannya dalam bekas kaca atau timah, bungkusnya satu demi satu dalam kertas kertas, biarkan bar sejuk dengan baik.
