Buddha Bowl, apa itu

Apa itu Bowl Buddha

Berlari ke hadapan di laman web terbaik untuk pemakanan sihat, Buddha Bowl adalah sesuatu yang baru yang menarik yang menggabungkan prinsip-prinsip kuno dan bentuk baru .

Konsep asas yang mengilhami Bowl Buddha itu, adalah baik untuk dipahami dari awal, bukanlah resep atau kaedah memasak tetapi lebih banyak pendekatan yang berbeza dan sadar untuk makan, adalah dari mangkuk pemohon para Buddha Buddha.

Seperti yang anda ketahui, para bhikkhu Buddha dalam pengembaraan mereka membawa mereka dengan sangat sedikit objek, kadang-kadang hanya satu mangkuk, dengan mana mereka menerima persembahan orang-orang beriman yang memberi mereka peluang untuk meringankan karma mereka dengan tindakan yang penuh belas kasihan.

Di atas segalanya, cawan itu merupakan simbol kekosongan batin yang mana para sami Buddha bercita-cita, nirvana yang terkenal. Selain sebagai lambang keadaan hati nurani mereka, sangat praktikal untuk menerima duit syiling, makanan, bunga dan tawaran lain.

Apabila waktu untuk makan tiba, makanan, sesuai dengan kecenderungan oriental semula jadi untuk kecantikan dan keseimbangan, tersusun dengan cara yang sederhana namun elegan, tanpa bahan-bahan yang bercampur-campur, seperti sekali lagi, harus terjadi untuk pemikiran dan daya lain yang melaluinya.

Komposisi Bowl Buddha

Pada tahun terakhir Buddha Bowl tidak diragukan lagi hidangan yang sangat baik, fesyen yang kita boleh katakan, tetapi fesyen yang sihat, yang juga mengandungi ajaran falsafah makanan monopoli .

Daripada makan makanan pembuka, kursus pertama dan kedua, Buddha Bowl mengandungi keseluruhan hidangan dalam satu bahagian. Tetapi jangan tertipu oleh penampilan, itu bukan sekadar salad sederhana. Di dalamnya, sebagai representasi mikrokosmos dan makrokosmos yang seimbang, semua elemen makanan yang ditanam mesti hadir.

Seperti yang disebutkan, ia adalah soal menyeimbangkan dan menyusun hidangan, atau sebaliknya mangkuk, tanpa mencampurkan bahan-bahan bersama-sama. Kita akan mempunyai setengah Buddha Bowl khusus untuk sayur-sayuran, dan separuh lagi dibahagikan antara karbohidrat dan protein.

Lemak tidak boleh melebihi sepersepuluh kandungan. Yang ideal ialah mempunyai warna sebanyak mungkin. Tetapi apakah saiz mangkuk itu? Menurut pakar pemakanan, perut seseorang yang sihat adalah bersamaan dengan kapasiti kord tangannya, jadi semangkuk saiz itu ideal jika kita mempunyai niat dan kemungkinan makan sekurang-kurangnya 3 hari.

Sayuran di Bowl Buddha

Pertama sekali sayur-sayuran, herba dan sayur-sayuran : sebagai sekolah makanan moden yang terbaik mengajar kita, makan harus terdiri dari sekurang-kurangnya dua pertiga sayuran.

Sama ada sayur-sayuran, pucuk atau tumbuh-tumbuhan, mangkuk daun, sayur-sayuran hijau atau merah tidak boleh hilang dari Buddha Bowl; akar seperti radishes, kentang, wortel atau limau; buah-buahan (botanikal bercakap) seperti lada, tomato, aubergine atau okra; bunga dan perbungaan, seperti kubis atau, hanya untuk menamakan beberapa, nasturtium, marigolds, violets, capers, dan sebagainya.

Sayur-sayuran mestilah seimbang antara sayuran mentah dan sayur-sayuran yang dimasak .

Sumber karbohidrat di Buddha Bowl

Kehadiran karbohidrat adalah penting, dan di sini semua bijirin dan pseudocereals datang untuk membantu , serta banyak ubi seperti kentang, penuh dengan kawan-kawan.

Senarai ini hampir tidak berkesudahan : semua jenis gandum, sama ada dimasak dan bercambah, oat, barli, dieja, semua jenis sebenar beras, rai, millet, quinoa, sorghum dan sebagainya.

Sumber protein di Bowl Buddha

Protein tidak boleh hilang, yang di dunia tumbuhan kebanyakannya diwakili oleh kacang-kacangan, bahkan di sini dimasak, bercambah atau, dalam beberapa kes, segar. Kita boleh menggunakan yang paling terkenal, seperti kacang, kacang, kacang, kacang soya dan kacang, tetapi juga yang kurang digunakan: kacang fava, kacang rumput, kacang merah, roveje dan lupin.

Sumber lemak di Buddha Bowl

Mari kita bergerak ke lemak, selalunya sebahagian daripada perasa: minyak sayuran, alpukat atau krim dan biji sos seperti mentega kacang, tahini atau lain-lain. Masukkan semua biji minyak ini, yang dipanggil buah kering: dari hazelnut hingga walnut, dari badam hingga macadamia, dari kacang pain kepada pistachio.

Tidak lupa benih kecil seperti biji popi atau bijan, perasa yang sangat baik.