Makanan alkali, apa yang mereka ada dan yang harus dielakkan

Disunting oleh Elena Longo, Pakar Pemakanan

Makanan alkali adalah mereka yang residu tidak dimetabolisme oleh badan mempunyai pH asas, seperti buah dan semua sayuran . Diet alkali yang betul dapat memelihara kesihatan tubuh manusia dan menjaga keseimbangan. Mari kita cari lebih baik.

PH tisu

Proses penting badan manusia memerlukan pH yang stabil dan sedikit alkali . Apabila pH tisu selalu pada nilai asid, ini bermakna terdapat pengumpulan toksin asid atau kehilangan unsur-unsur asas (contohnya, kalsium dan sodium).

Pengasidan tanah biologi adalah penyebab, atau penyebab penyebab, banyak gejala dan gangguan (obesiti dan patologi degeneratif kronik), mengurangkan kecekapan sistem imun dan menggalakkan penuaan sel.

Nutrisi yang betul yang melibatkan pengambilan harian alkali makanan dan pengurangan makanan berasid mengekalkan keseimbangan tubuh manusia dan kesihatan.

Punca pengasidan tanah biologi

Penyebab pengasidan tanah biologi banyak, khususnya:

Pengambilan makanan beralkohol yang berlebihan
Dadah.
Kekurangan unsur surih dan vitamin.
Pencemar alam sekitar.
sedentari
Endokrin dan disfungsi metabolik.
Gangguan organ-organ ekskresi.
Tekanan psikofisis
Pemikiran yang menimbulkan kemarahan, kemarahan, bimbang, ketakutan, panik, kesedihan dan kebahagiaan yang dibesar-besarkan (menurut perubatan Cina tradisional, ini adalah pemikiran jahat).

Apakah makanan alkali?

Diet alkali yang mencukupi, tanpa menjejaskan keperluan tertentu yang perlu dinilai dengan teliti oleh doktor dan pakar pemakanan, mesti mengandungi kira - kira 80% makanan alkali dan 20% makanan yang berasid .

Biji-bijian halus terutamanya menghasut dan mesti digantikan dengan bijirin "utuh" ( tepung dan produk yang dihirup yang telah dibuang dengan mencampurkan dedak dengan tepung halus), protein haiwan, gula, alkohol, kopi, beberapa jenis teh, makanan pra-masak, makanan yang tinggi dalam racun perosak dan bahan kimia tambahan.

Mereka adalah makanan alkali:

semua sayur-sayuran, termasuk salad,
kentang (makan dengan kulit),
buah (termasuk masam)
buah kering,
badam dan kacang,
air mineral alkali,
baking soda,
garam laut.

Makanan berikut adalah terutamanya alkalizing: pring umeboshi, kubis broccoli, alga, buah sitrus, biji labu, persimmons, semangka, kayu manis, molase, kicap, buah berangan, lada, lada, miso , kohlrabi, kubis hijau, bawang putih, asparagus, pasli, endok, roket, mustard hijau, halia, brokoli, nektar, nanas , molase, tembikai, blackberry, mangga.

Makanan alkali di kalangan ubat-ubatan semulajadi untuk rematik: menemui orang lain

Diet alkali

Di dalam makanan alkali, adalah perlu untuk meningkatkan penggunaan alkali makanan setiap hari dan pada masa yang sama mengurangkan penggunaan makanan berbentuk asid: protein haiwan seperti daging dan ayam, ikan (termasuk krustasea dan moluska), produk tenusu, telur, makanan berkanji dan rendah serat (tepung dan derivatif halus, roti, pasta, roti, rusuk, keropok, biskut dll), gula, pemanis, makanan yang telah dimasak.

Ia juga penting untuk memilih bijirin penuh dalam bijirin tepung dan memberi perhatian kepada persatuan makanan yang betul.