Bromelain adalah enzim proteolitik yang terkandung dalam buah dan dalam batang nanas dengan tindakan anti-radang, pencernaan dan anti-edema. Mari kita cari lebih baik.

Bromelain diekstrak dari nanas

Apa itu bromelain

Bromelain adalah enzim proteolitik, yang dapat menurunkan protein dalam asid amino . Nama bahan ini berasal dari Bromeliaceae, istilah yang digunakan untuk menggambarkan keluarga botani nanas .

Kimia empat pecahan bromelain dapat dibezakan, dengan rumus kimia yang sedikit berbeza, walaupun beberapa penulis menyarankan bahawa perbezaan akan berlaku semasa proses pembersihan. Bagaimanapun, memandangkan pelbagai fraksi mempunyai aktiviti bertindih, campuran ini biasanya digunakan dalam bentuk semula jadi.

Di mana bromelain

Bromelain pertama didapati dalam buah nanas, dan kemudiannya, dalam batang nanas di mana ia berada dalam bentuk yang paling pekat .

Atas sebab ini, bromelain yang ada di pasaran umumnya diperoleh dari sumber yang kedua, kerana penggunaan buah oleh industri makanan menimbulkan kos, sementara batangnya adalah pemborosan pengeluaran makanan.

Hartanah, kalori dan nilai pemakanan nanas, kaya dengan bromelain

Hartanah dan penggunaan bromelain

Seperti yang kerap berlaku dengan ekstrak tumbuhan, tindakan phytocomplex lebih berkesan daripada pengambilan bahan aktif terpencil, namun di pasaran bromelain, kerana banyaknya sifatnya, juga boleh didapati diekstrak dari anans (iaitu asal semula jadi), serta sintetik kimia dalam bentuk ubat.

Bromelain mempunyai tindakan pencernaan untuk makanan yang kaya protein, kerana ia adalah enzim proteolitik dan oleh itu dapat memecahkan protein menjadi asid amino, mendedahkan dirinya menjadi berkesan dalam pemberhentian .

Bromelain juga digunakan untuk meningkatkan sirkulasi dan trophism kulit, kerana ia mempunyai tindakan antitrombotik, kerana ia dapat memsolubilisasi plak arteriosklerotik, sehingga menghalang pembentukan trombus di dalam saluran darah. Oleh sebab itu, ia berguna dalam kehadiran urat varikos dan gangguan sistem peredaran darah .

Bahan ini juga digunakan sebagai anti-edema, terutamanya yang berkesan dalam merawat keradangan tisu lembut yang berkaitan dengan trauma, dalam tindak balas tisu pasca operasi dan di hadapan edema atau selulit (lipodrophog setempat), ekokimia dan hematomas kerana ia mempercepat penyerapan semula pendarahan hemoragik.

Keselamatan penggunaan bromelain berbanding dengan ubat-ubatan anti-radang yang lain datang dari perbezaan mekanisme tindakannya: sebenarnya, di mana NSAID klasik menghalang cyclooxygenase, menghalang sintesis prostaglandin, bromelain sebaliknya meningkatkan pengeluaran prostaglandin dengan aktiviti anti-radang pada perbelanjaan daripada mereka yang mempunyai aktiviti pro-inflammatory, dengan itu mengelakkan kerosakan gastrousus khas kategori ubat ini.

Kontraindikasi bromelain

Bromelain dikontraindikasikan semasa kehamilan ; dalam kes alahan nanas ; di hadapan ulser gastrik atau ulser duodenal . Ia mempunyai interaksi dengan ubat antikoagulan atau anti-radang sintetik, kerana sebab ini, sebelum mengambilnya, anda perlu berunding dengan doktor.

Dengan kerjasama Erboristeria del Pigneto