Kacang jambu mete: sifat pemakanan

Cashews adalah benih berbentuk hati kecil (dengan itu nama mereka, kerana "kardio" bermaksud "hati" dalam bahasa Yunani). Sifat pemakanan buah kering ini sangat istimewa:

> mineral : kacang mete mengandungi kalium, magnesium, fosforus, kalsium dan selenium . Galian-galian ini berguna untuk kesihatan sistem vaskular, jantung, tulang dan sistem kognitif . Khususnya, magnesium memberikan daya hidup dan humor yang baik;

> vitamin : dalam kacang betina terdapat vitamin B , khususnya vitamin B6, mampu menyerap serotonin lebih baik, dan vitamin K, berguna untuk mengekalkan tahap pembekuan darah yang tepat, serta untuk tulang yang sihat, bersama dengan bola sepak;

> lemak tak jenuh tunggal : mereka adalah lemak yang baik, dapat menstabilkan kepekatan kolesterol, dengan kesan positif untuk kesihatan jantung dan arteri;

> tryptophan : tryptophan adalah asid amino penting yang, yang tidak dihasilkan oleh badan, mestilah diperkenalkan dengan diet. Asid amino ini bertanggungjawab untuk pengeluaran dan penggunaan serotonin, yang mempunyai pengaruh langsung terhadap mood dan oleh itu sering dipanggil " hormon kebahagiaan ".

Oleh itu, mudah untuk menyimpulkan bahawa diet yang kaya dengan tryptophan dapat membantu mengembalikan keseimbangan sekiranya berlaku kemurungan .

Dari sudut pandang pemakanan, dapat dilihat bahawa buah-buahan kering ini merupakan sekutu berharga kesihatan dan kesejahteraan dan boleh diambil terhadap gangguan mood, sama ada mereka bersifat sementara atau disebabkan oleh penyakit.

Kacang mete terhadap kemurungan

Kebanyakan ubat yang merawat kemurungan mempunyai tugas memulihkan tahap serotonin dalam badan. Yang kedua secara semulajadi dihasilkan oleh sistem saraf pusat dan sistem gastrointestinal.

Serotonin adalah penting untuk kesejahteraan:

> memodulasi peristalsis dalam usus, meningkatkan penghadaman dan penyerapan nutrien, serta pemindahan;

> adalah penting untuk kesihatan kognitif, meningkatkan memori dan tumpuan;

> menormalkan kitaran tidur-tidur dan fasa tidur memudahkan rehat malam;

> mengawal selera makan, rasa lapar dan kenyang.

Ia juga baru-baru ini dihipotesiskan bahawa, semasa krisis, serotonin membantu mencari alternatif yang membina dan adaptif yang dapat menghasilkan daya tahan yang diperlukan untuk mengatasi kesulitan . Meningkatkan keinginan seksual, rasa kesejahteraan, ketenangan dan daya hidup .

Seperti yang telah kita lihat, serotonin berkait rapat dengan tryptophan, serta vitamin B6 yang diperlukan untuk penyerapannya. Oleh itu, makanan yang kaya dengan nutrien ini adalah penawar alami yang berguna untuk gangguan mood, asthenia, kemurungan, keletihan, perubahan mood, gangguan, kecemasan dan tekanan umum.

Dua segenggam mete sehari menyediakan jumlah tryptophan dan vitamin B6 yang mencukupi serta magnesium . Oleh itu, mungkin dianggap sebagai antidepresan semulajadi.

Tetapi berhati-hati jika antidepresan kimia juga diambil. Lebih-lebih lagi adalah tidak baik untuk mengakses dalam kuantiti, kerana kacang mete adalah buah-buahan yang sangat kalori .

Memilih orang yang tidak sihat dan menambahnya kepada diet dalam resipi yang lazat dan mudah atau sebagai makanan ringan, bersama dengan buah-buahan kering lain seperti badam, walnut, pistachios dll.