Semakin banyak kilang tumbuhan dikonsumsi oleh orang ramai, sebagai perkara tidak bertoleransi, tetapi bukan sahaja.
Bilangan orang yang cuba membuatnya di rumah sendiri semakin banyak, mencari cara yang mudah dan sihat, dengan beberapa alat mudah, untuk membuat minuman berkhasiat dan lazat dengan kos yang rendah.
Berikut adalah beberapa resipi pendek tentang bagaimana sesetengah susu tumbuhan boleh diekstrak untuk menggantikan susu lembu.
Bagaimana untuk mengekstrak susu soya
Antara susu yang paling biasa terdapat susu soya, salah satu yang pertama dikenali dan dijual di pasaran Itali bersama-sama dengan susu beras, yang juga boleh disediakan sendiri.
Secara ringkas, ia boleh dikatakan telah disediakan dengan merendam, mengadun dan kemudian mendidih kacang kedelai kuning kering (kira-kira 100grammi per liter air), kemudian menapis segalanya dalam fasa akhir operasi.
Rumah dibuat susu beras
Malah susu beras boleh disediakan di rumah, inilah prosedur dan dos.
Bahan-bahan :
> 50 gram nasi putih,
> satu liter air.
Penyediaan : rebus nasi di dalam air selama lebih lama daripada memasak, supaya kacang melembutkan, sambungkan semuanya dengan pimer mini, sehingga semuanya dicampur dengan baik. Penapis dengan penapis mesh tebal dan botol. Jika anda mahu, anda masih boleh menambah sedikit air untuk menjadikannya lebih cair, garam garam dan kira-kira satu sudu malt beras atau gula perang seluruh jika anda mahu memasaknya.
Ketahui juga cara membuat santan
Susu oat lazat
Salah satu yang paling dihargai dari segi rasa susu tumbuhan, susu oat kaya dengan asid folik yang menjadikannya makanan yang sangat diperlukan untuk perolehan sel dan sesuai untuk wanita hamil. Begini bagaimana ia dilakukan secara ringkas.
Bahan-bahan :
> 50 gram kepingan oat,
> 300ml air panas.
Penyediaan : merendam serpihan dalam air panas selama kira-kira setengah jam; lulus mereka kepada pengisar, sambil menambah 500ml air sejuk. Sekiranya dikehendaki, tambah vanila atau kayu manis, satu sudu teh gula atau madu dan secubit garam. Ia ditapis dengan colander dalam botol kaca kedap udara.
Kaya kaya susu bijan
Sangat kaya dengan mineral, seperti kalsium, fosforus, mangnesium dan besi, susu mentah ini sempurna bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegetarian ketat. Begini bagaimana ia dilakukan.
Bahan-bahan :
> 50 gram bijan bijan,
> satu liter air.
Penyediaan : biarkan benih wijen memerah semalaman, campurkan sepanjang hari dan penapis. Anda boleh memasaknya dengan rasa, menambah madu, kayu manis atau meletakkan beberapa sardin yang kering bersama-sama dengan biji-bijian, supaya dapat menghilangkan aftertaste pahit yang biasa.
Manis seperti susu badam
Cemerlang untuk granitas, pencuci mulut, tetapi juga mabuk semulajadi, susu badam energik kaya dengan vitamin dan garam mineral, antioksidan dan lemak yang baik, sangat berkhasiat.
Bahan-bahan :
> 150 gram badam organik tanpa kulit,
> satu liter air.
Penyediaan : rendam badam dalam mangkuk dengan air pada suhu bilik selama kira-kira sejam supaya mereka melembutkan dengan baik; kemudian longkang badam, tanpa membuang air, letakkannya dalam pengisar dan tambah air perendaman ditambah lebih banyak air sehingga satu liter.
Sotong dengan baik, ketegangan dan sebotol, saring minuman tersebut. Malah susu hazelnut diperolehi dengan cara ini, tetapi rendam perlu berlangsung sepanjang malam.
Susu barli kolesterol
Cemerlang bagi mereka yang mengidap kencing manis dan kolesterol, ia adalah minuman yang sangat menyegarkan.
Bahan-bahan :
> 40 gram barli mutiara,
> satu liter air.
Penyediaan : rendam barli selama beberapa jam, parit air dan rebus dalam satu liter air selama kira-kira 45 minit (jika menggunakan periuk tekanan separuh masa). Keluarkan dari haba dan, apabila suam-suam kuku, masukkan semuanya. Penapis dengan kain kasa tebal atau kain kapas, maniskan rasa dengan malt atau aroma lain.
Susu bijirin ini orang asing
Susu susu, masih tidak meluas, mempunyai banyak sifat: ia menghidupkan semula, rendah lemak, kaya dengan vitamin B, mineral dan protein.
Bahan-bahan :
> 40 gram biji bijih,
> 1 liter air.
Penyediaan : bilas biji dan masukkannya dalam periuk dengan satu liter air, mendidih selama kira-kira 20 minit. Campurkan dengan pengadun rendaman, tambah setengah liter air mendidih dan sambung lagi. Penapis, maniskan dan tambah aroma untuk rasa dan botol.
Penting : susu kuman ini dianggap segar, jadi ia perlu disimpan di dalam peti sejuk di dalam botol atau bekas kaca yang tertutup hermetically selama maksimum 3 hari .
Jangan buang apa yang tersisa daripada penapis: ia boleh digunakan untuk membuat bebola daging, pai sayuran, biskut dan juga roti. Daripada garam laut, boleh menggunakan garam Himalaya merah jambu, kaya dengan nutrien dan lebih halus. Semakin anda berlatih dengan masa, semakin baik anda dapat merasakan rasa, kepadatan dan aroma, bergantung pada citarasa peribadi anda.
