Sebagai laktosa tidak bertoleransi, buku "Semua jenis susu sayuran" segera menarik perhatian saya. Diterbitkan oleh "Il Punto di Incontro", ia terdiri daripada kira-kira 160 muka surat dan memberi tumpuan kepada alternatif kepada susu lembu jika anda tidak dapat atau tidak mahu menggunakannya untuk alasan etika atau kesihatan.
Halaman-halaman ini ditandatangani oleh Luigi Mondo dan Stefania del Principe, tokoh yang pasti terlibat dalam dunia kesejahteraan semula jadi, ubat alternatif, pemakanan: banyak bidang minat, bahkan yang sangat berbeza.
Buku ini ringkasnya
Tujuan buku "Semua jenis susu sayuran" adalah untuk membentangkan pembaca dengan pelbagai jenis susu sayuran untuk membolehkan mereka membuat pilihan makanan yang bermaklumat. Susu sayuran yang manakah untuk dipilih? Berdasarkan prinsip apa? Apa yang membezakan satu susu sayuran dari yang lain?
Ini adalah beberapa soalan yang akan dijawab dalam bacaan teks dan itu akan menjadikan pengguna lebih mengetahui mengenai isu ini. Setiap jenis susu dianalisis untuk ciri-ciri dan ciri-cirinya, serta bagi sebarang kontraindikasi atau langkah berjaga-jaga penggunaan. Juga, arahan diberikan untuk menyediakannya di rumah jika anda memilih cara penggunaan sendiri.
Untuk mengiringi nukleus yang sudah menarik ini terdapat pra dan jawatan yang sama berharga: satu terdiri daripada pengenalan generik yang panjang pada tema " Susu ", mengenai analisis banyak mitos yang mengelilinginya, legenda bandar dan kajian benar yang dilakukan pada makanan ini; yang lain, jawatan, buku resipi kecil, dari yang pertama hingga pencuci mulut, terima kasih kepada pembaca yang dapat mencuba dan mencuba semua jenis susu yang disajikan dalam teks.
Oleh itu, kita mendapati diri kita berada di tangan buku panduan yang menarik, jauh dari apa-apa bentuk fanatisme pendek dalam satu cara atau yang lain, di atas semua kerana ia berkaitan dengan tema "panas": susu, yang dipertimbangkan selama berabad-abad makanan penting untuk kewujudan manusia, selama beberapa tahun ia telah berada di dok untuk apa yang dipanggil kesan-kesan negatif yang ada pada kesihatan . Kajian dalam hal ini masih bercanggah, oleh sebab itu penulis memilih pendekatan pada subjek, menurut pendapat saya, seimbang dan jujur dan sangat jelas.
Ia juga mengagumkan percubaan untuk memberi saintifik kepada teks (malangnya sangat jarang dalam kesusasteraan semacam ini) memperkayakannya dengan nota dan petikan kajian ilmiah .
Sekarang, bibliografi tidak boleh dipertimbangkan dengan sempurna (kerana ia agak terhad untuk jumlah maklumat yang ada dalam buku ini) dan kerana sebagai sumber terdapat majalah atau laman web yang sering disebutkan secara ilmiah), tetapi kami merasa seperti melanggar tombak pula nikmat kedua penulis: pembaca akan menyedari bahawa dia tidak berada di hadapan buku perubatan atau pemakanan dan oleh itu untuk setiap kajian, ia akan menjadi penting untuk menghubungi tokoh yang kompeten .
Bagi mereka yang mengesyorkannya
"Semua jenis susu sayuran" adalah titik permulaan yang baik untuk memulakan meneroka dunia kilang susu ; ia adalah teks yang jelas, fasih dan menarik yang akan membuat anda pergi ke pasar raya dengan kesedaran yang lebih tinggi, sekurang-kurangnya di kawasan ini.
Oleh itu, kami berasa dinasihatkan untuk memanjangkan pengetahuan kami mengenai jenis makanan alternatif yang semakin terdapat di rumah kami, baik untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
