Apa air untuk diminum?

" Sangat mudah dilihat, seperti minum segelas air ." Berapa kali kita berkata atau mendengarnya?

Sebaliknya ia tidak selalu mudah untuk minum air, terutamanya dalam pilihan.

Kami dikelilingi oleh pelbagai jenis iklan : untuk minum air plin-plin, untuk minum air di mana zarah menderita kesepian, untuk minum air burung pipit ... Adakah ini satu-satunya alternatif?

Bagaimana jika kami memilih keran ? Adakah anda memerlukan penapis ? Apa? Mari cuba membatalkan skein. Atau setidaknya mari kita cuba.

Air yang berlari

Ramai menyebutnya "air Datuk Bandar" atau "Naga Hijau": ia adalah air yang keluar dari paip kami di rumah .

Beliau membuat perjalanan panjang dari awan ke tanah, mengumpul sebatian yang dibentangkan di atasnya, dan kemudian percolating ke dalam akuifer dan dari sana ke dalam tambak dan loji rawatan air .

Rawatan yang dipenuhi adalah kompleks, bertujuan untuk menghapuskan semua bahan pencemar yang telah dijumpai di sepanjang laluannya; fasa rawatan adalah penapisan, yang menghilangkan kekotoran dalam penggantungan, dan penyucian, umumnya dengan pengklorinan yang membunuh bakteria.

Kami membayar, tentu saja, tetapi sedikit (sekitar 60 sen setiap 1000 liter!). Kami membazirkannya terlalu kerap. Adakah kita meminumnya? Hampir tidak pernah. Mengapa? Kami tidak pasti, mungkin.

Berikut adalah ringkasan ciri-ciri air yang kita ada di rumah:

Segera tersedia
Di bawah rawatan mandatori
Ia mengalami pemeriksaan kerap: antara 4 dan 12 kali setahun
Pada km sifar, oleh itu ekologi
Ekonomi (kira-kira 60 sen setiap 1000 liter!)

Sisa air, 6 cara untuk mengelakkannya

Air botol

Mereka adalah yang kami tahu yang terbaik, walaupun mereka tidak semua sama, dan bukan hanya untuk label dan botol warna yang berbeza.

Air botol itu didefinisikan sebagai " air mineral " atau, mengikut undang-undang, "di perairan yang, yang berasal dari lapisan bawah tanah atau deposit, berasal dari satu atau lebih mata air semulajadi atau berlubang dan mempunyai ciri-ciri kebersihan tertentu dan, mungkin, sifat-sifat yang menggalakkan kepada kesihatan ".

Sifat-sifat perairan galian bergantung kepada sumber mereka, atau garam mineral yang mereka hadapi dalam perjalanan mereka, berdasarkan yang mereka dikelaskan sebagai:

Minimum mineralisasi : kandungan garam mineral (residu tetap) adalah kurang daripada 50 miligram seliter; garam mineral miskin, mereka boleh mempromosikan diuresis;
Oligominerali : kandungan garam mineral (residu tetap) tidak lebih daripada 500 miligram seliter; mereka sesuai untuk kegunaan harian;
Mineral : baki tetap adalah antara 500 dan 1000 miligram (1 g) seliter. Mereka tidak boleh diminum dalam kuantiti berlebihan (paling satu liter sehari dan tidak setiap hari), selari dengan air mineral. Mereka mempunyai manfaat kesihatan yang berbeza bergantung kepada jenis bahan yang mereka masukkan (kalsium, sulfur, besi, magnesium, bikarbonat ...);
Kaya dengan garam mineral : residu tetap melebihi 1500 miligram (satu gram dan setengah) seliter. Mereka mesti diminum hanya untuk tujuan rawatan dan nasihat doktor.

Inilah ciri umum air mineral :

datang dari mata air bawah tanah atau akuifer,
mereka adalah bakteria secara tulen di asal,
mempunyai komposisi dan ciri kimia yang berterusan
mereka mesti dibotol dekat sumbernya
mereka dikawal di sumber dan pada setiap peringkat kitaran pengeluaran;
menjalani pembotolan, penyimpanan dan prosedur pengangkutan.

Air larian yang ditapis

Di dalam air paip kami, bergantung kepada kawasan itu, mungkin terdapat kesan batu kapur atau klorin - sentiasa dalam had yang ditetapkan - yang bagaimanapun tidak sama dengan selera kita.

Anda boleh memilih untuk meminumnya kerana ia adalah atau untuk menapisnya dengan cara yang berbeza, menghapuskan batu kapur yang berlebihan.

Berikut adalah beberapa jenis penapis untuk mengalirkan air :

Carafes dengan penapis : mereka baik untuk menapis sedikit air; mereka mempunyai kos yang rendah dan tidak mempunyai masalah pemasangan. Sesetengah penapis adalah perlahan, mereka cenderung tersumbat dan mempunyai masa yang terhad dalam masa;
Tap penapis : untuk menapis air untuk minum dan memasak. Mereka mudah dipasang dan membenarkan beralih antara air yang ditapis dan tidak diisi dan sebaliknya. Jenis penapis ini tidak terpakai kepada semua paip dan boleh melambatkan aliran air;
Penapis di bawah sink: mereka membenarkan sejumlah besar air ditapis tanpa pukal berlebihan. Mereka mengambil ruang di bawah sink dan memerlukan perubahan paip.
Penapis countertop dapur : mereka menapis sejumlah besar air tanpa mengubah suai paip; ia lebih sukar bagi mereka untuk menjadi tersumbat daripada jag atau penapis pada paip. Mereka boleh berada di lantai dapur.
Penapis untuk seluruh rumah : pemasangan mesti dilakukan oleh profesional; keluarkan karat dan klorin dan apa-apa deposit lain dari semua air di dalam rumah, walaupun tidak semua logam berbahaya yang mungkin hadir. Mereka tahan lama.

Air larian: osmosis terbalik

Penapis osmosis terbalik layak mendapat perbincangan yang berasingan . Untuk kegunaannya, sesetengah paip akan diubah suai dan alat khas mesti dipasang di bawah sink: air yang mengalir akan melalui membran khas yang menghilangkan zarah dan bahan cemar.

Penapis osmosis songsang mesti secara berkala dibasmi kuman, dibersihkan dan diganti pada jarak yang tepat; mereka bekerja dengan perlahan, mengambil banyak ruang dan membuang air sebanyak 3 hingga 5 liter setiap liter yang ditapis.

Sesetengah pembersih osmosis terbalik menambah ion ke air untuk menjadikannya alkali : ia dinamakan air terionisasi, yang juga diperoleh menggunakan alat khas (ionizers) yang akan digunakan pada paip atau kepada penapis yang sedia ada.

Terdapat pelbagai kontroversi mengenai kesan-kesan berfaedah air alkali, yang akan kita sebutkan secara ringkas: