Kami selalu memikirkan lemak sebagai sesuatu yang jahat, tetapi ia adalah penting untuk mengetahui bahawa mereka tidak semua sama dan tidak semuanya "jalan tersumbat".
Terdapat kategori asid lemak yang sebaliknya memberi kesan yang menguntungkan ke atas badan kita.
Kebanyakannya terkandung dalam minyak kelapa, bahan dengan banyak kebaikan dan kosmetik ... dan pelangsingan.
Begitu juga paradoks yang minyak kelapa - lemak - adalah bantuan untuk mengurangkan berat badan?
Minyak kelapa, bantuan untuk kehilangan berat badan: mengapa
Pertama fakta: menganalisis ciri pemakanan minyak kelapa kita perhatikan bahawa 1 sudu teh minyak kelapa mengandungi kira-kira 14 gram lemak, di mana 12 gram lemak jenuh .
Bahan untuk mengejutkan arteri kita. Tetapi kajian saintifik pada lemak telah menunjukkan bahawa tidak semua lemak adalah buruk . Malah, kajian PURE yang baru diterbitkan itu menunjukkan bahawa ia adalah karbohidrat dan bukan lemak yang mencipta lebih banyak masalah kesihatan, tetapi kita akan membincangkannya di tempat lain.
Lemak tepu di mana minyak kon dari jenis MFCA atau asid lemak rantaian sederhana, seperti asid laurik, kaya. Ia adalah ciri biokimia MFCA ini yang memberikan sifat sokongan minyak kelapa untuk regimen pelangsingan.
Mari lihat mengapa:
> Mereka mempunyai metabolisme tertentu : mereka sebenarnya dihantar terus ke hati dari saluran pencernaan. Hati akan mengubahnya menjadi tenaga mengubahnya menjadi badan keton
> Mereka tidak berkumpul, kerana tubuh kita tidak dapat mengubahnya dengan betul menjadi tisu adipose (baca "flab")
> Mereka memudahkan perbelanjaan tenaga, atau meningkatkan penggunaan kalori. Kajian saintifik mengesahkan bahawa mengambil 15-30 gram (1 hingga 2 sudu besar) asid lemak rantaian sederhana setiap hari meningkatkan perbelanjaan tenaga sebanyak 5%, atau kira-kira 120 kilo kalori lebih banyak sehari (hampir seperti berjalan untuk kira-kira 2 km!).
> Bantuan untuk "membuang " lemak perut . Dalam satu kajian, 40 wanita, dibahagikan kepada dua kumpulan, mengambil 30 gram (2 sudu besar) minyak kelapa atau minyak kacang soya setiap hari selama 28 hari. Diet untuk kedua-dua kumpulan adalah rendah kalori dan termasuk berjalan kaki setiap hari. Kedua-dua kumpulan kehilangan berat badan yang sama, tetapi hanya kumpulan yang menggunakan minyak kelapa telah mengurangkan garis pinggang, dan dalam kumpulan yang menggunakan minyak kelapa, tahap kolesterol baik (HDL) telah meningkat, sementara di Dalam kes lain terdapat pengurangan HDL dan peningkatan LDL.
> Kurangkan selera makan, meningkatkan kenyang . Banyak kajian yang dilakukan pada asid lemak rantai sederhana menunjukkan bahawa, berbanding dengan jumlah kalori yang sama dari lemak lain, mereka meningkatkan rasa kenyang dan kenyang . Kesan ini boleh dikaitkan dengan metabolisme: sebenarnya keton, yang menghasilkan hati ketika anda makan minyak kelapa, dapat memiliki efek penurunan nafsu makan.
Minyak kelapa, bantuan berat badan: bagaimana untuk melakukannya
Kami telah melihat mengapa minyak kelapa benar-benar dapat membantu mengurangkan berat badan dan meningkatkan kesihatan . Sudah tentu ia bukan "penyelesaian semua penyakit" dan tidak berfungsi keajaiban tetapi mesti digunakan dalam pelan makanan seimbang yang disesuaikan dengan keperluan khusus.
Kami sentiasa memberi perhatian yang besar kepada kuantiti: kajian saintifik telah dijalankan dengan penggunaan satu - dua sendok makan minyak kelapa sehari.
Mari kita lihat beberapa idea untuk meletakkan minyak kelapa dalam makanan kita:
> Daripada gula dalam kopi : jika anda suka gabungan rasa, cubalah menggantikan gula dengan satu sendok teh minyak kelapa dalam kopi anda dari esok
> Untuk sarapan atau snek kecil : cuba mencampurkan sebotol oat dengan minyak kelapa sebelum menambahnya kepada yogurt, atau sebarkan satu sudu minyak kelapa pada kue benih
Gunakannya untuk kari rasa, tambahnya kepada risotto ... melepaskan imaginasi anda di dapur!
