Teh dan teh herba: sedikit sejarah
Menurut mitologi Cina ia adalah tuan besar dan penguasa Shen Nong yang menemui teh: duduk di bawah tumbuhan, Shen Nong sedang mendidih air untuk menyahtoksifikasi dan membersihkan tubuhnya, ketika tiba-tiba, angin, dibuat keluarkan beberapa daun tumbuhan, yang berakhir dengan cawan tuan. Penyediaannya mempunyai aroma dan rasa yang menarik bahawa kedaulatan tidak dapat membantu tetapi merasakan kebahagiaan, menemui kebaikan yang menyegarkan. Dari hari itu dia memerintahkan untuk memupuk beratus-ratus tanaman itu untuk semua subjeknya.
Menurut para Buddha, teh itu ditemui oleh biksu India Bodhidharma, hari yang, dalam tindakan menghukum dirinya sendiri untuk tidur dalam meditasi, melepaskan dan menurunkan kelopak mata, dari mana dua tanaman teh telah lahir secara ajaib, hadiah yang dihantar oleh tuhan-tuhan untuk membantu para rahib yang ingin bermeditasi.
Asal-usul teh herba bermula sejak zaman dahulu kala, di zaman Greco-Rom, orang-orang biasa mengenali dan menggunakan kebaikan bermanfaat tumbuhan tertentu, yang telah disiram dalam air panas atau sejuk atau dengan bantuan tablet untuk mengeksploitasi pada sifat terbaik.
Ia adalah pada Zaman Pertengahan bahawa persiapan teh herba menjadi semakin canggih, yang juga merupakan sumbangan farmaseutikal utama, yang sering diamalkan oleh ahli sihir dan ahli sihir, yang tersedia untuk ubat pada masa itu.
Teas memenuhi teh herba apabila orang Cina, yang menghargai kebaikan tumbuhan yang bermanfaat, tidak teragak-agak untuk menukar daun teh yang paling berharga dengan teh herba pengunjung Barat.
Teh, teh herba, decoctions dan infusions: apa perbezaan?
Teh dan teh herba: berapa yang terdapat di dunia?
Jika bilangan kombinasi yang ada di antara tumbuhan untuk membuat teh herba hampir tidak terhingga dan bergantung kepada bahagian dunia yang anda ada, pengkatalogan teh sedikit lebih mudah.
Sebenarnya, terdapat enam jenis teh utama di dunia, yang semuanya berasal dari keluarga yang sama, Camelia Sinensis atau Assamica, tumbuhan berkayu yang ditanam terutamanya di China, India, Sri Lanka, Jepun dan Kenya, yang kemudiannya dieksport ke seluruh dunia.
Enam jenis teh ialah: teh hitam, teh hijau, teh putih , teh Oolong, teh kuning , teh Pu'er atau teh pasca-fermentasi.
Petua yang baik untuk mula mengkaji teh dan teh herba yang kami dapat di peringkat global adalah untuk mendapatkan pembacaan yang berkesan mengenai topik ini, seperti, contohnya Teh infusions buku dan teh herba dari dunia, yang menceritakan rahsia jenis teh dan infus tertentu, dengan kompendium resipi untuk menyediakannya.
Teas dan teh herba: adakah terdapat perbezaan?
Teh herba mewakili campuran dua atau lebih tumbuh-tumbuhan, beberapa di antaranya adalah tumbuhan asas untuk bahan aktif yang mereka mengandung dan sifat-sifat yang mereka bawa (pencernaan, bersantai, diuretik, pelangsingan, pencahar, penyaliran, detoksifikasi dan sebagainya), yang lain mereka adjuvants agak neutral dan memberi rasa kepada penyediaan.
Teh herba disediakan oleh air mendidih dan meninggalkan untuk menyemai untuk masa yang disyorkan; mereka boleh dimakan dengan segera dan juga selepas beberapa jam, sejuk, pada siang hari.
Teh adalah tumbuh-tumbuhan dari keluarga yang sama, mereka mempunyai ciri-ciri yang menarik dan berfaedah bergantung kepada jenisnya, sebenarnya semua teh mengandungi tein atau kafein, kecuali teh merah Rooibos, misalnya, yang tidak betul disebut teh, kerana ia berasal dari yang lain keluarga, tumbuhan leguminous.
Teh itu, sekali menyediakan air mendidih dan meninggalkan beberapa minit penyerapan, bergantung pada rasa dan jenis, lebih baik untuk menggunakannya dengan segera, kerana rasa itu dapat diubah.
Setiap jenis teh mempunyai ciri-ciri dan keistimewaan tersendiri: di sini adalah petua-petua yang sangat baik untuk pembacaan dan buku-buku yang dapat memberi anda gambaran tentang ciri-ciri pelbagai jenis teh dan asalnya.
