Pensijilan dari pertanian organik dikeluarkan kepada syarikat hanya jika dalam setiap fasa proses pengeluaran produk tertentu, satu siri peraturan yang ditetapkan di Itali oleh Kementerian Pertanian, Makanan dan Perhutanan dihormati. Mari kita cari lebih baik.
Proses pensijilan dari pertanian organik
Setiap syarikat yang ingin produknya diiktiraf sebagai asal biologi, sama ada pengeluaran pertanian, pemprosesan makanan, pembiakan dan zooteknik, import produk atau lain-lain; mesti menjalani sistem kawalan berdasarkan peraturan yang berkuatkuasa mengenai pensijilan organik.
Dari momen awal pengeluaran hingga penggunaan akhir suatu produk, setiap peringkat proses pengeluaran mesti diperiksa oleh badan-badan yang berkaitan, di mana di Itali, kita mempunyai Kementerian Pertanian, Makanan dan Perhutanan, sedangkan tugas pengawasan wilayah adalah mewakilkan kepada pentadbiran daerah.
Apabila syarikat bercadang untuk diperakui, ia mesti memilih badan kawalan yang selalunya merupakan badan bebas ketiga yang menjalankan pemeriksaan dan pengesahan dalam sektor pengeluaran organik mengikut peruntukan peraturan. Dalam sesetengah kes, badan kawalan boleh menggunakan badan yang sama yang beroperasi di negara ketiga.
Untuk mencapai pematuhan, pemeriksaan dijalankan dalam setiap satu bahagian kitaran pengeluaran dari awal pengeluaran dan diikuti dalam tahap kemungkinan transformasi, penyimpanan, pengangkutan dan pengedaran semasa penjualan.
Badan kawalan di Itali
Badan-badan kawalan diberi kuasa oleh Kementerian Pertanian, Makanan dan Perhutanan dan mempunyai tugas untuk mengesahkan keseluruhan proses pengeluaran dan dengan demikian memberikan penggunaan tanda dagang untuk digunakan pada label untuk diiktiraf sebagai "produk dari pertanian organik".
Badan kawalan diklasifikasikan dengan kod yang juga termasuk pada label produk organik yang dikendalikan oleh badan yang sama.
Sebagai peraturan, badan kawalan menyusun laporan mengenai tugasnya yang dikemukakan kepada Kementerian dan kawasan. Data laporan diperolehi daripada pemeriksaan tahunan secara langsung di dalam syarikat untuk menilai pematuhan peraturan, dengan pensampelan untuk analisis. Ini dilakukan melalui cek ... ditambah sebarang pemeriksaan kejutan yang lain.
Badan kawalan di sektor organik hingga 2014 di Itali adalah:
- CODEX srl - kod: 002
- Suolo e Salute srl - kod: 004
- BIOS srl - kod: 005
- ICEA srl - kod: 006
- Bioagricert srl - kod: 007
- Ecogruppo Italia srl - kod: 008
- CCPB srl - kod: 009
- SIDEL CAB SPA - kod: 012
- ABCERT srl - cod: 013
- QC srl - cod: 014
- Valoritalia srl - kod: 015
Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai kepentingan makanan organik
Bagaimana untuk mendapatkan pensijilan
Orang asli atau undang-undang yang bercita-cita mendapatkan pensijilan organik menjadi bertanggungjawab untuk mematuhi ketentuan peraturan dalam bidang organik. Langkah-langkah untuk mendapatkan pensijilan ialah:
- Pilih salah satu badan pensijilan yang diiktiraf dengan menghantar dokumen yang berkaitan dengan syarikat dan perniagaan anda.
- Beritahu Wilayah di mana pejabat terletak bahawa prosedur untuk mendapatkan pensijilan bermula.
- Bermula dari tarikh ini adalah penting untuk mula mengikuti semua peraturan yang disediakan oleh undang-undang dan badan kawalan (kadang kala dengan peraturan dalaman yang lebih ketat daripada undang-undang rujukan).
- Tunggu penukaran (kira-kira sekitar 2-3 tahun).
- Sebarang perubahan dalam proses pengeluaran mestilah disampaikan dalam masa lima belas hari.
- Dari tarikh pemberitahuan, kata "dalam penukaran kepada pertanian organik" boleh ditambah kepada pelabelan, sedangkan sebaik sahaja pengiktirafan diperolehi, akta itu akan "datang dari pertanian organik".
Apakah tempoh penukaran?
Dengan tempoh penukaran, kami bermakna masa peralihan bermula dari pemberitahuan aktiviti. Syarikat itu mula mematuhi semua keperluan sistem kawalan pertanian organik sehingga penukaran yang diiktiraf. Tempoh peralihan 2-3 tahun ini adalah perlu untuk memastikan bahawa tanah, pertanian, ternakan dan semua proses pengeluaran sepenuhnya ditanggalkan daripada sebarang produk sintetik kimia atau GMO.
